Ábhar

• Chun céim
• Cuid 1 de 3: Ag casadh an grill oigheann
• Cuid 2 de 3: Úsáid an grill oigheann
• Cuid 3 de 3: Do bhia a mheilt

Seachnaíonn go leor príomhchócaire nua-aimseartha an grill oigheann mar níl a fhios acu conas é a úsáid. Mar sin féin, is uirlis úsáideach é an grill oigheann chun bia a ullmhú nó tósta a dhéanamh i gceann cúpla nóiméad. Cuir raca oigheann ag barr an oigheann ar dtús. Ansin cas ar do ghreille oigheann. Lig dó réamhthéamh ar feadh cúig go deich nóiméad sula gcuirfidh sé an bia san oigheann. Déan cinnte pannaí miotail láidre nó iarann ​​teilgthe a úsáid agus do bhia á mheilt.

Chun céim

Cuid 1 de 3: Ag casadh an grill oigheann

1. Faigh an grill oigheann. Tá tarraiceán ag oighinn gháis níos sine ag bun an oigheann a choinníonn an oigheann rósta. De ghnáth tugtar an "drawer grill" ar an urrann seo. Mura bhfuil tráidire grill ag do oigheann, tá an grill díreach taobh istigh den oigheann féin. De ghnáth ag barr an oigheann.
2. Cuir raca an oigheann. Iarrann mórchuid na n-oidis ort an raca sreinge 3 go 4 orlach a chur ón ngríl. Chun seo a dhéanamh, bog raca an oigheann go ceann de dhá shuíomh barr an raca. Úsáid rialóir chun an fad ón raca go barr an oigheann a thomhas.
   • Má tá tráidire grill ag do oigheann, ní féidir leat an airde a choigeartú.
3. Cas ar an grill. Má tá oigheann gáis agat, is é an socrú grill an socrú deireanach ar an dhiailiú teochta. Ag brath ar an tsamhail, d’fhéadfadh go mbeadh cnaipe “grill” nó rogha grill ag oigheann leictreach ar an lasc teochta. Chun an friochtán a chasadh air, brúigh an cnaipe "grill" nó cas an lasc rothlacha go dtí an suíomh "grill".
   • Tá socruithe rósta éagsúla ag roinnt oighinn leictreacha níos nuaí. Mura léiríonn an t-oideas teocht, bain úsáid as an suíomh is airde.
4. Preheat an oigheann. Dún an tarraiceán grill nó doras an oigheann. Lig don oigheann réamhthéamh ar feadh cúig nóiméad ar a laghad sula ndéantar aon rud a mheilt ann. Éilíonn roinnt oidis feola go mbeidh tréimhse réamhthéamh níos faide ann chun dromchla na feola a chuardach níos fearr.

