Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 11: Císte dóite
• Modh 2 de 11: Císte caol
• Modh 3 de 11: Císte le cnapán nó ingearchló
• Modh 4 de 11: Stale nó císte tirim
• Modh 5 de 11: Cumhdach siúcra ar chíste
• Modh 6 de 11: Císte craptha
• Modh 7 de 11: Císte cácaithe
• Modh 8 de 11: Císte chonaic nó stiall
• Modh 9 de 11: Rolla briste na hEilvéise
• Modh 10 de 11: Císte trom
• Modh 11 de 11: Císte briste
• Leideanna
• Rabhaidh

Is mór an spraoi é cáca a bhácáil go dtí go dtéann rud éigin mícheart. Cuideoidh an t-alt seo leat a fháil amach cad ba chúis leis an tubaiste agus é a cheartú nuair is féidir nó foghlaim conas é a chosc amach anseo.

Chun céim

1. Coinnigh guaim ort féin. Tá réiteach ann i gcónaí, fiú mura bhfuil ann ach gur féidir leat na sicíní a bheathú nó a thaispeáint do do leanaí conas gan cáca a bhácáil. Dírigh ar an méid is féidir leat a dhéanamh sula rithfidh tú chuig an siopa chun athsholáthar nóiméad deireanach a cheannach.
   • Foghlaim ó do bhotúin. Is ealaín é cáca a bhácáil agus níl sna botúin a dhéanann tú ach ceachtanna chun an ealaín seo a mháistir. Bain sult as do bhotúin an oiread agus is rath a bheidh ort, cuirfidh sé báicéir níos fearr ar fáil duit!

Modh 1 de 11: Císte dóite

1. Sábháil an císte dóite. Is gnách gurb é an boladh an chéad chomhartha agus go “Ó, níl!” Nóiméad nuair a thuigeann tú go ndearna tú dearmad ar an gcíste! Sula gcinneann tú é a chaitheamh amach, bain triail as na réitigh seo a leanas.
2. Seiceáil an féidir na píosaí dóite a ghearradh ar shiúl. Déan é seo go cúramach agus nuair nach bhfuil an císte dóite ach beagán. Gearr an bonn agus na himill amach agus clúdaigh le sraith sioc nó oighreata é.
   • Má dhéantar an císte a dhó go dona níl aon úsáid leis, mar go mbeidh an blas dóite tréscaoilte ar an gcíste ar fad.
3. Bain úsáid as grater mín miotail chun an taobh amuigh dóite a bhaint. Úsáid an grater chun an dóite a bhaint lasmuigh. Bainfidh sé seo gach píosa charred gan an cáca a chrapadh nó a ghearradh.
4. Cosc a chur ar dhó trí chlog aláraim a úsáid. Bíodh clog aláraim leat i gcónaí ar eagla go ndéanfaidh tú dearmad ar an gcíste agus go n-éilíonn rud éigin eile d’aird.
   • Chun barr an chíste a chosc ó dhó, gearr dhá chruth páipéir bácála atá níos mó ná an stán císte. Cuir é seo os cionn bharr an chíste sula gcuirfidh tú san oigheann é le bácáil.

Modh 2 de 11: Císte caol

1. Faigh císte a thit. Is minic gur comhartha é seo nach raibh an oigheann te go leor, nó gur osclaíodh doras an oigheann ag an am mícheart. Úsáid skewer i gcónaí le seiceáil an bhfuil cáca réidh sula mbaintear as an oigheann é. Tá úsáidí ann le haghaidh cáca a thit, lena n-áirítear an méid seo a leanas.
2. Bain an chuid lár den chíste a thit. Go tobann, d'iompaigh an cáca ar theip air ina thurban rathúil! Glaze, fónamh agus ligean nach bhfuil aon rud cearr.
3. Tiontaigh an císte a thit isteach i gceann Alasca bácáilte nó a Trifle. Tá blas iontach air i gcónaí agus ní thuigeann éinne é. Is féidir leat é a ghearradh ina phíosaí freisin agus é fós te, síoróip ag sileadh nó anlann milis air le haghaidh maróg.
4. Crumble an císte titim agus é a úsáid mar bearrtha le haghaidh cáca. Cuir ubh bhuailtí bán leis in éineacht le cnó cócó, clúdaigh císte leis agus bácáil san oigheann é.
5. Líon an poll le go leor uachtar COIPTHE agus torthaí. Chun é a dhéanamh níos cothroime, doirt licéar nó sú torthaí isteach sa chuid a thit sula gcuirtear torthaí agus uachtar leis.

