Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 5: Athchúrsáil scraps bia agus múirín
• Modh 2 de 5: Deonaigh bia nach dteastaíonn
• Modh 3 de 5: Caith amach bia neamh-inúsáidte
• Modh 4 de 5: Coinnigh fuílleach le diúscairt níos déanaí
• Modh 5 de 5: Dramhaíl bia a throid

Cuireann daoine amú a lán bia, bídís ag ithe sa bhaile nó lasmuigh den teach. Tá sé tábhachtach bia a dhiúscairt go freagrach toisc go scaoileann sé meatán nuair a thosaíonn sé ag lobhadh. Is gás ceaptha teasa é seo atá díobhálach don chomhshaol. Faigh réidh le bia trína athchúrsáil, trí ábhar orgánach a mhúiríniú, tríd an méid is féidir leat a spáráil do charthanas, agus an chuid eile a chaitheamh amach. Féadfaidh tú bearta a dhéanamh freisin chun dramhaíl bia a chosc.

Chun céim

Modh 1 de 5: Athchúrsáil scraps bia agus múirín

1. Múirín sa bhaile. Is bealach iontach é múiríniú bia chun an méid bia a chaitheann tú a laghdú. Tá sé go maith don timpeallacht, agus tugann sé múirín duit don ghairdín freisin. Féadann múirín baile d’ithir a thorthú, rud a chabhraíonn le garraíodóireacht.
   • Úsáid scrapsanna bia mar ghlasraí, torthaí, tailte caife, sliogáin uibheacha, sliogáin cnó agus málaí tae.
   • Ná húsáid an carn múirín le haghaidh feola, déiríochta nó olaí.
   • Déan na scrapsí bia a dhiúscairt ar chairtchlár, sean-nuachtáin, fásra, agus ábhar orgánach eile ar do charn múirín. Ansin déan é a mheascadh le hithir ionas gur féidir leis an mbia briseadh síos.
   • Má chuireann tú rud ar bith leis an gcarn, scoop suas é le pitchfork nó uirlisí eile chun ocsaigin nua a thabhairt don chairn. Cuidíonn sé seo leis an bpróiseas múirínithe.
   • Mura bhfuil gairdín agat, is féidir leat múirín péisteanna a mhúiríniú sa bhaile fós.
2. Téigh chuig d’ionad athchúrsála áitiúil. Mura bhfuil an spás agat múirín a dhéanamh, nó más fearr leat gan é a dhéanamh, is féidir leat fáil réidh fós le do scraps bia trí iad a thabhairt chuig ionad athchúrsála. De ghnáth bíonn bealaí acu chun bia atá fágtha a phróiseáil agus a mhúiríniú. Féadfaidh tú do bhia atá fágtha a thógáil ansin agus é a thabhairt do dhuine, nó é a chaitheamh sa choimeádán cuí.
   • Léigh treoirlínte an ionaid athchúrsála sula dtugann tú cuairt.
   • Uaireanta bíonn ort do chuid dramhaíola a scaradh ar bhealach áirithe sula nglacann siad leis.
   • Déan cinnte go bhfuil a fhios agat cé na scrapsanna bia a nglacann siad leo agus cé na cinn nach nglacann leo.
   • Mar shampla, ní ghlacann siad le feoil, ach le dramhaíl glasraí cosúil le torthaí agus glasraí.
   • Is minic gur féidir leat tuilleadh faisnéise a fháil ó do bhardas faoi ionaid athchúrsála in aice leat.
3. Úsáid sórtáil dramhaíola áitiúil. Ag brath ar an áit ina gcónaíonn tú, b’fhéidir go mbeidh tú in ann clár sórtála dramhaíola áitiúil atá á reáchtáil ag an bhardas a úsáid. Tá sé ag éirí níos coitianta i measc na mbardas bosca bruscair beag a thabhairt do theaghlaigh le haghaidh bia atá fágtha. Ansin bailítear é seo in éineacht leis an ngnáthdhramhaíl. San Ísiltír, bailíonn bardais níos mó agus níos mó dramhaíola ar leithligh.
   • Mura bhfuil tú cinnte conas a oibríonn sé i do cheantar féin, is féidir leat teagmháil a dhéanamh leis an gcomhairle cathrach chun a leithéid de chlár a fháil.
   • Labhair leis na comharsana le fáil amach an bhfuil níos mó eolais acu agus conas is féidir leat a bheith páirteach ann féin.
   • I gcláir den sórt sin, is minic a sholáthraítear málaí in-inúsáidte inar féidir leat do scrapsanna bia a chur.

