Ábhar

• Comhábhair
• Císte seacláide simplí
• Císte seacláide uachtar agus éadrom
• Císte seacláide gan uibheacha
• Císte seacláide gan bainne
• Císte seacláide saor ó ghlútan
• Císte seacláide vegan
• Chun céim
• Modh 1 de 6: Déan císte seacláide simplí
• Modh 2 de 6: Déan císte seacláide uachtar agus clúmhach
• Modh 3 de 6: Déan cáca seacláide gan uibheacha
• Modh 4 de 6: Déan císte seacláide gan bainne
• Modh 5 de 6: Déan císte seacláide saor ó ghlútan
• Modh 6 de 6: Déan císte seacláide vegan
• Leideanna

Cé nach bhfuil grá aige ar chíste seacláide? Tá an chóireáil seo foirfe d’ócáidí éagsúla, cibé an itheann tú é le haghaidh milseog tar éis an dinnéir nó ar ócáid ​​speisialta. Is féidir leat tosú trí chíste seacláide simplí a dhéanamh nó athruithe éagsúla a thriail a oireann do do riachtanais aiste bia.

Comhábhair

Císte seacláide simplí

• 100 gram de phúdar cócó neamh-mhilsithe
• 300 gram de phlúr
• 400 gram siúcra
• 1.5 taespúnóg de phúdar bácála
• 1 teaspoon sóid aráin
• 1 teaspoon salann
• 3 ubh mhóra ag teocht an tseomra
• 180 ml d’ola glasraí
• 120 ml de uachtar géar
• 2 taespúnóg sliocht vanilla

Císte seacláide uachtar agus éadrom

• 250 gram plúir, sifted
• 1 teaspoon salann
• 1 teaspoon púdar bácála
• 2 taespúnóg de sóid aráin
• 75 gram de phúdar cócó neamh-mhilsithe
• 400 gram siúcra
• 250 ml de chaife te
• Ola canola 250 ml
• Bláthach 250 ml
• 2 ubh
• 1 teaspoon sliocht vanilla

Císte seacláide gan uibheacha

• 550 gram plúir, sifted
• 600 gram siúcra gráinnithe
• 100 gram de phúdar cócó neamh-mhilsithe
• 250 ml d'ola glasraí
• 750 ml uisce
• 3 taespúnóg de sóid aráin
• ½ teaspoon salann
• 3 spúnóg bhoird de sliocht vanilla

Císte seacláide gan bainne

• Bainne soighe 160 ml nó bainne almón
• 1 teaspoon fínéagar leann úll úll
• 220 gram plúir, sifted
• 400 gram siúcra gráinnithe
• 75 gram de phúdar cócó neamh-mhilsithe
• 2 taespúnóg de sóid aráin
• 1 teaspoon púdar bácála
• 1 teaspoon salann
• 2 ubh
• 250 ml de chaife láidir
• 120 ml de uachtar géar gan lachtós
• 120 ml d’ola glasraí
• 1 teaspoon sliocht vanilla

Císte seacláide saor ó ghlútan

• 200 gram de phlúr saor ó ghlútan
• 50 gram de phúdar cócó
• 200 gram siúcra
• ½ teaspoon salann
• 2 taespúnóg de sóid aráin
• ¾ teaspoon guma xanthan
• 5 spúnóg bhoird d’ola cócaireachta
• 1 spúnóg bhoird de fhínéagar
• 1 teaspoon sliocht vanilla íon
• 1 ubh
• 250 ml uisce

Císte seacláide vegan

• 200 gram de phlúr nó plúr ríse
• 200 gram siúcra gráinnithe
• 25 gram de phúdar cócó
• 1 teaspoon sóid aráin
• ½ teaspoon salann
• 180 ml d’ola glasraí
• 1 teaspoon sliocht vanilla
• 1 teaspoon fínéagar bán driogtha
• 250 ml uisce

