Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 4: Ith síolta chia amh
• Modh 2 de 4: Ith síolta chia bruite
• Modh 3 de 4: Faigh amach faoi shíolta chia
• Modh 4 de 4: Ól síolta chia
• Leideanna
• Rabhaidh

Is bia sláintiúil, coitianta é síolta Chia a itheadh ​​leis na cianta. Cé gur féidir na síolta a ithe ar leithligh, is fearr le mórchuid na ndaoine iad a mheascadh i miasa eile toisc nach bhfuil an oiread sin blas acu féin. Seo cúpla smaoineamh chun tú a chur ar bun.

Chun céim

Modh 1 de 4: Ith síolta chia amh

1. Sprinkle do shíolta chia thar mhin choirce, iógart, nó bianna sláintiúla eile. Bealach coitianta le síolta chia a ithe is ea iad a sprinkle ar bhianna eile. Corraigh iad i rud éigin tais agus beidh na síolta tirim bog agus greamaitheach, rud a fhágfaidh nach mbeidh siad chomh suntasach agus a chumasc leis an mhias.
   • Cuir chia le do bhricfeasta trí 1 nó 2 spúnóg bhoird (15 nó 30 ml) de shíolta chia a sprinkling thar do mhin choirce, iógart, nó muesli.
   • Chun greim bia sláintiúil nó lón éadrom a dhéanamh, déan 1 go 2 tbsp (15 go 30 ml) de shíolta chia a mheascadh i gcupán cáise teachín.
   • Measc síolta chia le im peanut, sailéad tuinnín nó cnó coill a scaipeadh agus a scaipeadh ar cheapairí nó tósta.
2. Sprinkle roinnt síolta chia thar mhias chun iad a choinneáil crunchy. Má dhéantar iad a fhriochadh thar mhias tirim coimeádfaidh siad na síolta crunchy, rud is fearr le daoine áirithe. Fiú amháin le miasa tais, fanfaidh siad briosc má sprinkle tú iad ar an mbarr agus mura corraigh iad.
   • Sprinkle na síolta thar sailéad.
   • Déan maróg a mhaisiú le roinnt síolta chia.
3. Folaigh na síolta chia i miasa amh. Tá sé seo cabhrach go háirithe má tá itheoirí pioctha agat i do theaghlach a bheidh ag crith nuair a fheiceann siad na síolta bídeacha.
   • Measc síolta chia i sailéad prátaí nó sailéid pasta fuar. Cuir 1 nó 2 tbsp (15 nó 30 ml) de shíolta chia le babhla mór sailéad prátaí nó pasta agus corraigh go maith go dtí go mbeidh na síolta measctha go maith leis na comhábhair atá fágtha.
4. Déan barraí granola le síolta chia. Measc 2 tbsp (15 go 30 ml) de shíolta chia isteach san oideas barra muesli is fearr leat. Le haghaidh oideas nach gá na barraí a bhácáil, corraigh na síolta i gcupán dátaí gan síol, 1/4 im peanut cupán nó im cnónna eile, 1.5 coirce cupáin, 1/4 cupán mil, agus 1 cupán cnónna mionghearrtha. Caith an meascán seo ar thráidire bácála agus lig dó stiffen sa chuisneoir. Is féidir leat an coirce a thósta ar dtús le haghaidh blas breise, nó is féidir leat barraí granola a dhéanamh a dteastaíonn bácáil uathu.
5. Déan geilitín nó glóthach chia blaistithe. Cuir na síolta chia leis na torthaí íonaithe. Má úsáideann tú a lán síolta bíonn sé ina gheilitín, agus níos lú bíonn sé ina glóthach. Déan triail le méideanna éagsúla go dtí go mbeidh sé foirfe duit.
   • Measc thart ar 1 1/2 cupán (375 ml) de thorthaí íonaithe agus 1/2 cupán (125 ml) de shíolta chia chun subh a dhéanamh. Corraigh i milseoir chun blas a chur air.

