Ábhar

• Comhábhair
• Smidiú bainne-bhunaithe
• Smoothie bunaithe ar iógart
• Chun céim
• Modh 1 de 3: Déan smoothie bunaithe ar bhainne
• Modh 2 de 3: Déan smoothie bunaithe ar iógart
• Modh 3 de 3: Bain triail as oidis eile
• Leideanna
• Riachtanais

Is meascán clasaiceach iad sútha talún agus bananaí. Is féidir leat milkshake a dhéanamh as, bunaithe ar uachtar reoite fanaile, ach cén fáth nach fiú é a úsáid i smoothie ina ionad? Déanann tú smoothie le iógart nó ciúbanna bainne agus oighir agus dá bhrí sin tá sé i bhfad níos éadroime agus níos sláintiúla ná milkshake. Nuair a bheidh máistreacht déanta agat ar na teicnící bunúsacha chun smoothie clasaiceach a dhéanamh, is féidir leat tosú ag triail le do bhreiseanna agus athruithe féin, mar shampla smoothie trópaiceach banana sútha talún!

Comhábhair

Smidiú bainne-bhunaithe

Do 2 ghloine:

• 150 gram sútha talún
• 1 banana
• An ceathrú lítear (250 ml) de bhainne (lom nó leath-bhearrtha)
• Más mian leat, 50 gram siúcra nó ionad siúcra
• 6 go 8 ciúb oighir

Smoothie bunaithe ar iógart

Do 2 ghloine:

• 300 gram sútha talún
• 1 banana
• Iógart Gréagach 250 gram (más beag saille atá uait)
• 2 taespúnóg siúcra, mil, nó milseoir eile
• 140 gram de chiúbanna oighir (roghnach)

Chun céim

Modh 1 de 3: Déan smoothie bunaithe ar bhainne

1. Doirt an smoothie isteach sna spéaclaí agus seirbheáil air láithreach. Roinn an smoothie thar dhá ghloine arda. Garnish gach gloine le slice de sútha talún nó banana más mian leat agus seirbheáil an deoch láithreach.

Modh 2 de 3: Déan smoothie bunaithe ar iógart

1. Ullmhaigh na bananaí agus na sútha talún agus cuir iad i cumascóir. Scamh banana amháin agus gearr í i bpíosaí 1 orlach ar fhad. Nigh thart ar 300 gram sútha talún, dí-choróin iad agus gearr iad i slisníní. Cuir na sútha talún sa chumascóir in éineacht leis an banana.
2. Cuir 250 gram de iógart Gréagach (beagmhéathrais) leis. Ar ndóigh, is féidir leat iógart rialta beagmhéathrais nó lán-saille a úsáid. Le haghaidh smoothie deas milis, bain triail as iógart fanaile.
3. Cuir 2 taespúnóg de mhilsitheoir de do rogha leis. Soláthraíonn mil an blas is fearr, ach is féidir leat síoróip agave, síoróip líomanáid sútha talún nó siúcra rialta a ghlacadh más gá. Ach má úsáideann tú iógart fanaile is dócha nach mbeidh aon mhilsitheoir breise ag teastáil uait a thuilleadh.
4. Más gá, cuir roinnt oighir leis an smoothie a thiús. Ní gá go mbeidh gá leis, toisc go n-éireoidh an smoothie tiubh leis féin, ach más mian leat is féidir leat uasmhéid de 140 gram de chiúbanna oighir a chur leis.
5. Lig don chumascóir rith go dtí go mbeidh gach rud measctha go maith. Tógann sé seo 45 soicind ar a mhéad. Mura bhfuil na comhábhair á gcasadh i gceart, déan an cumascóir a mhúchadh agus spatula rubair a úsáid chun aon torthaí neamh-mhilsithe a scrabhadh ó na taobhanna go dtí an bun.
6. Déan an tiús a bhlaiseadh agus a choigeartú más gá. Déan blas ar an smoothie go tapa. Mura bhfuil sé milis go leor, cuir roinnt milseoir breise leis. Má tá an meascán ró-tiubh, cuir braon eile bainne leis. Má tá an smoothie ró-tanaí, cuir cúpla ciúb oighir leis. Ná déan dearmad ligean don chumascóir rith arís gach uair a chuireann tú rud leis.
7. Freastal ar an smoothie. Roinn an smoothie go cothrom idir dhá ghloine arda. Cuir tuí i ngach gloine agus seirbheáil an deoch láithreach. Le haghaidh smoothie níos chic, sleamhnán slice de banana nó sútha talún thar imeall gach gloine.

