Ábhar

• Comhábhair
• Latte brew iced fuar
• Latte espresso traidisiúnta ar oighear
• Chun céim
• Modh 1 de 3: Déan latte fuar iced brew
• Modh 2 de 3: Déan latte espresso traidisiúnta ar oighear
• Modh 3 de 3: Déan cineálacha eile latte iced

Is bealach iontach é latte iced chun fuarú tráthnóna te samhraidh. Tá bealaí éagsúla ann chun an éagsúlacht espresso seo a dhéanamh sa bhaile - le latte traidisiúnta, le espresso brew fuar, nó fiú le caife agus oighear. Is é an rud is fearr faoi do latte iced a dhéanamh tú féin ná gur féidir leat triail a bhaint as modhanna grúdaireachta éagsúla, comhábhair bhreise agus fiú garnishes éagsúla.

Comhábhair

Latte brew iced fuar

• 1 cupán (85 g) de pónairí caife
• 3 chupán (705 ml) d’uisce fuar
• 1 cupán (240 ml) de bhainne fuar
• 1 go 2 taespúnóg (5 go 10 g) siúcra, chun blas a chur air
• 5 chiúb oighir

Latte espresso traidisiúnta ar oighear

• 60 ml uisce
• 3¾ spúnóg bhoird (20 g) de chaife talún
• 1 go 2 taespúnóg (5 go 10 g) siúcra, chun blas a chur air
• 1 cupán (240 ml) de bhainne fuar
• 5 chiúb oighir

Chun céim

Modh 1 de 3: Déan latte fuar iced brew

1. Meáigh agus meileann na pónairí. Éilíonn caife fuar brew níos mó caife ná an brew te rialta. Teastaíonn cupán amháin (85 g) de pónairí talún uait don ghrúdlann fhuar seo, mar sin meáigh cupán téite amháin de pónairí caife iomlána. Cuir na pónairí sa grinder caife agus cuisle go dtí go bhfuil siad thart ar mhéid salann garbh na farraige.
   • Cinneann an cineál caife a dhéanfaidh tú brew an grán a theastaíonn uait - le haghaidh caife fuar brew ní mór duit an gnáthrud a mheilt go garbh.
2. Freastal ar an deoch oighreata. Líon an ghloine leathbhealach le leac oighir chun é a choinneáil fionnuar. Is féidir leat an latte oighreata a mhaisiú le cócó, bearrtha seacláide, siúcra fanaile, cainéal, nó breisithe caife eile is fearr leat.

Modh 2 de 3: Déan latte espresso traidisiúnta ar oighear

1. Cool an latte. Lig don latte fuarú ar feadh thart ar 30 nóiméad. Nuair a bhraitheann an ghloine fionnuar, cuir an latte sa chuisneoir agus lig dó fuarú go dtí go mbeidh sé fuaraithe go maith. Tógfaidh sé seo cúpla uair an chloig. Chun an próiseas a bhrostú, corraigh an latte gach 30 nóiméad chun leacht fuaraithe a dháileadh.
   • Ná cuisnigh an latte nuair a bheidh sé réidh nó d’fhéadfadh an t-athrú teochta a bheith ina chúis leis an gcupán a bhriseadh.
   • Ná cuir oighir leis an latte chun é a fhuarú agus é fós te nó te, mar leáfaidh sé seo an t-oighear agus caolaíonn sé an latte.
2. Freastal ar oighear nuair a fhuaraíonn an latte. Nuair a bhíonn an latte fuaraithe go hiomlán, líon gloine ard le leac oighir. Doirt an latte fuaraithe thar an oighear. Garnish an latte le ceann de na rudaí breise caife is fearr leat, mar shampla uachtar bhuailtí nó nutmeg, agus fónamh.

Modh 3 de 3: Déan cineálacha eile latte iced

1. Déan latte iced simplí le caife. Brew cupán caife, ach dhá uair chomh láidir. Nuair a bhíonn an caife réidh, cuir i leataobh é le fuarú. Ansin cuireann tú leath an chaife i ngloine agus lig dó fuarú, agus déanann tú ciúbanna oighir ón gcuid eile. Reoigh na ciúbanna caife go dtí go mbíonn siad reoite go hiomlán. Chun an latte a dhéanamh, déan na rudaí seo a leanas:
   • Cuir na ciúbanna oighir caife agus caife fuar i gcarcair martini
   • Cuir cupán (240 ml) bainne agus siúcra leis chun blas a chur air
   • Croith go maith ionas go mbeidh na comhábhair go léir measctha agus go dtosaíonn an bainne ag cúr
   • Doirt é i mug caife nó gloine agus bain taitneamh as
   • Is féidir leat ciúbanna oighir caife a úsáid freisin chun caife te a fhuarú gan é a bheith uisceach
2. Saincheap do chaife le garnish. Is minic a sheirbheáiltear blasanna agus comhábhair bhreise ar lattes oighreata. Tar éis duit an latte iced a dhoirteadh thar oighear, is féidir leat an blas caife is fearr leat a chur leis, spíosraí a sprinkle ar an mbarr, sprinkle an barr le anlann seacláide nó caramal, nó barr le dollop de uachtar bhuailtí.
   • Is iad seacláid, vanilla, cnó coill agus lus an phiobair cuid de na blasanna a bhfuil tóir orthu le haghaidh caife iced agus latte.
   • Is iad sinséar, cainéal agus nutmeg roinnt spíosraí a bhfuil tóir orthu le haghaidh latte iced.