Chun céim

Modh 1 de 6: Déan císte seacláide simplí

1. Criathar na comhábhair thirim le meascadh. Is iad na comhábhair thirim an plúr, púdar cócó, siúcra, púdar bácála, sóid aráin, agus salann. Cuir na comhábhair thirim go léir i criathar agus croith anonn is anall é thar bhabhla chun na cnapáin go léir a bhaint amach.
2. Measc na comhábhair leachtacha leis na comhábhair thirim agus corraigh go maith iad. Is iad na comhábhair leachtacha na huibheacha, an ola glasraí, an uachtar géar agus an sliocht vanilla. Cuireann daoine áirithe na comhábhair seo leis ag an am, ach déanann daoine eile na comhábhair leachtacha a mheascadh sa dara babhla ar dtús agus ansin iad a chur leis na comhábhair thirim.
3. Ramhar stán bácála le trastomhas 20 ceintiméadar agus deannaigh é le plúr. Doirt an fuidrimh císte go mall isteach sa stán bácála. Déan cinnte an fuidrimh a dhoirteadh go hiomlán isteach sa phain bácála.
4. Bácáil an císte ar feadh leath uair an chloig ag teocht 180 ° C.
5. Lig don chíste fuarú ar feadh cúig nóiméad.
6. Fan go bhfuarfaidh an císte go hiomlán. Ansin is féidir leat icing a scaipeadh ar an gcíste nó é a mhaisiú mar is mian leat. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!

Modh 2 de 6: Déan císte seacláide uachtar agus clúmhach

1. Ullmhaigh chun an císte a dhéanamh. Preheat an oigheann go teocht 160 ° C. Ramhar agus plúr dhá stáin bácála bhabhta le trastomhas 22 ceintiméadar.
2. Measc na comhábhair thirim. I mbabhla mór, comhcheangail an plúr, salann, púdar bácála, sóid aráin, púdar cócó, agus siúcra. Measc na comhábhair go dtí go mbeidh meascán réidh agat.
3. Cuir an caife, an ola agus an bláthach leis. Doirt an caife te, ola canola agus bláthach isteach sna comhábhair thirim. Measc gach rud le whisk nó le meascthóir láimhe go dtí go mbeidh fuidrimh císte donn éadrom agat.
4. Cuir an sliocht uibheacha agus vanilla leis. Briseadh na huibheacha ar oscailt sa fuidrimh agus cuir an sliocht fanaile leis. Measc an fuidrimh uair amháin eile go dtí go mbeidh sé beagáinín tiubh agus nach bhfeiceann tú streaks plúir a thuilleadh.
5. Doirt an fuidrimh isteach sna stáin bácála. Scrape an fuidrimh císte isteach sna stáin bácála le spatula rubair. Bain gach fuidrimh císte atá fágtha ón mbabhla trí é a scríobadh as an mbabhla leis an spatula.
6. Bácáil an císte. Cuir an dá stáin bácála san oigheann chun an císte a bhácáil. Bácáil an pióg ar feadh thart ar uair an chloig go dtí go mbeidh sé ardaithe agus clúmhach. Seiceáil an bhfuil an císte déanta trí scian bheag a ghreamú sa lár. Má fhanann an scian glan, déantar an císte go hiomlán.
7. Lig don chíste fuarú. Bain an dá stáin bácála as an oigheann agus lig don chíste fuarú ar raca fuaraithe iarainn ar feadh thart ar deich nóiméad.Lig don phíobán fuarú go dtí go mbeidh sé fuar go leor le teagmháil.
8. Cuir icing agus maisiúcháin i bhfeidhm. Cuir an dá leath den chíste le chéile chun císte seacláide a dhéanamh le dhá shraith. Caith féileacán le blas seacláide ar an gcíste agus / nó déan an císte a mhaisiú le déileálann mar chaora, siúcra eisin, calóga cnó cócó agus sprinkles.
9. Freastal ar an gcíste agus bain taitneamh as. Gearr an císte seacláide ina phíosaí agus seirbheáil ar phláta freastail é. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!

