Conas canneloni vegetarian a dhéanamh

Ábhar

Comhábhair
Anlann
Líonadh Ricotta
Anlann Mascarpone
Céimeanna
Cuid 1 de 3: An anlann a dhéanamh
Cuid 2 de 3: Líonadh na rollaí taos
Cuid 3 de 3: Rollaí taos a bhácáil
Leideanna
Céard atá ag teastáil uait

Ní amháin go bhfuil rollaí taos líonta an-bhlasta, ach tá an-spraoi acu a dhéanamh freisin - féadfaidh tú fiú an teaghlach ar fad a bheith páirteach i líonadh na bhfeadán leis an líonadh. Tá na céadta cineálacha de shíolta veggie-líonta, ach is féidir leat an t-oideas clasaiceach a fháil san alt seo.

Comhábhair

Anlann

3 tbsp. spúnóg bhoird d’ola olóige
8 clóibh gairleog, mionfheoil
3 tbsp. spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe
2 tbsp. spúnóga d’fhínéagar fíon dearg
Ceithre cannaí 400 gram de thrátaí mionghearrtha
Bun beag de dhuilleoga basil

Líonadh Ricotta

Spionáiste 8 unsa (230 g), scafa
2 chupán cáis ricotta
1 ubh
3/4 salann teaspoon
1/4 teaspoon piobar úr talún
10 rolla taos
Cáis Parmesan (le haghaidh sprinkling)

Anlann Mascarpone

Dhá bhosca 250g de mascarpone
3 tbsp. spúnóga bainne

Céimeanna

Cuid 1 de 3: An anlann a dhéanamh

1 Teas trí spúnóg bhoird d’ola olóige i sáspan mór. Agus an sáspan ag téamh, chop ocht clóibh gairleog agus cuir leis an im iad. Corraigh an gairleog mhionaithe san ola ar feadh nóiméad amháin, nó go dtí go dtosaíonn sé ag caolú.
- Má tá tú gearr in am, is féidir leat anlann trátaí a cheannach ón siopa. Tá anlann trátaí basil nó gairleog an-mhaith don oideas seo.
2 Cuir fínéagar, siúcra, agus trátaí leis an sáspan. Is iad na comhábhair seo a dhéanfaidh suas an chuid is mó den anlann. Suanbhruith an anlann thar teas íseal ar feadh thart ar 20 nóiméad. Corraigh ó am go chéile chun an anlann a choinneáil ó dhó.
3 Cuir basil leis an anlann. Nuair a bheidh an anlann déanta, cuir an basil leis, corraigh go maith é, ansin cuir an anlann i leataobh. Coinnigh i sáspan é nó aistrigh go coimeádán é má tá tú ag déanamh na duchtanna níos déanaí.
- Is féidir leat an anlann a roinnt ina dhá stáin bácála éagsúla más fearr leat na rollaí gravy. Nó, doirt leath an anlann isteach i mias bácála agus fág an leath eile mar grefach thar na feadáin taosráin.
4 Déan anlann mascarpone. Tá sé seo roghnach, ach moltar go hard é. Cuir 250 gram de mascarpone (thart ar dhá bhosca) i mbabhla meánach. Cuir trí spúnóg bhoird bainne leis agus whisk gach rud le chéile. Cuir an séasúrú is fearr leat leis agus lig dó seasamh.

