Ag déanamh blúiríní aráin panko

Ábhar

Comhábhair
Chun céim
Modh 1 de 2: Déan na bliosáin aráin panko a phróiseáil agus a bhácáil
Modh 2 de 2: Stóráil agus úsáid bliosáin aráin Panko
Leideanna
Riachtanais

Má tá tú tuirseach as boscaí beaga brioscaí aráin panko a cheannach gach uair, foghlaim conas do cheann féin a dhéanamh. Chun uigeacht crunchy sínithe an panko a fháil, tosú le arán gan screamh a úsáid. Gearr an t-arán i calóga garbh agus scaip na blúiríní ar thráidire bácála le ciumhais ardaithe. Fry na bliosáin aráin panko go dtí go ndéantar iad a thriomú agus go bhfuil siad briosc. Ansin bain úsáid astu chun na bianna is fearr leat a fhriochadh, a chlúdach nó a líonadh.

Comhábhair

300 g arán bán slisnithe gan screamh

Go maith le haghaidh 200 g de chromáin aráin panko

Chun céim

Modh 1 de 2: Déan na bliosáin aráin panko a phróiseáil agus a bhácáil

Preheat an oigheann go 120 ° C agus tóg tráidire bácála le ciumhais ardaithe. Cuir tráidirí bácála amháin nó dhó le ciumhais ardaithe ag d’áit oibre. Tá sé tábhachtach pláta a úsáid le ciumhais ardaithe ionas nach sleamhnaíonn na bliosáin aráin as an pláta nuair a chuireann tú san oigheann iad agus iad a thógáil amach as an oigheann.
Gearr slice aráin gan screamh i dtrí nó ceithre stiallacha. Mura bhfuil arán agat gan screamh, bain úsáid as scian sáithithe géar chun na screamh a ghearradh agus a ghlanadh. Cuir an t-arán gan screamh ar chlár gearrtha, gearrtha i slisníní é agus gearr gach slisne i dtrí nó ceithre stiallacha. Is féidir leat iad a ghearradh ar fhad nó go cothrománach.
- Cé go ndéantar panko bán go traidisiúnta le arán gan screamh, is féidir leat an screamh a fhágáil chun panko dorcha a dhéanamh.
Crumble an t-arán i bpróiseálaí bia chun calóga móra a dhéanamh. Cuir an diosca stiallta sa phróiseálaí bia agus aistrigh an meaisín. Cuir na slisníní aráin go mall sa mheaisín. Ba chóir go ndéanfadh sé calóga móra blúiríní aráin.
- Mura bhfuil próiseálaí bia agat, gráta an t-arán i gcoinne an taobh garbh de bhloc-grater nó tabhair preas nó dhó dó i cumascóir.
Roinn na bliosáin aráin ar an tráidire bácála le ciumhais ardaithe. Más cosúil go mbeidh na bliosáin aráin níos airde ná 1.5 cm ar phláta, déan iad a roinnt idir dhá thráidire bácála.
- Cuideoidh na bliosáin aráin a choinneáil i gciseal cothrom an panko a choinneáil briosc agus é ag bácáil.
Bácáil na bliosáin aráin panko ar feadh 20 go 30 nóiméad. Cuir an tráidire bácála san oigheann réamhthéite agus bácáil go dtí go mbíonn an panko brioscach. Úsáid spúnóg nó spatula chun na bliosáin aráin a mhúscailt gach cúig nóiméad le linn bácála.
- Trí an panko a mhúscailt go rialta cuireann tú cosc air dul donn. Ba chóir go mbeadh an panko crispy, ach fanacht éadrom i ndath.
Lig do na bliosáin aráin panko fuarú. Bain an tráidire bácála as an oigheann agus cuir ar raca é. Lig don panko fuarú go hiomlán sula n-úsáidtear é nó sula stóráiltear é. Má stórálann tú an panko sula bhfuaraíonn sé, millfidh sé níos gasta mar gheall ar an taise sna blúiríní aráin.
- Is dócha go dtógfaidh sé uair an chloig ar a laghad do na blúiríní aráin fuarú. Leanann na bliosáin aráin ag triomú agus é ag fuarú.

Modh 2 de 2: Stóráil agus úsáid bliosáin aráin Panko

Coinnigh an panko i gcoimeádán stórála agus ag teocht an tseomra ar feadh suas le coicís. Cuir na bliosáin aráin panko fuaraithe i gcoimeádán le clúdach. Coinnigh an coimeádán sa pantry agus bain úsáid as na bliosáin aráin laistigh de choicís.
- Más mian leat, féadfaidh tú na blúiríní aráin panko a reo ar feadh suas le dhá mhí. Ní gá duit na blúiríní aráin panko a leá nuair a bheidh tú á úsáid.
Déan bearradh panko crunchy do casaróil. Díreach sula bácáil tú, sprinkle blúiríní aráin panko thar an casaról nó an gratin is fearr leat. Casfaidh an panko donn agus brioscach agus é ag cócaireacht. Bain triail as mar bharr le prátaí au gratin, pasta le tuinnín nó cóilis au gratin.
- Chun cion calraí roinnt stobhaí a laghdú, cuir blúiríní aráin panko in ionad barráin Parmesan bearrtha.
Déan blúiríní aráin crunchy breise le haghaidh glasraí nó feola. Cuir blúiríní aráin panko in ionad na mbreacán aráin chaighdeánaigh i ngach oideas a éilíonn bia a bheith brataithe sula ndéantar é a fhriochadh, a bhácáil nó a shailleadh. Mar shampla, déan iasc friochta, chops muiceola, cutlets sicín, nó fáinní oinniún le panko.
- Is féidir leat blúiríní aráin panko a úsáid freisin in aon oidis a éilíonn go bhfuil blúiríní aráin sa líonadh. Mar shampla, líon beacáin le meascán panko blaistithe sula bácáil tú.
Cuir na bliosáin aráin chaighdeánaigh in áit borgairí feola nó veggie. An chéad uair eile a bheidh tú ag déanamh baisc de liathróidí feola, de bhileoga feola, nó de bhuirgléirí veigeáin, fág na blúiríní aráin chaighdeánacha ar lár. Úsáid an méid céanna blúiríní aráin panko mar ghníomhaire ceangailteach. Ní athraíonn sé blas an bhéile, ach ceangail sé an meascán le chéile.
- Úsáid bliosáin aráin panko i ngach oideas a éilíonn blúiríní aráin chun na comhábhair a cheangal. Mar shampla, measc panko le cácaí portán sula ndéanann tú pasties.
Sneaiceanna creimneacha friochta atá brataithe le panko. Bain úsáid as bliosáin aráin panko do na sneaiceanna is fearr leat le haghaidh creimneach breise taobh amuigh seachas iad a thumadh in uibheacha buailte agus iad a chlúdach le blúiríní aráin. Fanann an panko crispy níos faide ná blúiríní aráin chaighdeánaigh. Mar shampla, d’fhéadfá na sneaiceanna seo a leanas a chlúdach agus a bhácáil le panko:
- Uibheacha na hAlban
- Bataí Mozzarella
- Stiallacha sicín
- Liathróidí macaróin agus cáis

Leideanna

Chun blúiríní aráin gráin iomláin a dhéanamh, bain úsáid as an arán gráin iomláin is fearr leat. Is féidir leat blúiríní aráin panko saor ó ghlútan a dhéanamh as arán saor ó ghlútan.