Modh 3 de 11: Císte le cnapán nó ingearchló

1. Má tá an císte tosaithe cosúil le Vesuvius ar an dromchla, déan é a ghearradh amach agus an císte a chasadh air. Anois cuir sraith icing ar an mbun.
2. Déan iarracht bump a chruthú sa chíste arís. De ghnáth bíonn oigheann atá ró-the ina chúis le cnapán i gcáca. Seiceáil an teocht go cúramach an chéad uair eile a bhácáil tú cáca eile.
   • Is féidir seo a bheith ina chúis freisin leis an iomarca fuidrimh i bpanna bácála atá ró-bheag. Is gnách gurb é seo an cás ina mbíonn an císte ar tí scoilteadh. Déan iarracht an méid fuidrimh a dhéanann tú a choigeartú ar an bpanna atá agat. Bíonn cnapáin nó scoilteanna mar thoradh ar roinnt stáin bácála mar gheall ar a gcruth, mar shampla cruthanna babhta agus cruthanna chun arán a bhácáil.

Modh 4 de 11: Stale nó císte tirim

1. Gearr slisní tanaí agus cuir ann iad im dó.
2. Lig don chíste taise a ionsú. Triomaigh alcól nó sú torthaí thar an gcíste. Cuir é i mála plaisteach agus lig dó an taise a ionsú ar feadh 2-3 lá.
3. Cuir an císte i mbosca in éineacht le slice aráin. Séalaigh sé aerdhíonach agus lig don chíste scíth a ligean leis an arán ar feadh 2 lá. Nuair a osclaíonn tú arís é tabharfaidh tú faoi deara gur tarraingíodh an taise ón arán isteach sa chíste. Caith an t-arán amach.
4. Déan liathróidí rum nó muifíní as cáca stale.
5. Gearr cácaí spúinse tirim ina dhá leath. Déan síoróip shimplí de 60 g siúcra tuaslagtha i 3 spúnóg bhoird uisce le 2 spúnóg bhoird de bhrandaí nó sú torthaí. Scuab an síoróip thar an gcíste spúinse, agus cuir líonadh uachtar nó uachtar leis, le roinnt torthaí.
6. Gearr cáca torthaí stale i slisníní nó i bpíosaí agus sauté in im. Freastal air seo i mbabhla le im brandy; is ionadach iontach é do maróg torthaí.

Modh 5 de 11: Cumhdach siúcra ar chíste

1. Cuir sciath siúcra ar ais ar an gcíste tar éis bácála. Ciallaíonn sé seo nár buaileadh an t-im agus an siúcra i gceart le linn an ullmhúcháin, nó go raibh an iomarca siúcra sa fuidrimh. Díol é mar bhialann Francach agus déan cinnte go músclóidh tú an fuidrimh císte an chéad uair eile.
   • Tugann specks bán ar bharr cáca le tuiscint nár thuaslagadh an siúcra. An chéad uair eile, bain úsáid as cineál míne siúcra.

Modh 6 de 11: Císte craptha

1. Athchóirigh císte shrunken. Tá cáca creimthe nochtaithe do theocht ró-ard le fada. Má ghlactar leis nach bhfuil an císte cruaite, tá sé fós inite, mar sin cuir cóta sioc air agus lig ort go raibh an císte níos lú. Arís lig ort gur delicacy Francach é.

Modh 7 de 11: Císte cácaithe

1. Léigh ailt eile ar wikiHow ar conas cáca cácaí a láimhseáil. Mura n-oibríonn sé seo, téigh ar aghaidh chuig na moltaí seo a leanas.
2. Faigh úsáidí malartacha don chíste le cáca. Is dócha go bhfuil an iomarca siúcra nó milseoir éigin eile nó pan neamh-ramhar go leor i gcíste nach scarfaidh ón bpanna. Má bhriseann an císte nuair a dhéanann tú é a dhathú, bain úsáid as le haghaidh trifle, cáca níos lú, nó Alasca bácáilte.
3. Déan cáca mion. Is féidir cácaí beaga a dhéanamh as císte brúite níos mó, ag baint úsáide as gearrthóir babhta nó múnla scóin, nó le gloine ard a bhrúnn tú isteach sa chíste agus é a thógáil amach go réidh arís. Is féidir na píosaí babhta cáca seo a chruachadh agus a ghloiniú ansin chun go mbeidh cuma mion-mhilseog spraoi air.
4. Déan iarracht an císte a chosc ó chácáil. Seo a leanas roinnt bealaí chun cáca cácaí a chosc:
   • Úsáid páipéar bácála nó múnlaí silicone i gcónaí.
   • Ba chóir go gcloisfeadh aon oideas císte le mil nó síoróip cloig aláraim chun páipéar pár a úsáid.

