Ábhar

• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

1 Bailigh earraí grósaera.

2 Lig don bagún leá má tá sé reoite. Ná déan é a dhíspreagadh sa mhicreathonn, agus ná déan é a chócaráil má tá sé reoite. Is féidir an mála bagúin a leá níos gasta in uisce teocht an tseomra más gá.

3 Teas skillet thar teas ard. Caithfidh an uileán a bheith an-te sula gcuirtear an bagún leis. Is féidir leat a rá nuair a bhíonn an uileán te go leor trí do lámh a fhliuchadh agus an t-uisce a chroitheadh ​​as. Ba chóir go dtitfeadh braoiníní uisce agus a hiss, ag iompú go gal.

4 Cuir an bagún go cúramach sa scillet; cuir iad ar leithligh óna chéile gan forluí. An níos faide óna chéile atá na píosaí, is amhlaidh is fearr agus is gasta a chócaíonn siad.

5 Laghdaigh an teas má thosaíonn bagún ag caitheamh tobac. Tá deatach beag ceart go leor.

6 Nuair a thosaíonn an bagún ag curl, cas gach píosa le forc.

7 Le haghaidh bagúin crispy breise, laghdaigh an teas go híseal agus cócaráil níos faide i scillet le sraith tiubh saille. NÓ, aistrigh skillet chuig oigheann agus cócaráil ag 150 ° C ar feadh thart ar 1/2 uair an chloig. Oibríonn an modh seo go hiontach agus tá sé oiriúnach do bhaisc mhóra.

8 Nuair is é an bagún an donnaess atá ag teastáil, aistrigh gach greim go pláta atá clúdaithe le tuáille páipéir nó nuachtán. Múch an oigheann! Lig don bagún fuarú agus blotáil amach an saille nóiméad amháin roimh ithe.

Leideanna

• Ná bíodh imní ort, níl ann ach bagún.

Rabhaidh

• Ná lig do bhagún cócaireacht gan duine. D’fhéadfá tine a thosú, do theach a dhó síos, nó níos tábhachtaí fós, do bhagún a dhó amach.
• Is féidir leat tú féin a dhó. Coinnigh d’aghaidh agus do chraiceann nochtaithe ar shiúl ón bpanna.

Céard atá ag teastáil uait

• Bagún
• Scillet iarainn nó cruach (rósta), go hidéalach bun tiubh, neamh-bata
• Forc
• Tuáille páipéir ar phláta