Ábhar

• Leideanna
• Rabhaidh
• Earraí breise

1 Fill an t-arán i mála plaisteach nó i scragall. Coinneoidh na cineálacha pacáistíochta seo taise nádúrtha an aráin, agus é a chosc ó thriomú agus stale. Má cheannaigh tú arán fillte i bpáipéar, bain é agus timfhilleadh an t-arán i bhfilleadh plaisteach nó i scragall lena stóráil.

• Má cheannaigh tú arán slisnithe, is féidir leat é a shéalú go docht agus é a stóráil ina phacáistiú bunaidh. Molann déantúsóirí aráin den sórt sin an t-arán a fhágáil ina phacáistiú bunaidh ionas go gcoinneoidh sé taise nádúrtha an aráin.
• Áitíonn cuid acu go bhfágann siad arán baile iomlán i bpacáistiú páipéir, nó fiú gan aon phacáistiú ar chor ar bith, ar an mbord, gearrtha taobh síos. Coinníonn sé seo an screamh seachtrach briosc, ach triomóidh aer é i gceann cúpla uair an chloig.

2 Stóráil arán ag teocht an tseomra ar feadh tréimhse nach faide ná dhá lá. Ba chóir go mbeadh an teocht timpeall 20ºC. Déan arán a stóráil as solas díreach in áit fhionnuar, tirim mar chlóisín nó bosca bruscair aráin.

• Má tá bogthaise ard ag do theach, is féidir arán a mhúnlú go tapa. Más é seo an cás, b’fhéidir gur mhaith leat scipeáil díreach chuig an bpróiseas reo tar éis duit an méid aráin úr atá uait a ithe.

3 Reoigh an iomarca aráin. Má cheannaíonn tú níos mó aráin ná mar is féidir leat a ithe sula dtéann sé as feidhm, is é an bealach is fearr lena stóráil ná é a reo. Sroicheann arán reoite teocht ag nach ndéantar an stáirse a athchriostalú, rud a chiallaíonn nach staleann an t-arán.

• Stóráil arán i málaí plaisteacha nó i scragall trom, mar níl scragall tanaí bia deartha chun reo.
• Cuir lipéad dáta ar an mála ionas nach n-iompóidh sé ina “chiúb draíochta” le himeacht ama.
• Slice an t-arán sula reoitear é. Ní gá duit é a ghearradh reoite, agus tar éis é a leá tá sé deacair an t-arán a ghearradh.

4 Ná cuir arán sa chuisneoir. Tá sé léirithe ag eolaithe go dtriomaíonn arán agus go dtéann sé stale sa chuisneoir trí huaire níos tapa ná má choinnigh tú é ag teocht an tseomra. Tá sé seo mar gheall ar phróiseas ar a dtugtar "aisghabháil," ina ndéanann na móilíní stáirse criostail agus ina n-éiríonn an t-arán stale.

5 Defrost arán reoite. Má tá arán reoite agat, lig dó leá ag teocht an tseomra. Bain an pacáistiú ina raibh sé stóráilte sa reoiteoir agus fág ar an mbord é. Más mian leat, is féidir leat é a thriomú sa mhicreathonn nó é a dhonnú sa toaster (gan níos mó ná 5 nóiméad) chun an t-arán a dhéanamh briosc arís. Cuimhnigh nach féidir leat arán a athéamh ach uair amháin, ansin beidh tú ag plé le arán stale.

Leideanna

• Creideann daoine áirithe go bhfuil sé an-tábhachtach an screamh a choinneáil ar an arán, mar oibríonn sé mar “lid” agus coimeádann sé taise istigh.
• Má cheannaigh tú arán úr ó bhácús nó má bhácáil tú d’arán baile féin, lig dó fuarú go hiomlán sula ndéantar é a phacáil i mála plaisteach. Fiú beagán tiocfaidh arán te tais sa mhála. Fág arán úr ar an mbord ar feadh cúpla uair an chloig chun fuarú go hiomlán sula gcuirfidh tú ar shiúl é.
• Tá seilfré níos faide ag aráin ina bhfuil olaí glasraí nó saillte. Baineann sé seo le arán a dhéantar le ola olóige, uibheacha, im agus mar sin de.

Rabhaidh

• Cuir in aghaidh an temptation chun arán reoite a chur sa mhicreathonn, beidh an t-arán tais agus gheobhaidh sé uigeacht mhíthaitneamhach, agus beidh sé rubairithe. Ar an láimh eile, ní mór d’arán baile úr-bhácáilte fuarú go hiomlán sula slisnítear nó má stóráiltear é sa reoiteoir, agus má théitear sa mhicreathonn é cuirfidh sé a bhlas agus a uigeacht ar ais go tapa gan an t-arán a dhéanamh rubairithe agus tais. Bain triail as an méid ama a chaitheann tú ag téamh. Uaireanta ní leor ach cúpla soicind, ag brath ar thiús an phíosa agus ar chumhacht an mhicreathonn.

Earraí breise

Conas arán a bhácáil Conas arán a bhácáil ón tús Conas an déantóir aráin a úsáid Conas arán a dhíspreagadh Conas arán a athéamh Conas a insint an bhfuil uisce beatha imithe go dona Conas a thuiscint go bhfuil beacáin imithe go dona Conas bananaí a dhéanamh níos aibí Conas maireachtáil gan chócaireacht Conas tofu a stóráil Conas mint a thriomú Conas próca cúcamar barr scriú a oscailt Conas jerky a stóráil Conas fáil réidh le mites plúir agus tú féin a chosaint