Modh 3 de 6: Déan cáca seacláide gan uibheacha

1. Ullmhaigh chun an císte a dhéanamh. Preheat an oigheann go teocht 180 ° C. Ramhar pan bácála 22 faoi 32 ceintiméadar agus deannaigh é le plúr.
2. Criathar na comhábhair thirim, seachas an siúcra. I mbabhla mór, sift an plúr, púdar cócó neamh-mhilsithe, agus sóid aráin. Coinnigh beating le whisk go dtí go bhfuil na comhábhair go léir measctha go maith.
3. Cuir an siúcra leis. Cuir an siúcra go cúramach leis na comhábhair thirim. Measc gach rud arís leis an whisk go dtí go mbeidh an siúcra measctha go maith leis na comhábhair thirim eile.
4. Fill na comhábhair fliuch. Doirt an sliocht ola glasraí, uisce agus fanaile isteach sna comhábhair thirim. Corraigh le whisk nó meascthóir láimhe go dtí go bhfaigheann tú fuidrimh císte agus nach bhfeiceann tú streaks plúir.
5. Doirt an fuidrimh isteach sa stán bácála. Scrape an fuidrimh císte isteach sa stán bácála le spatula rubair. Bain gach fuidrimh císte atá fágtha ón mbabhla trí é a scríobadh as an mbabhla leis an spatula.
6. Bácáil an císte. Cuir an uile bácála san oigheann chun an císte a bhácáil. Bácáil an pióg ar feadh thart ar uair an chloig go dtí go mbeidh sé ardaithe agus clúmhach.
7. Lig don chíste fuarú. Bain an uileán bácála as an oigheann agus lig don chíste fuarú ar raca fuaraithe iarainn ar feadh thart ar deich nóiméad. Lig don phíobán fuarú go dtí go mbeidh sé fuar go leor le teagmháil.
8. Cuir icing agus maisiúcháin i bhfeidhm. Caith féileacán le blas seacláide ar an gcíste agus / nó déan an císte a mhaisiú le déileálann mar chaora, siúcra eisin, calóga cnó cócó agus sprinkles.
9. Freastal ar an gcíste agus bain taitneamh as. Gearr an císte seacláide ina phíosaí agus seirbheáil ar phláta freastail é. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!

Modh 4 de 6: Déan císte seacláide gan bainne

1. Ullmhaigh chun an císte a dhéanamh. Preheat an oigheann go teocht 180 ° C. Ramhar dhá stáin bácála trastomhas 22 ceintiméadar agus deannaigh iad le plúr.
2. Measc na comhábhair thirim. I mbabhla mór, comhcheangail an plúr, siúcra, púdar cócó, sóid aráin, púdar bácála, agus salann. Measc na comhábhair le whisk, ansin déan tobar i lár an bhabhla.
3. Cuir na comhábhair fliuch leis. Doirt an bainne soy nó almond, fínéagar, uibheacha, caife agus uachtar géar gan lachtós isteach sa tobar. Measc gach rud i cumascóir ar feadh thart ar dhá nóiméad go dtí go bhfaighidh tú fuidrimh císte agus nach bhfeiceann tú streaks plúir ar bith.
4. Doirt an fuidrimh isteach sna stáin bácála. Scrape an fuidrimh císte isteach sna stáin bácála le spatula rubair. Bain gach fuidrimh císte atá fágtha ón mbabhla trí é a scríobadh as an mbabhla leis an spatula.
5. Bácáil an císte. Cuir na pannaí bácála san oigheann chun an císte a bhácáil. Bácáil an pióg ar feadh 30-40 nóiméad go dtí go mbeidh sé ardaithe agus clúmhach.
6. Lig don chíste fuarú. Bain an dá stáin bácála as an oigheann agus lig don chíste fuarú ar raca fuaraithe iarainn ar feadh thart ar fiche nóiméad. Lig don phíobán fuarú go dtí go mbeidh sé fuar go leor le teagmháil.
7. Cuir icing agus maisiúcháin i bhfeidhm. Cuir an dá leath den chíste le chéile chun císte seacláide a dhéanamh le dhá shraith. Caith féileacán le blas seacláide ar an gcíste agus / nó déan an císte a mhaisiú le déileálann mar chaora, siúcra eisin, calóga cnó cócó agus sprinkles.
8. Freastal ar an gcíste agus bain taitneamh as. Gearr an císte seacláide ina phíosaí agus seirbheáil ar phláta freastail é. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!

Modh 5 de 6: Déan císte seacláide saor ó ghlútan

1. Ullmhaigh chun an císte a dhéanamh. Preheat an oigheann go teocht 180 ° C. Ramhar pan bácála cearnach 22 faoi 22 ceintiméadar agus deannaigh é le plúr.
2. Measc na comhábhair thirim. I mbabhla mór, comhcheangail an plúr saor ó ghlútan, púdar cócó, siúcra, salann agus guma xanthan. Corraigh le whisk go dtí go bhfuil sé cumaiscthe go maith.
3. Cuir na comhábhair fliuch leis. Doirt an ola cócaireachta, fínéagar, sliocht vanilla, uisce agus uibheacha isteach sa bhabhla. Measc gach rud go maith le whisk nó meascthóir láimhe go dtí go bhfaighidh tú fuidrimh císte agus nach bhfeiceann tú streaks plúir ar bith.
4. Doirt an fuidrimh isteach sa stán bácála. Scrape an fuidrimh císte isteach sa stán bácála le spatula rubair. Bain gach fuidrimh císte atá fágtha ón mbabhla trí é a scríobadh as an mbabhla leis an spatula.
5. Bácáil an císte. Cuir an uile bácála san oigheann chun an císte a bhácáil. Bácáil an pióg ar feadh thart ar 30-35 nóiméad go dtí go mbeidh sé ardaithe agus clúmhach.
6. Lig don chíste fuarú. Bain an uileán bácála as an oigheann agus lig don chíste fuarú ar raca fuaraithe iarainn ar feadh thart ar deich nóiméad. Lig don pie fuarú go dtí go mbeidh sé fuar go leor le teagmháil.
7. Cuir icing agus maisiúcháin i bhfeidhm. Caith féileacán le blas seacláide ar an gcíste agus / nó déan an císte a mhaisiú le déileálann mar chaora, siúcra eisin, calóga cnó cócó agus sprinkles.
8. Freastal ar an gcíste agus bain taitneamh as. Gearr an císte seacláide ina phíosaí agus seirbheáil ar phláta freastail é. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!

