Conas oideas a scríobh do mhias

Ábhar

Céimeanna
Modh 1 de 1: Scríobh d’oideas féin
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Caitheann roinnt draoithe cistine turgnamh cócaireachta uaireanta gan áireamh le comhábhair, amanna cócaireachta, teochtaí cócaireachta, agus teicneolaíochtaí eile, ag cruthú píosaí foirfe, ach a fháil amach níos déanaí nach féidir leo iad a mhacasamhlú. D’fhonn oideas bunaidh a scríobh do mhias, beidh ort gach comhábhar agus céim an ullmhúcháin a scríobh síos go cúramach.

Céimeanna

Modh 1 de 1: Scríobh d’oideas féin

1 Ullmhaigh na comhábhair go léir, sceanra, potaí, pannaí, babhlaí, agus aon uirlisí cistine eile a theastaíonn uait a chócaráil. Ullmhaigh leabhar nótaí nó taifeadta gutha freisin chun gach céim den phróiseas cócaireachta do do bhéile a thaifeadadh.
2 Déan liosta iomlán de na comhábhair go léir a chuirfidh tú le do bhéile. Scríobh gach mionsonra, lena n-áirítear cineál agus méid gach comhábhar, agus an modh úsáide. Mar shampla, d'fhéadfá a scríobh, "Oinniún meánach amháin, scafa agus mionghearrtha go mín." Tabhair faoi deara go bhfuil oinniúin an-difriúil ó oinniúin dearga, díreach mar a bhíonn oinniúin mionghearrtha difriúil ó fháinní mionghearrtha nó fáinní garbh.
3 Lean gach céim de do bhéile a ullmhú. Bí thar a bheith beacht agus tú ag tomhas méid gach comhábhair, am cócaireachta agus teocht, agus ag leanúint an t-ord ceart chun gach comhábhar a chur leis.
4 Úsáid na téarmaí cearta chun tagairt a dhéanamh do gach céim cócaireachta. Tabharfaidh sé seo deis do dhaoine eile a bhfuil cur amach acu ar théarmaíocht chaighdeánach d’oideas a atáirgeadh i gceart gan mearbhall.
5 An próiseas a shimpliú agus tuairiscí a choinneáil gearr agus soiléir, gan cruinneas a íobairt. Is gnách go mbíonn oideas á léamh le linn na cócaireachta, nuair a bhíonn tú féin nó duine éigin eile ag iarraidh gach gníomh ina dhiaidh sin a chur i gcrích chomh cruinn agus is féidir laistigh de chreat ama áirithe, mar sin beidh sé níos éasca do chócairí díriú ar an bpróiseas cócaireachta má dhéantar na tuairiscí ar gach céim de déantar cur síos soiléir ar an bpróiseas ar bhealach soiléir gonta.
6 Cuir frásaí tuairisciúla leis nuair is gá. Más gá, de réir d’oideas, na comhábhair a “fhriochadh” go “tint donn”, ansin sa chás seo b’fhéidir go mbeadh sé deacair ort tréimhse áirithe ama a thabhairt inar fiú na comhábhair a luaitear a fhriochadh, mar sin anseo an beidh tuairisc úsáideach.
7 Tabhair rabhadh duit roimh ré faoi aon fhadhbanna a d’fhéadfadh teacht chun cinn le linn do mhias a ullmhú. Mar shampla, scríobh: "Ná hoscail an oigheann agus tú ag bácáil chun do chíste a chosc ó dhul faoi," nó "Ná lig don im éirí ró-the ar an sorn." Go háirithe agus milseáin á n-ullmhú agat, bí cinnte rabhadh a thabhairt roimh ré i d’oideas: “Doirt an mhais leachtach go tapa isteach sna múnlaí nuair a shroicheann sé teocht áirithe, ionas nach ligfidh sé dó fuarú”, mar cruaóidh sé go tapa sa phain nuair a fuaraíonn sé.
8 Críochnaigh an mhias a ndéanann tú cur síos air i d’oideas a chócaráil agus féach an n-oibreoidh sé amach go foirfe. Má tá an mhias ró-ghéar, milis, blas goirt amháin, spíosrach, nó ar bhealach éigin nár éirigh leat an “tástáil blas” a dhéanamh, smaoinigh ar an áit a ndearna tú botún, agus ansin cuir tús leis an bpróiseas arís. Níor cheart duit iarracht a dhéanamh buille faoi thuairim a fháil faoin áit a bhfuil an botún i bhfolach i d’oideas, mar ní féidir ach torthaí níos trua a bheith mar thoradh air seo. Tá cúis ann go n-oibríonn "cistiní trialach" cosúil le saotharlanna, áit a ndéantar na torthaí go léir a thaifeadadh agus a athdhéanamh go cúramach.
9 Scríobh an t-oideas ag baint úsáide as do chuid nótaí ar leabhar nótaí nó ar thaifeadán gutha. Ní gá don oideas aon fhormáid ar leith a leanúint, ach ba cheart go mbeadh sé furasta a léamh agus éasca go leor do dhaoine eile é a thuiscint agus a atáirgeadh. Seo roinnt sonraí garbh ba chóir duit a áireamh i d’oideas:
- Ainm an mhias.
- Servings.
- Comhábhair, ag léiriú méid gach ceann acu. Scríobh tomhais go soiléir. Mar shampla: 1 teaspoon, ní 1 tsp, nó 1 cupán, ní 1 tbsp.
- Úsáid uimhreacha. Scríobh, "Bácáil ar feadh 15 nóiméad," ní "Bácáil ar feadh cúig nóiméad déag." Déanfaidh sé seo an t-oideas níos éasca a léamh.
- Sonraigh teocht an sorn nó an oigheann. Tugann go leor oidis le fios ag an tús: "Déan an oigheann a théamh go ____ céim."
- Céimeanna cócaireachta lena n-áirítear na treoracha speisialta agus na hamanna cócaireachta go léir.

Leideanna

Foghlaim oiread agus is féidir leat faoi na luibheanna agus na spíosraí éagsúla agus conas iad a úsáid i gceart.
Le haghaidh oidis bhunaidh, faigh faisnéis faoi bhunrialacha maidir le comhoiriúnacht bia agus caighdeáin ama cócaireachta.
Smaoinigh ar ghearradh siar ar shaill, salann, agus bianna míshláintiúla eile nuair is féidir.