Ábhar

• Chun céim
• Cuid 1 de 3: Modhanna simplí chun beacáin a fhás
• Leideanna
• Riachtanais

Rud ar chóir do garraíodóir ar mhaith leis a bhia féin a fhás triail a bhaint as beacáin a fhás laistigh. Is breiseán sláintiúil iad beacáin le haon aiste bia, toisc go bhfuil siad íseal i calraí agus saille, chomh maith le go leor snáithín, potaisiam agus seiléiniam. Is fearr a fhásann beacáin taobh istigh in áit inar féidir an teocht agus an solas a rialáil. Is éard atá i gceist le foghlaim conas beacáin a fhás ná dálaí fáis a rialáil.

Chun céim

Cuid 1 de 3: Modhanna simplí chun beacáin a fhás

1. Déan cinneadh cén cineál beacán is mian leat a fhás. Tá trí chineál beacán ann is éasca a fhás laistigh, eadhon beacáin oisrí, beacáin, agus shiitake. Tá an modh chun na trí speiceas muisiriún seo a fhás cosúil, ach tá difríocht idir an tsubstráit idéalach ar a bhfásann an t-ál.
   • Is fearr a fhásann beacáin oisrí i dtailte tuí nó caife (déantar cur síos orthu thíos); is fearr a fhásann shiitake ar min sáibh crua-adhmaid; is fearr a fhásann beacáin ar mhúirín. Taispeánann na foshraitheanna éagsúla seo riachtanais chothaitheacha na speiceas muisiriún aonair. Mar sin féin, is féidir le haon speiceas fás go maith ar min sáibh nó tuí. I gcás min sáibh, déan cinnte go dtagann sé as adhmad gan chóireáil.
   • Is ábhar blas pearsanta é an cineál muisiriún is mian leat a fhás a chinneadh. Roghnaigh an cineál is fearr leat a ithe.
2. Ceannaigh sceitheadh ​​muisiriún. Is éard atá i sceith muisiriún min sáibh measctha le mycelium - is é seo fréamhchóras na muisiriún. Mar is amhlaidh le síológa, úsáidtear é chun fás a chur chun cinn.
   • Is féidir leat goir ardchaighdeáin a ordú ó shiopaí éagsúla ar líne; uaireanta is siopaí speisialaithe ar líne iad, agus uaireanta siopaí orgánacha.
   • Déan cinnte go gceannaíonn tú goir, ní spóir. Díolann roinnt siopaí spóir, atá cosúil le síolta plandaí (ní na síológa). Tógann sé níos mó ama agus cleachtadh ar bheacáin a fhás ón spóir, agus tá sé oiriúnach don fhásóir muisiriún a bhfuil taithí aige.
3. Déan cinnte go bhfaigheann tú tailte caife. Is tionscadal spraíúil é beacáin a fhás ar thailte caife a ligeann duit na tailte caife a athúsáid a chaithfí ar shlí eile. Is bealach iontach iad tailte caife chun beacáin a fhás (go háirithe beacáin oisrí) toisc go ndearnadh na tailte caife a steiriliú cheana féin tríd an gcaife a ghrúdú, agus toisc go bhfuil sé lán de chothaithigh.
   • Le haghaidh 500 g de sceith muisiriún, teastaíonn 2.5 kg de thailte caife úr uait. Is é an bealach is fearr chun an méid seo de thailte caife úr a fháil (an lá a mbailíonn tú é agus a úsáideann tú é a ghrúdú freisin) ná dul chuig caife agus fiafraí go deas. De ghnáth tugtar pléisiúir ar na tailte caife.
4. Cuardaigh rud éigin chun na beacáin a fhás ann. Is é an rud is fearr ná mála fáis le scagaire, ar féidir leat a ordú de ghnáth in éineacht leis an sceith muisiriún. Is féidir leat mála mór róin reoiteora a úsáid freisin, nó cartán bainne steiriliú nó feadán uachtar reoite, le ceithre pholl bheaga gearrtha sna taobhanna.
5. Beacáin ag fás le trealamh. Má tá tú ag fás beacán den chéad uair, is bealach spraíúil éasca é beacáin a fhás ó threalamh réidh le do bheacáin féin a tháirgeadh. Is minic a bhíonn sna trealamh seo málaí plaisteacha atá líonta le tuí nó ithir steiriliú, ionaclaithe. Níl le déanamh agat ach an mála a chur / a chrochadh ag an teocht agus an solas ceart, agus ansin tar éis seacht go deich lá bíonn do bheacáin faoi dhíon agat.
