Séacla a phróiseáil - Leideanna

Bealaí chun ribí róibéis a chócaráil - Leideanna

Ábhar

Acmhainní
Céimeanna
Comhairle
Rabhadh
Cad atá uait

Is mias bia mara blasta agus íogair é ribí róibéis is féidir a chomhcheangal le spíosraí agus anlainn éagsúla. Tá ribí róibéis go gasta agus mar sin is rogha iontach iad do dhinnéar deireadh seachtaine nó do shocrú gasta. Tá ribí róibéis an-bhlasta ar fad nuair atá siad bruite, rósta ar an sorn nó meilte lasmuigh.

Am ullmhúcháin: 25 nóiméad
Am cócaireachta (fiuchadh): 6-12 nóiméad
Am iomlán: 30-40 nóiméad

Acmhainní

Séacla
Tír
Ola ológ
Salann
Piobar

Céimeanna

Roghnaigh ribí róibéis úr nó reoite. Díolann an chuid is mó de na margaí ribí róibéis úr agus reoite.
- Má roghnaíonn tú ribí róibéis úr, beidh an fheoil bán mílítheach, beidh an bhlaosc iarainn rocach liath éadrom. Ba chóir séacla a roghnú nach sreabhann.
- Tá ribí róibéis reoite ar fáil próiseáilte nó neamhphróiseáilte. Tá na modhanna san alt seo le haghaidh ribí róibéis neamhphróiseáilte.
Roghnaigh ribí róibéis le blaosc nó gan é. De ghnáth díoltar ribí róibéis úr réamh-scafa. Má cheannaíonn tú ribí róibéis scilligthe, beidh ort an ribí róibéis a scafa duit féin.
- Is féidir ribí róibéis a scafa roimh an bpróiseáil nó dá éis. Beidh sé níos éasca ag go leor daoine ribí róibéis aibí a scafa. Cuidíonn próiseáil ribí róibéis le blas láidir ribí róibéis a choinneáil.
- Chun ribí róibéis a scafa, greim a fháil ar chos na ribí róibéis agus cuimilt óna chéile í. Scartha agus craiceann ar feadh cuaire an choirp.
- In ann sliogáin ribí róibéis a úsáid chun brat ribí róibéis a phróiseáil.
Tendons ribí róibéis. Tarraing tendons tar éis ribí róibéis a fheannadh. Tá sé níos éasca na tendons a bhaint sula ndéantar iad a phróiseáil.
- Bain úsáid as scian ghéar chun na crúba a ghearradh lasmuigh de chuair an choirp. Nochtfaidh an groove tendon dorcha donn nó dubh. Is é sin conradh díleá na ribí róibéis. Úsáid do mhéar, forc nó scian chun na tendons a oscailt agus iad a chaitheamh amach.
- Níl droch-shláinte ag ithe tendons ribí róibéis, ach is minic nach maith le go leor daoine ithe.
fógra

Modh 1 de 3: ribí róibéis

Déan ribí róibéis a ullmhú. Tóg an ribí róibéis as an gcuisneoir 20 nóiméad sula ndéantar é a phróiseáil. Sruthlaigh na cloicheáin le huisce fuar agus fág ag teocht an tseomra iad.
- Is féidir ribí róibéis a fhiuchadh le blaosc nó gan é.
Líon pota mór go leor chun na cloicheáin a chlúdach le huisce.
Boil uisce i sáspan faoi theas ard.
Cuir na ribí róibéis sa phota. Déan cinnte go bhfuil na ribí róibéis báite in uisce.
Boil séacla ar feadh 1-2 nóiméad. Nuair a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh arís, feicfidh tú boilgeoga beaga bídeacha ar snámh go dromchla an uisce. Bíonn an feiniméan seo le feiceáil tar éis 1-2 nóiméad, ag brath ar an méid uisce atá sa phota. Nuair a fheiceann tú na boilgeoga, is féidir leat an teas a mhúchadh.
Clúdaigh an pota agus fág na cloicheáin sa phota. Lig an ribí róibéis a chócaráil in uisce te ar feadh 5-10 nóiméad, ag brath ar mhéid na ribí róibéis. Casfaidh ribí róibéis bándearg nuair a bheidh sé níos aibí.
Draenáil sú ribí róibéis. Doirt ribí róibéis isteach i scagaire nó criathar le draenáil. Bain sult as agus na ribí róibéis fós te.
- Mura ndéanann tú craiceann na ribí róibéis roimh fhiuchadh, féadfaidh tú na ribí róibéis scáthaithe a thabhairt suas ionas gur féidir leis an duine é féin a chraiceann, nó is féidir leat an ribí róibéis bruite a scafa sula dtabharfaidh sé chun boird é.
fógra