Modh 8 de 11: Císte chonaic nó stiall

1. Má tá streaks ar an gcíste ar fud an bharr, tá sé seo mar gheall ar gan na comhábhair a mheascadh go leordhóthanach. Ní dhéanfaidh sé seo difear don bhlas agus is furasta é a shocrú. Cuir cóta sioc air, nó lig ort gur phleanáil tú é ar an mbealach sin (beidh grá ag na páistí air).
   • Má fheiceann tú banda nó coiléar daite dorcha timpeall barr an chíste, ciallaíonn sé seo go bhfuil an císte bácáilte ró-the.
   • Is féidir le cáca le barr beagán pale a bheith ina chúis leis an bpáipéar bácála ag teacht amach ró-ard os cionn an chíste, nó trí phain bácála atá ró-mhór a úsáid.

Modh 9 de 11: Rolla briste na hEilvéise

1. Deisigh rolla na hEilvéise atá ag titim as a chéile. Sa chás seo, bain úsáid as gearrthóir fianán cruinn nó gloine chun an oiread dioscaí agus is féidir a dhéanamh. Ag baint úsáide as líonadh agus caora nó píosaí torthaí idir gach slice, déan túir císte i dtrí shraith. Socraigh go deas é ar phláta agus tabhair milseog gourmet air.

Modh 10 de 11: Císte trom

1. Císte trom a fheabhsú. Má thagann císte amach as an oigheann agus má bhraitheann sé níos troime ná mar ba chóir, braitheann an tuaslagán ar a uigeacht.
   • Má tá an císte squishy agus dlúth mar gheall ar thorthaí nó comhábhar tais eile, déan maróg. Lig dó fuarú agus athéamh mar maróg milseog. Clúdaigh na píosaí le custard nó uachtar reoite.
   • Déan milseog beag dó. Is minic gur féidir císte trom a úsáid mar mhilseog bheag chomh fada agus a chuirtear torthaí, uachtar, uachtar bhuailtí nó custard mar chúiteamh.
   • Má tá an císte an-dlúth agus má chailleann tú croí nuair a fhéachann tú air, déan iarracht é a slisniú go tanaí, ag smearáil gach slisne tanaí le hola nó leá leáite, ansin bácáil na slisní san oigheann mar fhianáin. Triomóidh na slisní amach agus beidh siad briosc, agus is féidir iad a ithe ansin mar fhianáin nó i milseog.
2. An chéad uair eile a úsáideann tú an t-oideas céanna (a raibh an císte trom mar thoradh air), bí cúramach breise. Lean an t-oideas go cúramach; má rinne tú é seo, ach má leanann an císte ag teacht amach as an oigheann an-dhlúth, b’fhéidir nach bhfuil an t-oideas ceart.
   • Ní féidir leat na comhábhair a dhúbailt le haghaidh oideas a tháirgeann cáca den sórt sin. Táirgeann roinnt oidis cáca den scoth i gcóimheas 1x1, ach éiríonn siad trom agus doscriosta nuair a dhéanann tú na comhábhair a dhúbailt. Is eachtra agus turgnamh ceimiceach é bácáil sa deireadh!

Modh 11 de 11: Císte briste

1. Deisigh cáca briste. Úsáid sioc, icing, nó uachtar chun císte briste a cheangal. Brúigh an císte go réidh i gcruth agus cuir icing ar fud na láimhe chun a thabhairt faoi deara go bhfuil an císte briste. Lig an oighriú tirim sula ndéantar an císte a sheirbheáil.

Leideanna

• Cibé rud a tharlóidh, lig ort go raibh sé beartaithe agat nó gáire faoi.
• Is féidir le císte nach bhfuil leáite go leor do chóisir dinnéir pas a fháil i milseog atá reoite go páirteach i gcásanna áirithe. Smaoinigh go cruthaitheach!
• Tá cáca cothrom, chewy ann toisc nach bhfuil na comhábhair plúir agus tais measctha go maith.
• Seiceáil an eangach san oigheann. D’fhéadfadh cáca nár ardaigh go cothrom a bheith ar raca cam.

Rabhaidh

• Is fearr a itheann roinnt cácaí an lá a bhácáiltear iad, mar chíste spúinse. Ní oibríonn sé chun beatha nua a thabhairt do chíste spúinse stale agus is fearr é a ithe mar thrifle.