Modh 3 de 3: Bain triail as oidis eile

1. Le haghaidh athrú vegan, cuir bananaí reoite in ionad an iógart, bainne agus ciúbanna oighir. Déan na sútha talún a íonú i cumascóir ar dtús agus ansin cuir na bananaí leo. Lig don chumascóir rith go dtí go mbeidh gach rud measctha go cothrom agus an toradh a bhlaiseadh. Más gá, cuir milseoir de do rogha leis agus rith an cumascóir uair dheireanach. Roinn an smoothie idir dhá ghloine nó cupán agus seirbheáil an deoch láithreach.
   • 4 bananaí reoite agus slisnithe
   • Sútha talún slisnithe 300 gram
   • 2 spúnóg bhoird (50 gram) síoróip agave nó (dáta) mil (roghnach)
2. Tabhair teagmháil thrópaiceach don smoothie sú oráiste. Cuir na comhábhair go léir i cumascóir. Más maith leat smoothie níos tiubha agus níos fuaire, bain triail as bananaí reoite. Puree na comhábhair go léir sa chumascóir go dtí go réidh agus ansin an smoothie a dhoirteadh ina dhá ghloine. Freastal ar na deochanna láithreach.
   • 2 bhananaí slisnithe
   • 150 gram de sútha talún slisnithe
   • 1/8 lítear (125 ml) de sú oráiste
   • 165 gram de iógart fanaile beagmhéathrais
3. Úsáid sútha talún reoite agus sú oráiste le haghaidh smoothie vegan coimhthíocha. Cuir na comhábhair atá liostaithe thíos i cumascóir. Lig don chumascóir rith ar feadh thart ar 1 nóiméad go dtí go ndéantar gach rud a chumasc go comhsheasmhach go réidh; déan an cumascóir a mhúchadh agus, más gá, déan aon rud nach bhfuil íonaithe go fóill a scrabhadh ó na taobhanna go dtí an bun. Doirt an smoothie i gloine ard agus seirbheáil an deoch láithreach.
   • 220 gram de sútha talún reoite agus slisnithe
   • 1 banana slisnithe
   • ceathrú lítear (125 ml) de sú oráiste
4. Le haghaidh snáithín breise agus uigeacht deas daingean, cuir roinnt min-choirce leis. Cuir na comhábhair go léir atá liostaithe thíos i cumascóir. Lig don chumascóir rith go dtí go mbeidh gach rud réidh le mashed. B’fhéidir go mbeidh ort an cumascóir a stopadh gach anois agus arís agus spatula rubair a úsáid chun aon chomhábhair neamh-mhilsithe a scrabhadh ó na taobhanna go bun. Roinn an smoothie ina dhá ghloine arda agus seirbheáil an deoch láithreach.
   • Bainne almón neamh-mhilsithe 250 ml nó bainne rialta íseal-saille nó leath-bhearrtha
   • 125 gram de iógart plain (beagmhéathrais) nó iógart Gréagach
   • 300 gram de sútha talún reoite agus slisnithe
   • 1½ banana meánach aibí, slisnithe
   • 40 gram (min amh nó réamh-chócaráilte) min-choirce
   • 1 spúnóg bhoird (20 gram) de mil
   • ½ teaspoon sliocht vanilla
5. Le haghaidh dáileog breise próitéine, bain úsáid as síolta iógart agus chia. Cuir gach rud atá liostaithe thíos i cumascóir. Rith an cumascóir go dtí go mbeidh meascán réidh agat. Múch an cumascóir gach anois agus ansin agus déan na ballaí a scríobadh le spatula rubair. Cuir níos mó mil leis más mian leat agus ansin an smoothie a dhoirteadh i gloine ard. Freastal láithreach.
   • 250 gram de iógart plain nó iógart Gréagach
   • 120 ml bainne de do rogha féin
   • 220 gram de sútha talún reoite agus slisnithe
   • 1 banana slisnithe
   • 10 gram de shíolta chia
   • 1 teaspoon mil
6. Bain triail as smoothie vegan le haghaidh athrú. Measc na síolta chia le 120 ml den bhainne almón agus cuir an meascán sa chuisneoir ar feadh 10 nóiméad. Cuir na bananaí sa chumascóir leis an gcuid eile den bhainne almón agus déan iad a íonú. Ansin cuir na sútha talún leis agus rith an cumascóir arís. Cuir an meascán síolta chia agus an puree i cumascóir go dtí go mbeidh sé réidh. Doirt an smoothie ina dhá ghloine agus seirbheáil an deoch láithreach.
   • 2 spúnóg bhoird (20 gram) de shíolta chia
   • Bainne almón 350 ml, in dhá chuid (120 ml agus 240 ml)
   • 2 bhananaí meánach, reoite agus slisnithe
   • 350 gram de sútha talún reoite agus slisnithe
7. Le haghaidh "deoch béile" níos líonta, déan babhla smoothie. Cuir an banana reoite, sútha talún agus bainne cnó cócó le chéile sa chumascóir agus sa puree go dtí go mbeidh sé réidh. Doirt an meascán i mbabhla agus garnish le slisní sútha talún agus banana úr. Cuir dornán de sútha talún agus banana reoite-triomaithe, agus sprinkle le roinnt síolta chia sa deireadh. Garnish an smoothie leis na comhábhair dheireanacha seo chomh deas agus is féidir leat agus taitneamh a bhaint as!
   • 1 banana reoite
   • 200-250 gram de sútha talún reoite agus slisnithe
   • Bainne cnó cócó neamh-mhilsithe 120 ml

Leideanna

• Mura bhfuil cumascóir agat, is féidir leat próiseálaí bia nó cumascóir láimhe a úsáid ina ionad.
• An níos faide a ritheann tú an cumascóir leis na comhábhair, is ea is cúr an toradh.
• Coigeartaigh na comhréireanna agus na cainníochtaí do do bhlas pearsanta.
• Le haghaidh smoothie atá beagán níos tiubh, bain úsáid as sútha talún reoite agus banana reoite in ionad oighir.

Riachtanais

• Cumascóir, próiseálaí bia (próiseálaí bia) nó cumascóir láimhe
• Spatula rubair
• 2 ghloine arda