Modh 2 de 5: Deonaigh bia nach dteastaíonn

1. Faigh amach cé na bianna atá oiriúnach le deonú. Má tá bia i do chófra cistine nach bhfuil tú ag dul a ithe, tá rogha níos fearr ann ná é a chaitheamh amach. Is bealach maith é bia a bhronnadh ar charthanais áitiúla, mar bhanc bia nó cistin anraith, chun aon rud a chur amú. Má roghnaíonn tú é seo, ní mór duit a chinneadh ar dtús cé na cineálacha bia atá oiriúnach le deonú.
   • Tá bianna meatacha, mar shampla glasraí stánaithe, anraith, iasc agus feoil, oiriúnach i gcónaí.
   • Tá fáilte i gcónaí roimh ghráin siúcra íseal, im peanut, rísíní, agus paicéid sú.
   • Seachain bia a thabhairt i searróga gloine. Ní ghlactar leis seo i gcónaí mar gheall ar a leochaileacht.
   • Cuimhnigh, is féidir leat a iarraidh ar chairde agus do mhuintir freisin an bhfuil aon rud ag teastáil uathu.
2. Déan teagmháil le carthanais áitiúla. Má tá a fhios agat cad iad na bianna is cuí a bhronnadh, is féidir leat carthanais áitiúla a lorg. Faigh banc bia nó cistin anraith in aice leat agus faigh amach conas is féidir leat síntiús a thabhairt. Ar an idirlíon is féidir leat suíomhanna an bhainc bhia a fháil san Ísiltír, sa Bheilg agus i SAM.
   • Tá aipeanna speisialta ann a chuidíonn le cuideachtaí bia breise a bhronnadh.
   • Mar dhuine aonair, is fearr dul i gcomhpháirtíocht le hinstitiúid áitiúil nó náisiúnta seanbhunaithe.
3. Seachad an bia. Fill do bhia go cúramach agus tabhair na pacáistí chuig an mbanc bia. Is féidir leat iad a thabhairt d’fhostaithe nó d’oibrithe deonacha. Beidh siad sásta tú a fheiceáil agus glacfaidh siad le do síntiús má tá gach rud pacáilte i gceart agus mura bhfuil bia mí-oiriúnach ann. Agus tú ann, is féidir leat beagán níos mó a fhoghlaim láithreach faoin obair a dhéanann siad ansin. De ghnáth bíonn eagraíochtaí den sórt sin ag lorg saorálaithe nua chun cabhrú le síntiúis a eagrú agus a dháileadh.
   • Má tá am agat spáráil a dhéanamh, féadfaidh tú rogha a dhéanamh obair dheonach a dhéanamh don institiúid.
   • De ghnáth bíonn a lán roghanna éagsúla ar fáil d’oibrithe deonacha.
4. Bia a bhronnadh ó bhialann. Fiú má ritheann tú bialann is féidir leat bia a bhronnadh. Téigh i dteagmháil le hinstitiúid áitiúil agus pléigh an bia ar mhaith leat a bhronnadh. Féadfaidh siad teacht ansin agus an bia a bhailiú ó do bhialann. Le cláir den sórt sin is féidir leat bia meatach agus béilí ullmhaithe a bhronnadh uaireanta. Ansin reoitear iad nó tugtar iad láithreach chuig foscadh áitiúil.
   • Féadfaidh tú teagmháil a dhéanamh freisin le banc bia san Ísiltír nó sa Bheilg chun é seo a dhéanamh. Maidir leis na SA is féidir leat liosta eagraíochtaí a fháil ar shuíomh Gréasáin Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe.
5. Deonaigh bia ó ollmhargadh. Féadfaidh tú bia breise a bhronnadh ar ollmhargadh nó mórdhíoltóir freisin. Oibríonn sé seo leis an bpróiseas beagnach mar an gcéanna le cuideachtaí lónadóireachta. Caithfidh tú teagmháil a dhéanamh le hinstitiúid áitiúil agus a rá leo cén bia is mian leat a bhronnadh. Baileoidh an institiúid an bia uait ansin.
   • Má tá eagraíocht agat a bhfuil go leor bia barrachais aici, féadfaidh tú dul i gcomhpháirtíocht le hinstitiúid áitiúil nó náisiúnta.
   • Mar chomhpháirtí is féidir leat bia a bhronnadh ag amanna socraithe, agus i gcásanna áirithe féadann sé seo briseadh cánach a thabhairt duit.

