Ábhar

• Comhábhair
• Chun céim
• Cuid 1 de 2: Ullmhóidí
• Cuid 2 de 2: Póitseáil an ubh
• Rabhaidh
• Riachtanais

Bealach éasca le mias mórthaibhseach a dhéanamh is ea ubh a phóitseáil. Ach is féidir le póitseáil i bpanna a bheith fánach. Is féidir leat ubh phóitseáilte álainn a dhéanamh sa mhicreathonn go héasca.

Comhábhair

• 1 ubh
• 125 ml uisce
• Salann agus piobar chun blas a chur air

Chun céim

Cuid 1 de 2: Ullmhóidí

1. Tóg coimeádán le clúdach is féidir a úsáid sa mhicreathonn. Tugann an chuid is mó de na coimeádáin phlaisteacha, ghloine agus chloiche le fios an bhfuil siad sábháilte sa mhicreathonn. Úsáid coimeádán atá oiriúnach. Ná húsáid ábhair mhiotail ná scragall alúmanaim sa mhicreathonn riamh.
2. Líon an coimeádán le 125 ml uisce. Úsáid cupán tomhais agus tomhas 125 ml uisce. Doirt an t-uisce isteach sa choimeádán.
3. Briseadh an ubh os cionn an choimeádáin. Beartaíonn an ubh go daingean i gcoinne imeall an choimeádáin chun an bhlaosc a bhriseadh, ach bí cúramach gan an buíocán a bhriseadh. Oscail an plúr uibheacha agus scaoil an ubh isteach sa bhabhla uisce, ansin déan an buíocán cúpla uair le forc chun é a chosc ó bheith ina praiseach i do mhicreathonn.
4. Déan cinnte go bhfuil an ubh báite go hiomlán. Mura bhfuil an ubh báite go hiomlán, cuir 60 ml uisce eile leis. Anois ba chóir go mbeadh an ubh faoi uisce.

Cuid 2 de 2: Póitseáil an ubh

1. Socraigh an micreathonn ar an suíomh is airde ar feadh 1 nóiméad. Cuir an coimeádán sa mhicreathonn agus cuir an clúdach air. Dún doras an mhicreathonn agus cas air ar feadh nóiméid ar an suíomh is airde.
2. Déan cinnte go bhfuil an ubh bruite sula ndéantar é a sheirbheáil. Oscail an micreathonn agus bain an clúdach ón gcoimeádán. Ba chóir go mbeadh an bán uibhe daingean anois, ach an buíocán fós bog. Más cosúil go bhfuil an bán uibhe runny tar éis nóiméid, dún an doras micreathonn arís agus cuir 15 soicind leis. Seiceáil an ubh arís chun a chinntiú nach bhfuil an ubh bán runny.
3. Bain an ubh le spúnóg sliotáilte agus cuir ar phláta é. Anois go bhfuil an ubh réidh, tóg an clúdach agus tóg an coimeádán as an micreathonn. Bain an ubh leis an spúnóg sliotáilte agus cuir ar phláta é.
4. Cuir salann agus piobar leis chun blas a chur air. Cuir pinch salainn agus piobar le do ubh breá póitseáilte. Freastal air mar is mian.

Rabhaidh

• Ná húsáid scragall miotail nó alúmanaim sa mhicreathonn.
• Ní féidir leat ach ubh amháin a phóitseáil ag an am.

Riachtanais

• Babhla is féidir a chur sa mhicreathonn
• Lid is féidir a chur sa mhicreathonn
• Micreathonn
• Uibheacha
• Salann agus piobar
• Uisce
• Cupán tomhais
• Skimmer