   • Is gnách go gcosnaíonn na cineálacha feisteáin seo idir 10 agus 20 euro, agus is féidir leat na cineálacha beacán is coitianta a fhás, mar shampla beacán, portobello, mane leon, shiitake agus beacán oisrí.
   • Nuair a thosaíonn tú ag fás, ní gá ach an mála a oscailt agus é a chur in áit gheal, ach ní faoi sholas díreach na gréine - mar shampla ar leac fuinneoige scáthaithe. Is féidir an trealamh a choinneáil ag teocht an tseomra, ach caithfear é a thaisrítear gach lá leis an spraeire plandaí chun an taise a choinneáil ard. Tagann sleeves plaisteacha ar roinnt feisteáin a chuimsíonn an trealamh agus a choinníonn leibhéil taise.
   • Sproutfaidh na beacáin tar éis seacht go deich lá, ach is féidir leat fómhar dhá nó trí huaire i dtrí mhí.
   • Is é an rud iontach faoi na cineálacha feisteáin seo ná gur féidir leat iad a adhlacadh lasmuigh faoi sceallóga adhmaid nó ar do charn múirín tar éis don fhómhar deireanach a bheith críochnaithe. Ansin, ag brath ar an aimsir, is féidir le beacáin fás go spontáineach san áit sin.
6. Beacáin ag fás ar stoc crainn. Bealach spéisiúil eile chun cineálacha áirithe muisiriún a fhás - mar shampla reishi, maitake, mane leon, shiitake, beacán oisrí péarla agus beacán oisrí an Fhionnuisce - atá ar stoc crainn. Déanann tú é seo trí stocaí crua-adhmaid a ghreamú le dowels adhmaid beithe, atá coilínithe le mycelium muisiriún. Tá na dowels seo ar fáil ar líne ó shiopaí a dhíolann soláthairtí ag fás muisiriún.
   • Is é an chéad rud atá le déanamh ná stoc oiriúnach crainn a aimsiú chun na beacáin a fhás. Caithfear na trunks a ghearradh ó chrainn chrua-adhmaid nach scaoileann boladh láidir, mar shampla maple, poibleog, dair agus leamhán. Ba chóir go mbeadh siad 90 go 120 cm ar fhad agus gan trastomhas níos mó ná 35 cm. Caithfear na trunks a ghearradh coicís ar a laghad sula gcuirtear na dowels isteach ionas nach mbeidh airíonna nádúrtha frith-fhungacha an chrainn éifeachtach a thuilleadh.
   • Chun stoc 90 go 120 cm a choilíniú beidh thart ar 50 dowel ag teastáil uait. Chun na dowels a chur isteach, bain úsáid as giota druileála 117mm chun poill a dhéanamh 5cm domhain, i bpatrún diamant, ar fud an stoc. Ba chóir na poill a dhruileáil thart ar 10 cm óna chéile. Brúigh na dowels feá isteach sna poill agus buail isteach iad leis an casúr ionas go mbeidh siad ina suí i gceart.
   • Má tá sé ar intinn agat na lomáin a chur lasmuigh, is féidir leat na poill a shéalú le céir paraifín a úsáidtear don rind cáise, nó céir bheach. Ar an mbealach seo, déantar na dowels a chosaint ar fheithidí agus ar aimsir bhreá. Más mian leat na logaí a chur taobh istigh, i ngaráiste nó san íoslach, de ghnáth ní gá é seo a dhéanamh.
   • Tar éis tamaill tosóidh an mycelium ag leathadh ó na dowels beithe isteach i stoc iomlán na gcrann, go dtí go mbeidh stoc an chrainn ar fad coilínithe. Nuair a bheidh an stoc coilínithe go hiomlán, sproutfaidh beacáin ó na scoilteanna sa stoc. De ghnáth tógann sé seo 9 go 12 mhí, ach ag brath ar an teocht agus an taise, is féidir leis na beacáin teacht arís gach bliain.

Leideanna

• Freisin níos mó a fhoghlaim faoi bheacáin a fhás laistigh agus lasmuigh.

Riachtanais

• Sceitheadh ​​muisiriún
• Sawdust, tuí, nó múirín
• Pan bácála
• Pillow pit silíní nó rechaud
• Ithir potaithe
• Spraeire plandaí
• Uisce
• Tuáille