Modh 3 de 5: Caith amach bia neamh-inúsáidte

1. Bia ar leithligh atá imithe go dona. Má tá bia agat atá imithe, nó a rachaidh go dona go luath, ní mór duit gníomhú go gasta. Ba chóir duit bia den sórt sin a scaradh ó do dhramhaíl eile, é a chur i mála plaisteach láidir, agus ansin é a chaitheamh go tapa. Is fearr feoil agus bianna eile atá ag lobhadh go tapa sa bhruscar a dhiúscairt ar lá an bhailithe. Meallann bia lofa míolra agus feithidí.
   • Cuir feoil agus bianna amha eile i mála plaisteach ar leithligh i gcónaí sula ndéantar é a dhiúscairt i mála truflais. Sa chaoi seo is féidir leat sceitheanna agus droch bholadh a theorannú.
   • Déan cinnte go bhfuil do bhruscar dúnta i gceart agus nach scaoileann sé boladh ar bith a d’fhéadfadh lotnaidí a mhealladh.
   • Déan feoil a scriosadh go tapa chun maggots a sheachaint.
2. Déan bianna a dhó gan mórán uisce, mar shampla craiceann sicín. (Is féidir le bia saibhir uisce pléascadh.)
   • Úsáid teallach nó grill.
   • Is féidir leat sorn adhmaid a úsáid freisin, ach an bia a chaitheamh isteach sa chuid adhmaid, ní an chuid cócaireachta.
   • Úsáid níl Sorn. Faigheann tú an iomarca deataigh i do theach mar gheall air seo.
   • Déan iarracht é seo a dhéanamh dá dtosófá tine ar aon nós, ionas nach n-úsáidfeá breosla breise. Mar shampla, tar éis picnic, is féidir leat na rudaí atá fágtha a dhó ar na gual a d'úsáid tú chun an bia a ullmhú - agus ar ndóigh, ná déan dearmad go leor uisce a dhoirteadh air sula bhfágfaidh tú.
   • Bíonn fuinseog fágtha i gcónaí. Is féidir leat iad seo a chaitheamh amach mar a dhéanann tú i gcónaí, tar éis dóibh fuarú.
3. Déan táirgí a shruthlú síos an doirteal nó an leithreas.
   • Is féidir bianna boga - seachas olaí agus saillte - a ghearradh ina bpíosaí beaga agus iad a rinsiú síos an doirteal. Is féidir leat píosaí níos mó a shruthlú síos an leithreas.
   • Úsáid an modh seo le haghaidh bianna boga, mar shampla trátaí lofa, agus ní rudaí crua mar chnámha.
   • Is rogha eile é seo mura bhfuil bruscar agat.
4. Bailigh olaí agus saillte i gcoimeádán. Faigh réidh le hola cócaireachta agus saillte trí iad a dhoirteadh i bpota, i dtiúb nó i gcoimeádán eile a theastaíonn uait a chaitheamh ar aon nós. Ná doirt ola te nó saille ó fheoil a chócaráil síos do doirteal. Féadann sé seo fadhbanna a chruthú le do chóras séarachais a d’fhéadfadh a bheith costasach. Ba chóir ola agus saille a dhiúscairt i gcónaí agus ní síos an doirteal.
   • Nuair a bheidh sé lán, déan an próca saille sa bhruscar a dhiúscairt. Ná athúsáid an pota.
   • Is féidir leat saille atá fágtha a úsáid le haghaidh liathróidí saille do do ghairdín.
   • Measc an saille le roinnt fuíoll tirim, mar mhin choirce, agus lig dó suí sa chuisneoir thar oíche.
   • Nuair a bheidh sé cruaite, is féidir leat é a chrochadh ar chrann nó i dteach birdh.
5. Ná déan scraps bia a dhiúscairt in umar seipteach nó IBA. Má tá umar seipteach nó IBA (Cóireáil Aonair Fuíolluisce) ag do fhoirgneamh in ionad nasc séarachais, ní fhéadfaidh tú scrapsí bia a chaitheamh isteach anseo. Sa chás seo, déan cinnte nach sreabhann tú bia, tailte caife, ola nó saille síos an doirteal. An níos mó solad a shruthlaíonn tú síos an doirteal, is minice a chaithfear do chóras a dhraenáil.
6. Bíodh a fhios agat cén bia atá le caitheamh. Tá bianna ann nach féidir a mhúiríniú nó a athúsáid, mar shampla pasta triomaithe, rís, arán agus táirgí gráin eile. Is féidir bianna triomaithe cosúil le pasta agus rís a bhronnadh ar bhainc bhia agus seilfré fada a bheith acu de ghnáth, mar sin níor chóir go mbeadh ort cuid mhaith de a chaitheamh amach.
   • Má aimsíonn tú sean-pasta nó rís fós i gcúl cófra cistine, is fearr iad a chaitheamh sa bhruscar.
   • B’fhéidir go mbeadh sé mealltach arán stale a thabhairt d’éin, ach is beag an luach cothaithe atá aige. Is féidir le arán múnla a bheith contúirteach d’éin fiú.
   • Ní féidir táirgí déiríochta a athchúrsáil nó a mhúiríniú agus is fearr iad a chaitheamh sa bhosca bruscair.

