Ábhar

• Comhábhair
• Chun céim
• Leideanna
• Rabhaidh
• Riachtanais

Is mias coitianta é ribí róibéis agus is furasta é a dhéanamh, mar tá go leor bealaí ann chun é a ullmhú. Bealach amháin chun taitneamh a bhaint as ribí róibéis friochta os cionn teas ard, nó é a chomhcheangal le glasraí, pasta nó rís. Is féidir é a chócaráil go tapa ar an mbealach seo agus tá an chuid is mó de na h-oidis simplí agus úr. Séacla friochta le haghaidh sneaiceanna gasta i rith na seachtaine nó cóisir dinnéar neamhspreagtha le cúpla ball teaghlaigh agus dlúthchairde. Léigh ar aghaidh ag Céim 1 le haghaidh treoracha éasca ar conas ribí róibéis a chócaráil sa bhaile!

Comhábhair

• Séaclaí
• Salann agus piobar
• Ola ime nó olóige

Chun céim

1. Bain an ribí róibéis ón sorn agus seirbheáil air láithreach. De ghnáth seirbheáiltear ribí róibéis friochta te nó te. Freastal orthu le rís agus glasraí, nó measctha le pasta agus ola olóige.

Leideanna

• Bealach maith chun uigeacht crisper agus blas breise a thabhairt don ribí róibéis sula ndéantar é a chócaráil trí chuid den taise dromchla ón ribí róibéis a ionsú. Clúdaigh an ribí róibéis le 1 chupán salainn mara do gach 2 chupán uisce agus lig dóibh sáithithe ar feadh 30 go 60 nóiméad.
• Déan cinnte go bhfuil ribí róibéis úr sula gceannaíonn tú iad, agus b’fhearr leo ribí róibéis a ghabhtar go háitiúil ionas nach dócha go reoiteofaí iad sula ndíolfaí iad.

Rabhaidh

• Glan gach dromchla agus uirlisí go críochnúil tar éis ribí róibéis amh a láimhseáil chun nimhiú bia a sheachaint. Déan cinnte go ndéantar na ribí róibéis a chócaráil go maith sula n-itheann tú iad. Déan iarracht, áfach, gan an ribí róibéis a ró-chócaráil nó gheobhaidh siad blas rubach agus cewy.

Riachtanais

• Tuáille páipéir
• Pan bácála
• Spúnóg