Modh 2 de 4: Ith síolta chia bruite

1. Déan leite síl chia te. Measc 1-2 spúnóg bhoird (15-30 ml) de shíolta chia le cupán (250 ml) de bhainne te chun leite simplí a dhéanamh. Lig dó seasamh ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go n-iompaíonn sé ina glóthach, ag corraigh ó am go chéile chun cnapáin a bhriseadh suas, ansin é a ithe fuar nó a théamh arís ar feadh tamaill. Tá an meascán seo leadránach go leor ann féin, ionas gur féidir leat píosaí torthaí, torthaí triomaithe, cnónna nó mil a chur leis. Cuir roinnt blas le pinch de cainéal nó salann mara más mian leat.
   • Le 2 spúnóg bhoird (30 ml) bíonn sé leite tiubh. Úsáid níos lú más fearr leat leite níos tanaí.
   • Corraigh i blas agus an meascán ag socrú. Bain triail as púdar cócó, púdar braiche nó sú torthaí.
2. Meilt síolta chia i plúr. Cuir na síolta i bpróiseálaí bia, meileann le cumascóir láimhe nó grinder caife go dtí go mbeidh púdar mín déanta agat. Úsáid é in áit plúir trí é a athsholáthar go hiomlán nó é a mheascadh le plúr saor ó ghlútan.
   • Má theastaíonn fuidrimh tiubh uait, is féidir leat síolta chia a chur in áit an phlúir go hiomlán.
   • Má theastaíonn fuidrimh nó taos níos tanaí uait, déan síol chia aon chuid a mheascadh le trí chuid plúr plain nó saor ó ghlútan.
3. Cuir síolta chia in arán agus táirgí taos bácáilte eile. Cuir 3 go 4 tbsp de shíolta chia (45 go 60 ml) leis an arán gráin iomlán is fearr leat, muifín, fianán min-choirce, scáinteoir gráin iomláin, pancóg nó fuidrimh císte.
4. Cuir síolta chia le casaról, suanbhruith agus stobhaigh. Má tá itheoirí piocacha agat i do theaghlach, is féidir leat síolta chia a shá isteach i do chuid miasa casaróil. Cuir 1/4 cupán (60 ml) de shíolta chia le do lasagna nó stobhach, nó bain úsáid as na moltaí seo a leanas:
   • Measc síolta chia le feoil. Cuir 1 go 2 tbsp (15 go 30 ml) de shíolta chia le 450 gram de mhairteoil talún nó turcaí, in ionad blúiríní aráin. Déan liathróidí feola agus borgairí ón meascán seo.
   • Measc 2 tbsp (30 ml) le huibheacha scrofa, omelette agus miasa uibheacha eile.
   • Cuir beagán síolta chia leis an mhias stir-Fry sláintiúil is fearr leat.
5. Lig dóibh maos ionas go mbeidh sé ina glóthach is féidir leat a úsáid níos déanaí. Measc 1 tbsp (15 ml) de shíol chia le 3 go 4 tbsp (45 go 60 ml) d’uisce, lig dó seasamh ar feadh thart ar 30 nóiméad agus corraigh ó am go chéile go dtí go mbeidh sé déanta ina glóthach. Más mian leat glóthach níos tanaí, bain úsáid as beagán níos mó uisce (suas le thart ar 130 ml). Is féidir leat an glóthach seo a choinneáil sa chuisneoir ar feadh thart ar dhá sheachtain. Sábhálfaidh tú am roimh é a ullmhú roimh ré.
   • Úsáid an glóthach seo mar ionadach ar uibheacha in oidis bácála. Tá 5 tbsp (75 ml) de glóthach cothrom le hubh. Ní féidir leat é a úsáid mar ionadach uibhe i omelette nó i mias eile i gcás nach measctar an ubh le comhábhair eile.
6. Anlainn sicín agus anraithí le síolta chia. Cuir 2 go 4 tbsp (30 go 60 ml) de shíolta chia le haon anraith, stobhach, anlann nó gravy. Lig sé a chuid eile ar feadh 10 go 30 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé ag tiúsú. Corraigh ó am go chéile chun na cnapáin a bhaint amach.