Cuid 2 de 3: Líonadh na rollaí taos

1 Preheat oigheann go 400 ° F (204.4 ° C). Agus an oigheann ag téamh suas, líon sáspan mór le huisce.Cuir pinch salainn leis agus tabhair chun boil é. Níl tú chun do rollaí taos féin a dhéanamh, is é an aidhm atá agat iad a dhéanamh rud beag níos boige. Chomh luath agus a fhiuchann an t-uisce, taosc na feadáin taos isteach ann. Déan iad a chócaráil ar feadh cúpla nóiméad. Ba chóir dóibh beagán a mhaolú, ach gan a gcruth a chailleadh.
- Is féidir leat píosaí cearnacha taos pasta a úsáid freisin seachas rollaí traidisiúnta taos. Caithfear iad a théamh beagán freisin.
2 Sruthlaigh an spionáiste. Ansin, gan é a fhliuchadh, cuir é i bpanna friochadh agus cuir ar theas meánach-ard é. Corraigh an spionáiste go dtí go greamaíonn sé agus go dtriomaíonn sé - ba chóir go dtógfadh sé seo timpeall nóiméad amháin. Ansin cuir an spionáiste i colander agus bain úsáid as an gcuid dronnach de spúnóg chun an taise atá fágtha a fháscadh.
- Má tá deifir ort, is féidir leat mála de spionáiste mionaithe reoite a úsáid. Níl ort ach é a thriomú sa mhicreathonn, ansin é a chur i colander agus an iomarca leacht a fháscadh leis an gcuid dronnach de spúnóg.
3 Cuir an spionáiste ar chlár gearrtha. Gearr é go mín le scian mór scoilteora. Beidh an spionáiste mar chuid den líonadh, agus an níos tanaí a ghearrfaidh tú é, is é is aonfhoirmí a bheidh an líonadh.
4 Cuir an ricotta i mbabhla meánach. Cuir spionáiste leis an ricotta. Comhcheangail na comhábhair le spúnóg mhór adhmaid chun greamaigh réidh a dhéanamh. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Nuair a bheidh an líonadh bailithe agat chun blas a chur air, cuir ubh amháin leis agus corraigh go maith é. Mura bhfuil sé beartaithe agat an líonadh a úsáid ar an bpointe boise, clúdaigh é le scragall nó timfhilleadh plaisteach agus cuisnigh é.
- Is féidir leat a lán níos mó a chur leis an líonadh do na feadáin, mar shampla, cnónna péine beag, beagán nutmeg, glasraí friochta.
5 Gearr cúinne den mhála mór aerdhíonach. Beidh sé seo mar d’uirlis líonta. Má tá mála píobaireachta agat, is féidir leat é a úsáid. Cuir an líonadh ricotta i mála plaisteach. Brúigh go réidh ar an mála ionas go líonann an meascán an feadán.
- Má roghnaíonn tú cearnóga pasta a úsáid, cuir iad ar phláta iad. Spúnóg an ricotta agus cuir i lár na cearnóige é. Rollaigh leathán taos timpeall an líonadh.

Cuid 3 de 3: Rollaí taos a bhácáil

1 Cuir na rollaí pasta taobh le taobh ar mhias bácála. Níor chóir dóibh luí ar bharr a chéile, ach taobh le taobh, taobh le taobh (ionas gur féidir leat an oiread díobh agus is féidir a chur, ach ionas nach mbeidh siad greamaithe le chéile).
2 Doirt an anlann thar na rollaí taosráin. Má tá anlann mascarpone déanta agat, cuir é ar na rollaí taosráin. Doirt an chuid eile den anlann thar na feadáin agus sprinkle le Parmesan ar a bharr.
- Más mian leat, is féidir leat leath an anlann a dhoirteadh ar na feadáin taosráin agus leath a fhágáil sa bhabhla. Nuair a bhíonn na rollaí réidh, teas an anlann atá fágtha agus iarr ar d’aíonna an oiread anlann a chur leis na feadáin is mian leo.
3 Clúdaigh an mhias bácála le scragall alúmanaim, cuir san oigheann é agus bácáil ar feadh 20 nóiméad. Tar éis 20 nóiméad, bain an scragall agus bácáil na tuí ar feadh 20 nóiméad eile, nó go dtí go casfaidh siad órga ar a mbarr.
4 Bain na tuí as an oigheann. Lig dóibh suí ar feadh cúig nóiméad eile agus fónamh. Bain taitneamh as!
5críochnaithe>

Leideanna

Mura bhfuair tú na rollaí taos, is féidir leat bileoga lasagna a úsáid - iad a thumadh in uisce fiuchta go dtí go mbeidh siad bog go leor le rolladh amach.
Is féidir le páistí a bheith ina gcúntóirí maithe i líonadh na tuí má tá cur amach acu ar an gcistin.
Ní féidir ach do shamhlaíocht na cineálacha barráin a theorannú. Bain triail as anlainn, barráin agus teaglaim éagsúla.