Cuid 2 de 3: Úsáid an grill oigheann

1. Úsáid na pannaí cearta. Ná cuir miasa gloine nó Pyrex faoi do ghreille. Is féidir leis na hábhair seo scoilteadh nó pléascadh nuair a bhíonn siad nochtaithe do na teochtaí arda i ngríl. Ina áit sin, bain úsáid as pannaí miotail láidre nó iarann ​​teilgthe. Mar shampla:
   • Is gnách go mbíonn pannaí iarann ​​teilgthe réamhthéite leis an grill. Tá na pannaí seo an-oiriúnach chun feoil a chuardach.
   • Is féidir tráidirí bácála miotail a líneáil le scragall agus a úsáid chun tósta nó glasraí a thósta.
   • Is éard atá i bpannaí grill tráidire bácála le greille ar a bharr chun an teas a scaipeadh agus an saille a bhailiú. Is féidir na tráidirí bácála seo a úsáid le haghaidh aon chineál mias.
2. Cuir an bia faoin dóire. Ní bhaineann an modh seo ach le h-oighinn gháis. Nuair a bhíonn an grill ar siúl, féach go cúramach taobh istigh den oigheann chun na dóirí a aimsiú. Agus tú ag cur bia san oigheann, déan iarracht é a lárnú díreach faoi na dóirí seo.
   • Tá eilimintí teasa ag oighinn leictreacha in ionad dóirí chun bia a chócaráil. De ghnáth déantar na heilimintí teasa seo a dháileadh go cothrom ar fud bharr an oigheann.
3. Fág an doras ajar. Trí dhoras an oigheann nó an tarraiceán grill a oscailt beagán oscailte ligfidh sé don aer agus don teas scaipeadh go cothrom. Mar sin féin, ní oibríonn gach oigheann le doras oscailte. Téigh i gcomhairle le lámhleabhar do mhonaróra oigheann chun a fháil amach cad a oibríonn is fearr do do oigheann.
   • Má tá leanaí beaga sa teach, coinnigh doras an oigheann nó an tarraiceán grill dúnta chun tionóiscí a chosc.
4. Coinnigh súil ghéar ar do bhia. Úsáidtear grill oigheann ag teochtaí arda chun bia a chuardach go tapa. Sin an fáth go n-iarrann mórchuid na n-oidis ort gan bia a théamh ar feadh níos mó ná 5-10 nóiméad. Má lig tú don bhia róthéamh, féadfaidh sé tine a dhó nó fiú dul trí thine. Is cinnte go mbaineann sé seo le bia tirim mar thósta. Má théann bia trí thine, déan na rudaí seo a leanas:
   • Múch an grill.
   • Fág doras an oigheann nó an tarraiceán grill dúnta. Má tá an doras oscailte, dún é. Gearrfaidh sé seo an soláthar ocsaigine don tine.
   • Lig an tine amach as féin. Oscail fuinneog chun an deatach a aeráil.
   • Coinnigh súil ar do oigheann. Má scaipeann an tine nó má thosaíonn na lasracha ag teacht amach as do foirnéis, aslonnaigh do theach agus glaoigh ar 911.

Cuid 3 de 3: Do bhia a mheilt

1. Grill steak. Ar dtús, cuir scillet iarann ​​teilgthe sa ghreille oigheann. Preheat an oigheann ar feadh 15-20 nóiméad agus an skillet ann. Ansin cuir steak séasúrach sa scillet iarann ​​teilgthe te. Cócaráil an steak ar feadh trí go cúig nóiméad an taobh. Tar éis an steak a chócaráil, lig dó scíth ar feadh cúig nóiméad ar a laghad sula ndéantar é a sheirbheáil.
   • Cuimil an steak le ola olóige agus sprinkle le sraith salainn agus piobar.
   • Lig don stéig teacht go teocht an tseomra ar an gcuntar sula ndéantar é a mheilt.
2. Arán tósta gairleog. Gearr baguette i bpíosaí móra thart ar 1 go 2 orlach de thiús. Ansin scaip méid flaithiúil d’im séasúraithe ar gach slice. Cuir an t-arán ar thráidire bácála fillte le scragall agus tósta é ar feadh cúig nóiméad. Coinnigh súil ghéar ar an arán lena chinntiú nach sruthán sé. Déan im spíosrach blasta leis na comhábhair seo a leanas:
   • 5 spúnóg bhoird d’im bog
   • 2 taespúnóg ola olóige maighdean breise
   • 3 clóibh de gairleog brúite
   • 1 teaspoon oregano triomaithe
   • Salann agus piobar chun blas a chur air
3. Grill glasraí slisnithe. Déanann an modh cócaireachta seo na glasraí a mhaolú agus tugann sé blas deataithe, charred dóibh. Ar dtús, corraigh glasraí tanaí slisnithe in ola olóige agus sprinkle le salann agus piobar. Ansin cuir na glasraí ar pháipéar pár le líneáil scragall agus rósta iad ar feadh 20 go 25 nóiméad, agus iad á chasadh gach cúig nóiméad. Tá an modh seo oiriúnach do go leor glasraí, lena n-áirítear:
   • Cairéid
   • Piobair
   • Oiniúin
   • Zucchini
   • Prátaí
4. Tabhair screamh donn órga do casaról sa ghreille oigheann. Úsáid do ghreille chun barr casaróil a chóta le screamh órga. Ullmhaigh an casaról is fearr leat mar is gnách san oigheann. Chomh luath agus a bhíonn an mhias beagnach déanta, cuir é faoin grill oigheann. Rósta an casaról ar feadh trí go cúig nóiméad eile sula mbaintear as an oigheann é le fuarú.
   • Lig don casaról fuarú ar feadh cúig go deich nóiméad sula n-itheann tú é.