Modh 6 de 6: Déan císte seacláide vegan

1. Ullmhaigh chun an císte a dhéanamh. Preheat an oigheann go teocht 180 ° C. Ramhar pan bácála fadaithe ag tomhas 22 faoi 12 ceintiméadar agus deannaigh é le plúr.
2. Measc na comhábhair thirim. I mbabhla mór, comhcheangail an plúr, siúcra, púdar cócó, sóid aráin, agus salann. Buille na comhábhair thirim le whisk go dtí go gcumascfar go maith iad.
3. Cuir na comhábhair fliuch leis. Doirt an ola glasraí, an sliocht vanilla, an fínéagar bán agus an t-uisce isteach sa bhabhla. Measc gach rud le whisk nó meascthóir láimhe go dtí go bhfaighidh tú fuidrimh císte agus nach bhfeiceann tú aon streaks plúir.
4. Doirt an fuidrimh isteach sna stáin bácála. Scrape an fuidrimh císte isteach sa dá stáin bácála le spatula rubair. Bain gach fuidrimh císte atá fágtha ón mbabhla trí é a scríobadh as an mbabhla leis an spatula.
5. Bácáil an císte. Cuir an dá stáin bácála san oigheann chun an císte a bhácáil. Bácáil an pióg ar feadh thart ar 45 nóiméad go dtí go mbeidh sé ardaithe agus clúmhach.
6. Lig don chíste fuarú. Bain na pannaí bácála as an oigheann agus lig don chíste fuarú ar raca fuaraithe iarainn ar feadh thart ar fiche nóiméad. Lig don phíobán fuarú go dtí go mbeidh sé fuar go leor le teagmháil.
7. Cuir icing agus maisiúcháin i bhfeidhm. Cuir an dá leath den chíste le chéile chun císte seacláide a dhéanamh le dhá shraith. Caith féileacán le blas seacláide ar an gcíste agus / nó déan an císte a mhaisiú le déileálann mar chaora, siúcra eisin, calóga cnó cócó agus sprinkles.
8. Freastal ar an gcíste agus bain taitneamh as. Gearr an císte seacláide ina phíosaí agus seirbheáil ar phláta freastail é. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!

Leideanna

• Úsáid níos mó nó níos lú de na comhábhair chun cáca níos mó nó níos lú a dhéanamh.
• Smaoinigh ar mhaisiúcháin inite a chur leis mar calóga seacláide, bláthanna ag sioc, nó coirníní siúcra.
• Má tá uibheacha á n-úsáid agat, buille na buíocáin ar dtús agus measc leis na comhábhair eile. Ansin buille na whites ubh agus iad a mheascadh leis na comhábhair eile ag an deireadh.
• Lig don chíste fuarú ar feadh cúig nóiméad ar a laghad sula ndéantar é a ghearradh nó iarracht a dhéanamh é a bhaint den uileán. B’fhearr duit ligean don chíste fuarú go hiomlán. Ná déan iarracht ach an císte a ghearradh go díreach nó é a bhaint den stán bácála má tá am teoranta agat nó más mian leat an císte a sheirbheáil te.
• Cuir níos mó púdar bácála leis más mian leat cáca níos boige.
• Greamaigh toothpick isteach i do chíste le feiceáil an bhfuil sé déanta. Mura bhfanann fuidrimh ar bith ar an bhfiacla, déantar an císte go hiomlán.
• Dust bun an uileáin bácála le plúr ionas gur féidir leat an císte a bhaint go héasca.