Modh 3 de 4: Faigh amach faoi shíolta chia

1. Bheith eolach ar na buntáistí sláinte. Uaireanta scríobhtar beagán an iomarca faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le síolta chia sna meáin, ach is fíor go soláthraíonn sé a lán fuinnimh (toisc go bhfuil go leor saillte maithe ann) agus go bhfuil go leor cothaithigh luachmhara ann. Tá thart ar 138 calraí, 5 gram próitéine, 9 gram saille agus 10 gram snáithín i 2 spúnóg bhoird (30 ml) de shíolta chia. Soláthraíonn siad méideanna móra cailciam, maignéisiam agus potaisiam don chorp, fiú nuair nach n-itheann tú mórán díobh. Is foinse mhaith frithocsaídeoirí agus aigéid sailleacha Omega3 iad freisin, agus tá an dá cheann acu iontach don tsláinte.
2. Glac éilimh sláinte eile le gráinne salainn. Níor cruthaíodh go heolaíoch fós éilimh faoi mheáchain caillteanas, sláinte croí agus feidhmíocht fheabhsaithe spóirt. Ní chiallaíonn sé sin nach bhfuil síolta chia sláintiúil, ach ná bí ag súil go bhfeabhsóidh sé do shláinte nó folláine go suntasach mura n-athraíonn tú an chuid eile de do réim bia agus do nósanna.
3. Ná overeat. Tá síolta Chia ard i saill agus calraí, agus tá a lán luach cothaithe acu i méideanna beaga. Toisc go bhfuil go leor snáithín ann freisin, is féidir leat fadhbanna díleá a fháil má itheann tú an iomarca de. Níl aon mhéid molta “oifigiúil” ann, ach is fearr gan níos mó ná 2 go 4 spúnóg bhoird (30-60 ml) a ithe in aghaidh an lae, go háirithe má tá tú díreach ag tosú amach.
4. Bíodh a fhios agat cad a bheith ag súil leis i dtéarmaí blas agus comhsheasmhachta. Tá síolta Chia réasúnta folamh agus níl mórán blas dá gcuid féin acu. Éiríonn siad geilitíneach freisin nuair a dhéantar iad a mheascadh le leacht, rud nach dtaitníonn le duine amháin agus nach dtaitníonn an ceann eile leis. Ar ámharaí an tsaoil, is féidir leat iad a mheascadh go héasca le gach cineál miasa. Is féidir leat síolta chia a úsáid scaoilte, measctha i do bhia amh, nó cócaráilte measctha i do bhia. Níl ceachtar den dá mhodh níos sláintiúla nó níos folláine ná an ceann eile.
   • Má itheann tú na síolta scaoilte, meascfaidh na síolta chia leis an seile i do bhéal agus glacfaidh siad struchtúr geilitíneach.
5. Ceannaigh síolta chia ardchaighdeáin atá deimhnithe mar bhia. B’fhéidir nach gá a rá, ach moltar gan ach síolta chia a phacáistiú agus a dhíoltar mar earra bia a ithe agus ní na síolta a úsáidtear le haghaidh plandála.
   • Díoltar síolta Chia i bhformhór na siopaí bia sláinte agus is féidir iad a fháil leis na torthaí triomaithe, cnónna agus síolta eile.
   • Cé go bhfuil síolta chia daor go leor i gcomparáid le síolta eile, cuimhnigh má itheann tú dhá spúnóg bhoird ar a mhéad in aghaidh an lae, mairfidh sé tréimhse an-fhada duit.
6. Bí cúramach le síolta chia má tá fadhbanna duáin agat. Má tá fadhbanna duáin agat, ná hith síolta chia, nó déan seiceáil le do dhochtúir ar dtús. Toisc go bhfuil méideanna móra próitéine ann, b’fhéidir nach mbeidh na duáin in ann an méid dramhaíola a tháirgeann siad a phróiseáil. Chomh maith leis sin mar gheall ar an méid ard fosfar agus potaisiam, is féidir leat craiceann itchy, buille croí neamhrialta nó laige matáin a fháil mura féidir le do chorp na síolta a phróiseáil i gceart.

Modh 4 de 4: Ól síolta chia

1. Cuir síolta chia le caoineoga. Agus smoothie úr nó sú torthaí úra á ullmhú agat, cuir 2 spúnóg bhoird (30 ml) de shíolta chia leis. Measc é seo go maith leis na comhábhair eile.
2. Déan "chia fresca.’ Corraigh 2 tsp (10 ml) de shíolta chia isteach i 310 ml d’uisce, sú 1 líomóide nó aoil agus beagán síoróip mil nó agave chun blas a chur air.
3. Corraigh síolta chia i sú nó tae. Cuir 1 tbsp (15 ml) de shíolta chia le gloine (250 ml) de sú, tae nó aon deoch te eile. Lig don deoch seasamh ar feadh cúpla nóiméad ionas go mbeidh na síolta in ann an deoch a ionsú agus an deoch a thiús.

Leideanna

• Tá síolta Chia beag agus bíonn claonadh iontu dul i bhfostú i do chuid fiacla agus tú ag ithe. B’fhéidir gur smaoineamh maith é toothpick nó floss fiaclóireachta a thabhairt leat ionas gur féidir leat do chuid fiacla a ghlanadh tar éis duit na síolta a ithe.
• Is féidir leat síolta chia sprouted a ithe mar alfalfa. Cuir sailéid leo agus cuir ceapairí orthu.

Rabhaidh

• Má tá galar duáin ort, labhair le do dhochtúir sula n-itheann tú síolta chia.