Ábhar

• Chun céim
• Leideanna
• Riachtanais

Biabhóg inite (Rheum x cultorum) tá sé ar cheann den bheagán glasraí ilbhliantúla, rud a fhágann gur cuid bhliantúil de bharra gairdín glasraí é. Déantar biabhóg a phróiseáil mar thorthaí bog agus de ghnáth ithetar é stewed nó mar bhreiseán i bpíseanna agus in earraí bácáilte eile. Cé gur glasra an-éasca é biabhóg a fhás, ní hionann é a fhómhar ná glasraí eile. Ciallaíonn sé seo go gcaithfear é a fhómhar ag an am ceart agus ar an mbealach ceart. Agus is féidir sin a bheith fánach ar roinnt bealaí. Déan iarracht a bheith foighneach freisin, mar ní bheidh barr maith biabhóige agat go dtí an tríú nó an ceathrú bliain, ach is fiú go mór fanacht. San alt seo, is féidir leat léamh conas is féidir leat do bhiabhóg a fhómhar.

Chun céim

1. Roghnaigh an t-am ceart chun fómhar. Is é an t-am fómhair do bhiabhóg déanach san earrach go deireadh an tsamhraidh.
2. Agus an fómhar á bhaint agat, cuir aois an phlanda san áireamh. Tá sé tábhachtach nach mbainfeá gais as an bplanda le linn na chéad bhliana d’fhás an phlanda, mar lagóidh sé seo an planda, atá ansin díreach ag tosú ag fréamh. Le linn na chéad bhliana, lig don phlanda biabhóige córas fréimhe láidir a fhoirmiú, ag fágáil na gais slán i rith an ama sin (tiocfaidh siad chun cinn agus imeoidh siad leo féin).
   • Sa dara séasúr fáis, ní dhéanann tú ach gais a fhómhar sa chéad choicís, ní ghlacann tú ach na gais atá réasúnta mór, agus déanann tú cinnte go bhfuil go leor gais fágtha ag an bplanda.
   • Sna blianta ina dhiaidh sin, is féidir leat an biabhóg a fhómhar ar feadh thréimhse iomlán an fhómhair. Ón tríú bliain ba chóir go mbeifeá in ann an biabhóg a fhómhar ar feadh 8 go 10 seachtaine.
3. Bíodh a fhios agat cathain is féidir gas a fhómhar. Tá gais Rhubarb réidh le baint nuair a bhíonn siad thart ar 1.5-2.5 cm ar leithead. Ba chóir go mbeadh siad daingean don teagmháil agus ar dhath cothrom bándearg, dorcha bándearg, glas nó corcra.
4. Fómhar na gais trí iad a thumadh. Cas na gais chomh gar do fhréamhacha an phlanda agus is féidir.
   • Tarraing an gas go réidh agus tú ag casadh ionas go dtarraingíonn an gas as go deas. Ba chóir biabhóg a iompú ón bhfréamh i gcónaí, toisc gurb é casadh agus tarraingt an bealach is fearr chun na gais a fhómhar, ag spreagadh na bhfréamhacha chun níos mó gais a tháirgeadh. Ná déan na gais a thochailt ná na gais a ghearradh amach, mar ansin fásfaidh an gléasra chomh gasta.
   • Nuair a bhíonn an planda dhá bhliain d’aois, is féidir leat dhá gais a bhaint de gach planda. Fág cúig gais shláintiúla ar a laghad ceangailte ionas gur féidir leo leanúint ar aghaidh ag fás.
   • Sna séasúir seo a leanas, is féidir leat trí nó ceithre gais a fhómhar in aghaidh an phlanda, fad a fhágann tú thart ar an líon céanna gais le haghaidh tuilleadh fáis. Moltar gan ach an tríú cuid den phlanda a fhómhar ionas nach mbeidh an iomarca trioblóide ag an bplanda fás níos mó.
5. Tabhair aire mhaith don phlanda. Déan iarracht gais briste atá ceangailte leis an bplanda a bhaint; is féidir seo a bheith ina chúis le hionfhabhtuithe. Ná fág píosaí briste de na gais ag fréamhacha an phlanda freisin; iad a bhaint, a ithe nó a chaitheamh ar shiúl.
   • Fág trí nó ceithre gais aibí ar an bplanda i gcónaí; coinneoidh sé seo an biabhóg ag fás go maith.
   • Bain gais bláthanna má fheiceann tú iad.
6. Tarraing nó gearr amach aon duilleoga atá ceangailte leis na gais. Tá aigéad aigéadach sna duilleoga; atá nimhiúil agus nach bhfuil oiriúnach lena chaitheamh. Déan iad a scriosadh nó iad a chur ar an gcarn múirín. Nó déan lotnaidicíd nádúrtha as duilleoga an bhiabhóige chun lotnaidí ar brocailí, cabáiste agus péacáin Bhruiséil a rialú.
   • Chomh maith leis sin, ná tabhair na duilleoga d’ainmhithe!
7. Déan cinnte stop a bhaint den fhómhar sula n-éireoidh an gléasra ídithe. Is fearr stop a chur le fómhar an bhiabhóige nuair a éiríonn na gais tanaí arís, nó nuair a bhíonn an tríú cuid den phlanda bainte agat cheana féin.
8. Coinnigh an biabhóg in áit shábháilte. Cé gur fearr biabhóg úr a ithe nó a phróiseáil ar an bpointe boise, is féidir é a stóráil i mála plaisteach sa chuisneoir ar feadh suas le trí seachtaine. Is féidir na gais a reoite nó a stánaithe ar feadh i bhfad chomh luath agus a dhéantar iad a phróiseáil i gceart.
   • Chun compote biabhóige agus sútha talún a dhéanamh, bain na duilleoga ó na gais ar dtús, mura bhfuil sin déanta agat cheana féin. Ansin gearrann tú na gais i bpíosaí 2.5 cm ar fhad. Lig tú do na píosaí stobhach i sraith uisce; caithfidh siad a bheith díreach faoi uisce. Ní thógann Stew fada, mar sin cloí leis.

Leideanna

• Cuir lipéad plandaí in aice le do bhiabhóg, ionas go bhfeicfidh tú cén bhliain ar cuireadh an biabhóg agus ionas go mbeidh a fhios agat cén aois atá an planda.
• Féadfaidh tú smaoineamh ar an bplanda biabhóige a chur ar ais gach dara bliain. Is féidir leat roinnt plandaí a phlandáil ionas gur féidir leat iad a fhómhar gach re seach.
• Cuir píopa fada nó buicéad mór gan aon bhun ann ar an bolgán atá á phlandáil agat. Dá bhrí sin, cuirtear iallach ar an bplanda gais níos faide a fhás.

Riachtanais

• Bleibíní biabhóige le haghaidh plandála sa chéad bhliain agus ar mhaith leat fómhar a bhaint astu tar éis cúpla bliain
• Forc fiacail
• Lámhainní gairdín (roghnach)