Modh 2 de 3: Séacla rósta

Déan ribí róibéis a ullmhú. Bain na ribí róibéis ón gcuisneoir agus nigh le huisce fuar é. Croith na ribí róibéis triomaithe chun uisce a laghdú.
- Scamh más mian leat an ribí róibéis a róstadh gan sliogáin.
- Fág na sliogáin slán más mian leat iad a chraiceann tar éis iad a rósta.
Teas an uileán faoi mheán teasa. Doirt teaspoon ola isteach agus corraigh an uileán go dtí go scaipeann an ola go cothrom.
Cuir na ribí róibéis sa phain. Cuir na ribí róibéis i sraith tanaí agus déan cinnte nach ndéanann siad forluí.
Séacla rósta ar feadh 2-3 nóiméad. Casfaidh dromchla an choirp ribí róibéis bándearg.
Tiontaigh an ribí róibéis agus lean ar aghaidh ag róstadh. Ní mór duit a chinntiú go ndéantar gach ribí róibéis a shmeamh. Rósta ar feadh 2-3 nóiméad eile nó go dtí go casfaidh an taobh eile bándearg. Casfaidh pods aibí bándearg geal agus beidh an fheoil bán trédhearcach in ionad bán teimhneach.
Múch an sorn. Bain taitneamh as cé go bhfuil ribí róibéis fós te. fógra

Modh 3 de 3: Séacla meilte

Ullmhaigh grill. Ullmhaigh grill gualaigh nó cócaráil grill gháis go teas measartha.
Déan ribí róibéis a ullmhú. Tóg na ribí róibéis as an gcuisneoir agus nigh le huisce fuar. Croith na ribí róibéis chun an t-uisce a dhraenáil.
Snáithe an ribí róibéis ar skewers. Skewers Poke ón eireaball go dtí an chuid is tiubh den ribí róibéis.
- Is féidir leo skewers adhmaid nó skewers miotail a úsáid. Má tá sceabhairí adhmaid á n-úsáid agat, ní mór duit iad a uisce in uisce ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar iad a shnáithiú chun iad a chosc ó dhó.
- Is féidir leat ribí róibéis a sceitheadh le oinniúin slisnithe, piobair clog slisnithe dearg agus glas, nó glasraí eile.
Caith an ola ar an ribí róibéis. Caith sraith tanaí d’ola olóige ar dhá thaobh na ribí róibéis. Is féidir salann agus piobar a chur leis chun blas a fheabhsú.
Cuir skewers ribí róibéis ar an grill. Bácáil ar thaobh amháin ar feadh 3-4 nóiméad. Cas agus grill an taobh eile ar feadh 3-4 nóiméad eile. Casfaidh ribí róibéis bándearg geal agus beidh an fheoil trédhearcach.
Bain an ribí róibéis ón grill. Tarraing na cloicheáin as skewers agus bain taitneamh as agus iad fós te.
Críochnaigh. fógra

Comhairle

Caithfear ribí róibéis a leá go tapa, sáithigh an mála ribí róibéis gan oscailt i mbabhla uisce ag teocht an tseomra ar feadh go leor ama chun na cloicheáin a mhaolú. Cuir an mála ribí róibéis sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé leáite go hiomlán.
Coinneoidh an sorn leictreach go leor teasa tar éis an sorn a mhúchadh. Má tá sorn leictreach á úsáid agat chun ribí róibéis a fhiuchadh, caithfidh tú an pota a athrú go sorn fuar.

Rabhadh

Is féidir go mbeidh éifeachtaí diúltacha sláinte ag ithe bia mara amh. Ba cheart duit na ribí róibéis is mó a sheiceáil chun a chinntiú nach bhfuil aon fheoil scamallach i lár an choirp sula n-itheann tú.