Ábhar

• Cad atá uait

• Má cheannaíonn tú nó má phiocann tú piorraí aibí tú féin, ba chóir duit iad a ithe ceart tar éis iad a phiocadh.

fógra

Modh 2 de 5: Piorraí aibí

1. 

   Luas a chur le próiseas aibithe piorraí ar na bealaí seo a leanas:
   • Bain na piorraí as an gcuisneoir agus stóráil ag teocht an tseomra (18ºC go 24C). Aibíonn piorraí go gasta nuair a bheidh siad cuisnithe, 1-7 lá de ghnáth. Tabhair faoi deara go n-éireoidh piorraí a stóráiltear in áit fhionnuar chomh fada agus a stóráiltear iad níos gasta nuair a choimeádtar iad ag teocht an tseomra.
   • Cuir banana nó úll aibí i mála páipéir donn chun leas a bhaint as gás eitiléine (ceimiceán aibithe torthaí) atá rúnda ag an banana / úll. Bí cúramach áfach, mar is féidir le piorraí cócaráil nó milleadh go tapa. Sa chás sin, lean na treoracha maidir le piorraí cócaráilte a úsáid thíos. Mura dteastaíonn uait an piorra aibiú, cuir an piorra in aice leis an dornán bananaí agus é a ithe i gceart tar éis é a dhéanamh.

2. 

   
   
   Déan idirdhealú idir piorraí. Bíodh a fhios agat cén cineál piorra a chabhróidh leis an bpróiseas a dhéanamh ag teocht an tseomra. Eg:
   • Le Bartlett: 4-5 lá
   • Le Bosc agus Comice: 5-7 lá
   • Le Anjou: 7-10 lá.
   fógra

Modh 3 de 5: Comharthaí piorraí níos aibí a aithint

1. 

   Scrúdaigh an laíon ar an gas. Mar a dúradh thuas, aibíonn piorraí go han-tapa agus aibíonn siad go gasta freisin. Mothaíonn piorra atá díreach níos aibí le hithe bog san fheoil in aice leis an gas agus beidh an craiceann cuasach beagáinín nuair a bheidh sé brúite. fógra

Modh 4 de 5: Déan an próiseas aibithe a mhoilliú

1. 

   
   
   Cuideoidh piorraí a stóráil sa chuisneoir an próiseas aibithe a mhoilliú. fógra

Modh 5 de 5: Úsáid piorraí amha nó lofa

1. 

   Cócaráil miasa ó piorraí bruite. Níl tú ach ag feannadh agus ag stialladh an phiorra chun é a chur le císte, císte, nó cáca torthaí. Ós rud é go bhfuil blas milis ag piorraí, agus tú ag bácáil, is féidir leat níos lú siúcra a chur leis.
   • Seo cúpla moladh: Císte uachtar seacláide agus piorra, císte uachtar piorra vegetarian, agus císte piorra.

2. 

   Stobhach piorra cócaráilte. Is iad piorraí stewed an chuid is fearr toisc go n-éiríonn siad go héasca agus ní gá dóibh an cruth céanna a choinneáil agus a bhíonn siad. Mar sin féin, beidh blas níos fearr ag piorraí má tá siad stewed le caora nó úlla le haghaidh milseog blasta. Is féidir leat sprinkle le iógart nó uachtar agus sprinkle le púdar cainéal nó púdar nutmeg thar an stobhach piorra. fógra

Cad atá uait

• Mála páipéir (roghnach)
• Uirlis léitheoireachta teochta chun teocht an tseomra / an stórais a thomhas