Ábhar

• Comhábhair
• Chun céim
• Cuid 1 de 2: An fuidrimh a dhéanamh
• Leideanna
• Rabhaidh
• Riachtanais

Fast, simplí agus tá blas iontach air! Déantar na pancóga seo gan bainne nó uibheacha, gan ach ceithre chomhábhar bhunúsacha iontu, móide beagán leacht chun an fuidrimh a dhéanamh.

Comhábhair

Is iad na cainníochtaí do 10-12 pancóg (nó trí cinn, má úsáidtear na cainníochtaí idir lúibíní):

• Plúr - 1 cupán - (1/4 cupán)
• Púdar bácála - 2 taespúnóg - (1/2 teaspoon)
• Siúcra - 2 tbsp - (1 tsp)
• Salann - 1/8 tsp - (pinch)
• Uisce (nó ceann de na roghanna eile atá liostaithe thíos). Nóta: déantar líon na pancóga a chinneadh de réir na tiús atá ag teastáil - féach an míniú sa téacs.

Chun céim

Cuid 1 de 2: An fuidrimh a dhéanamh

1. Corraigh na comhábhair thirim le chéile. Cuir na comhábhair thirim i mbabhla measctha agus corraigh le whisk.
2. Bain an uileán as an sorn. Freastal ar na pancóga láithreach. Cuir barráin ar nós uachtar bhuailtí, caora, banana, síoróip maple, srl.

Leideanna

• Is féidir baisc mór de na comhábhair thirim a dhéanamh roimh ré agus a stóráil i gcoimeádán dúnta le húsáid níos déanaí. Is féidir na comhábhair seo go léir a stóráil ar feadh i bhfad. Comhcheangailte an fad céanna.
• Déan blas ar do fuidrimh. Ós rud é go mbeidh blas an pancóg cosúil leis an bhfuidrimh, fliuch do mhéar agus tum sa mheascán é chun blas a chur air. Coigeartaigh an méid siúcra agus salainn chun blas a chur air (de ghnáth beagán milis le salann ar a laghad nó gan aon salann).
• Cuir blas breise leis. Déan é seo agus tú ag blaiseadh an fuidrimh. Ba chóir go mbeadh an blas láidir go leor mar go laghdóidh sé le méadú na pancóga agus barráin curtha leis. Seo cúpla moladh - cainéal, nutmeg, vanilla, siúcra donn, síoróip maple, blas almond, bananaí mashed, sútha talún, blueberries, nó fiú Kool-Aid. Ná cuir ach an méid atá ag teastáil). Bí cruthaitheach!
• Is minic go mbíonn siúcra nó síoróip arbhar de dhíth ar aon bhlas breise nach bhfuil milis. Cuir beagán leis ag an am agus déan blas air go minic go dtí go bhfaighidh tú an blas a bhí á lorg agat (féach rabhaidh thíos).
• Má chuireann tú Kool-Aid leis, déan an púdar a mheascadh go maith ar dtús leis an méid siúcra mar atá léirithe ar an bpacáiste. Ansin cuireann tú an meascán seo beagáinín ag an am agus blasann tú an fuidrimh agus tú ag dul ar aghaidh chun oideas deiridh a bhaint amach.
• Meilt na comhábhair go léir, go háirithe an salann agus an siúcra agus tú ag déanamh baisc mhóra le coinneáil. Rachaidh comhábhair níos troime, mar shampla salann garbh agus siúcra, go bun. Chun an fuidrimh a choinneáil comhsheasmhach, bain úsáid as siúcra icing agus meileann an salann i bpúdar. Mura bhfuil moirtéal agat agus má theastaíonn uait salann púdraithe a dhéanamh, bain úsáid as pláta comhréidh agus bun cothrom gloine nó cupáin.
• Más mian leat vaiféil crispy, cuir spúnóg bhoird d’ola glasraí in aghaidh an bhaisc leis an bataire fliuch.

Rabhaidh

• Má chuirtear an iomarca siúcra nó síoróip arbhar leis (mar ghníomhaire blaistithe) féadtar an toradh a dhó, mar sin bí cúramach agus déan tástáil ar mhéid beag ar dtús chun an méid is fearr don táirge deiridh a fháil amach.

Riachtanais

• Babhla a mheascadh
• Whisk nó forc
• Pan friochta, sáspan, pancake pancóg, srl.
• Spatula
• Plátaí