Modh 4 de 5: Coinnigh fuílleach le diúscairt níos déanaí

1. Bí cúramach faoi bhia a chaitheamh amach ró-luath. Ní féidir leat fáil réidh le do dhramhaíl láithreach i gcónaí, mar shampla nuair a bhailítear í gach seachtain. Má fhágann tú sa bhosca bruscair é go dtí sin, féadfaidh tú boladh, lotnaidí agus cuileoga a fhulaingt.
2. Úsáid “bosca bruscair dramhaíola”. Is fearr próca saoirseachta a úsáid, mar shampla ceann le haghaidh picil nó anlann pasta, le clúdach daingean air.
   • Is féidir leat potaí plaisteacha a úsáid freisin, ach uaireanta lig siad boladh tríd.
   • Tá stáin miotail inúsáidte (m.sh. le haghaidh caife) oiriúnach freisin, ach d’fhéadfadh fáinne meirge a bheith ina chúis leo.
   • Is fearr cairtchlár a sheachaint. Scaoilfidh sé seo má éiríonn sé tais ó bhia dianscaoilte.
   • Ba chóir go mbeadh an próca beag go leor le húsáid uair amháin. Ná oscail an próca níos déanaí, mar scaoilfidh sé seo boladh agus cuileoga (torthaí) ar bith - mura reonn tú an próca.
3. Gearr an bia i bpíosaí beaga chun é a chur sa phota.
4. Déan an bruscar iomlán a scriosadh ar lá an truflais. Is féidir leat an próca sa bhruscar a dhiúscairt agus ansin é a ghlanadh agus a athúsáid, ach is post suarach é seo nach mór a dhéanamh lasmuigh.
5. Reoigh bia lena dhiúscairt níos déanaí. Cuirfidh sé seo stad leis an bpróiseas dianscaoilte agus maróidh sé aon fheithidí agus larbhaí. Is féidir leat é seo a dhéanamh le coimeádán dramhaíola, ach is féidir táirgí níos mó (cosúil le rind uisce beatha) a chur ina n-iomláine sa reoiteoir. Is furasta dearmad a dhéanamh ar tháirgí sa reoiteoir, mar sin b’fhéidir go mbeadh sé ciallmhar post-it a ghreamú ar an mbruscar.

Modh 5 de 5: Dramhaíl bia a throid

1. Déan do bhia a stóráil go ciallmhar. Glac bearta chun do dhramhaíl bia a laghdú san fhadtréimhse. Is minic a mhilleann bia nach stóráiltear i gceart níos gasta. Trí iarracht a dhéanamh bia a stóráil ar bhealach níos éifeachtaí, is féidir leat níos lú a chur amú agus níos mó brag a fháil do do bhoc.
   • Mura n-itheann tú é láithreach, déan bia úr a reo ionas gur féidir leat é a úsáid níos déanaí.
   • Reoigh na rudaí atá fágtha, mar anraith, stobhach agus pasta.
   • Déan cinnte go bhfuil do choimeádáin dúnta go docht agus stóráilte faoi na coinníollacha cearta.
   • Mar shampla, ba cheart roinnt bianna a choinneáil sa chuisneoir, agus ba cheart bianna eile a choinneáil in áit fhionnuar, tirim.
2. Ceannaigh go cliste. Bealach éasca le dramhaíl bia a laghdú is ea níos lú a cheannach. Tabhair aird ar an méid a chaitheann tú de ghnáth, agus déan iarracht do liosta siopadóireachta a choigeartú dá réir. Bealach maith chun é seo a dhéanamh ná do bhéilí a sceidealú don tseachtain ar fad, ansin na comhábhair go léir a cheannach.
   • Bí cúramach faoi lascainí agus déileálacha dhá dhuine.
   • Mura bhfuil seomra agat le haghaidh bia breise, fiafraigh díot féin an bhfuil tú chun é a chaitheamh amach nó nach bhfuil.
3. Bain tairbhe as fuílleach. Bealach iontach eile le dramhaíl bia a laghdú agus an leas is fearr a bhaint as do earraí grósaera is ea do chuid bia atá fágtha a úsáid. Is féidir leat bialann fágtha a úsáid le haghaidh béilí breise, sneaiceanna, nó sa stoc nó sa stobhach. Cuardaigh oidis leis na comhábhair atá fágtha agat. Déan iarracht gach a ullmhaíonn tú a úsáid. Ar líne is féidir leat oidis úsáideacha iomadúla a fháil le haghaidh do bharrachais.
   • Caomhnaigh torthaí agus glasraí atá fágtha.
   • Úsáid do bharrachais go cúramach. Déan iad a stóráil go ciallmhar i gcoimeádáin aerdhíonach, agus iad a chur sa chuisneoir nó sa reoiteoir.
   • Bain úsáid as do chuid bialann fágtha laistigh de dhá lá, agus ná déan bia a athphéinteáil níos mó ná uair amháin.