Freastal ar an rum

Físiúlacht: La Vierge Blanche de Tolède : elle sourit à ceux qui gardent l’espoir

Ábhar

Chun céim
Modh 1 de 3: Déan mhanglaim le rum
Modh 2 de 3: Bain sult as rum íon
Modh 3 de 3: Cuir rum le deochanna te
Rabhaidh

Is deoch é druma a dhriogadh ó chána siúcra nó ó mholás an seachtháirge. Tá sé in aois i mbairillí cruach, darach nó darach dóite rum éadrom, ór nó dorcha a chruthú, faoi seach. Is minic a thagann rum ón Mhuir Chairib agus ó Mheiriceá Theas agus is deoch an-ildánach í a chomhcheanglaíonn go maith le deochanna eile nó ar féidir iad a ól go néata. Tá go leor bealaí ann chun an deoch seo a sheirbheáil, mar sin bain triail as cuid acu chun an rud is fearr leat a fheiceáil.

Chun céim

Modh 1 de 3: Déan mhanglaim le rum

Bain triail as deoch mheasctha shimplí. Measc rum le 1 deoch amháin eile, mar shampla sóid. Is bealach éasca é seo taitneamh a bhaint as aon chineál rum. Is deoch é freisin is féidir a dhéanamh i mbeagnach aon bharra ar domhan.
- Téigh le haghaidh rum clasaiceach le cola. Tosaigh le thart ar 5 cl de rum éadrom nó dorcha agus cuir cola le blas. Doirt oighir, garnish le slice aoil agus seirbheáil air.
- Bain triail as deoch mheasctha spicier darb ainm Dark 'n' Stormy. Líon gloine Highball le leac oighir, cuir 2 ghiota de Rum Séala Dubh Gosling agus barr é le beoir sinsir. Garnish le slice aoil agus fónamh. (Tabhair faoi deara go ndearna Gosling Brother's Ltd. trádmharc ar ainm an dí seo, mar sin de réir dlí caithfear é a dhéanamh le rum Gosling.)
Déan mojito. Bain triail as cocktail mojito clasaiceach bunaithe ar rum. Úsáid rum éadrom, duilleoga mint, aol, siúcra agus uisce súilíneach don deoch athnuachana seo.
- Cuir roinnt slisní de aol agus duilleoga mint úra i ngloine agus déan iad a mhash le chéile más mian leat na blasanna a scaoileadh. Cuir oighir agus 5 cl de rum éadrom leis. Líon an chuid eile den ghloine le huisce súilíneach agus ansin corraigh siúcra chun blas a chur air.
- Bain triail as blasanna torthaí eile a chur le mojito, mar shampla sútha talún nó anann. Déan é seo trí thorthaí nó sú úr a chur leis.
Téigh an taobh fruity le daiquiri. Ullmhaigh daiquiri trí rum éadrom a mheascadh le sú aoil úr agus síoróip shiúcra shimplí. Chomh maith leis na comhábhair bhunúsacha, is féidir leat beagnach gach cineál torthaí a úsáid don deoch seo.
- Úsáid an t-oideas céanna de 5 cl de rum éadrom, 2 cl de sú aoil úr agus 1 cl de síoróip shiúcra shimplí le torthaí cosúil le banana, sútha talún, anann, srl.
- Cuir sraith siúcra donn ar imeall an ghloine agus slice úr de na torthaí a d’úsáid tú don daiquiri; seo mar a chuirtear an deoch seo i láthair mar chaighdeán. Freastal i gloine martini gan oighear.
Bain triail as Mai Tai níos casta. Déan Mai Tai trí roinnt comhábhair éagsúla a úsáid ó na mhanglaim bunaithe ar rum roimhe seo. Úsáid Orgede - síoróip siúcra atá bunaithe ar almóinní - agus curacao oráiste - licéar déanta as craiceann oráiste triomaithe - chun an deoch athnuachana seo a ullmhú.
- Measc 5 cl de rum donn le 2 cl de sú aoil úr, 1 cl de síoróip shiúcra shimplí, 1 cl de curacao oráiste agus 1 cl de orgeade agus doirt ar oighir é. Críochnaigh le slice aoil agus duilleog mint.
- Mura bhfuil na comhábhair shonracha agat don mhanglaim seo idir lámha, is féidir leat síoróip siúcra níos saoire bunaithe ar almón a chur in ionad an orgeat agus soic triple a roghnú in ionad curacao oráiste.

Modh 2 de 3: Bain sult as rum íon

Ceannaigh rum ar ardchaighdeán. Roghnaigh "rum le hól" i gcónaí agus bain taitneamh as gan oighear agus gan aon rud eile a chur leis. Cuardaigh buidéil ó na Bahámaí nó ó Mheiriceá Theas le haghaidh cineálacha níos traidisiúnta.
- Cuardaigh rumaí solais ar chaighdeán níos airde trí chineálacha blaistithe nó ró-láidir a sheachaint, mar shampla Bacardi 151. Tá cion alcóil de 75% nó níos mó sa chineál seo dí, in ionad an 40% is gnách.
- Cuardaigh rumaí óir ar chaighdeán níos airde trí bhrandaí a chuireann ruaimeanna saorga leo a sheachaint chun an dath ómra traidisiúnta a bhaint amach. Cé nach gceanglaítear ar tháirgeoirí alcóil na comhábhair a liostáil, de ghnáth is féidir leat brath ar rums na mbrandaí ardleibhéil gan a bheith tinted.
- Cuardaigh rum dorcha ar chaighdeán níos airde trí éagsúlacht níos costasaí a roghnú. Maidir le rumaí spíosraithe, seachain na brandaí is saoire nach ndéanann ach rums éadrom a dhorchaigh. Ba mhaith leat rum órga nó dorcha arna ionghabháil le spíosraí mar ainíse, cainéal, piobar, agus Rosemary.
Ól rum go mall. Doirt rum le hól néata i gloine bheag. Teas an ghloine i do lámha agus é a ól go mall chun taitneamh iomlán a bhaint as an mblas.
- Boladh an rum ó fhad ionas nach ndéanann tú damáiste do do shrón agus tóg sips beaga chun ligean don bhlas scaipeadh ar fud do theanga.
- Ól rum íon ag teocht an tseomra nó le leac oighir más fearr leat.
Bain triail as rum uathúil mar rhum agricole nó cachaça. Cuardaigh roghanna speisialta seachas rum traidisiúnta má tá tú ag lorg taithí nua. Ní úsáideann agricole Rhum agus cachaça ach sú cána siúcra úrbhrúite, ag tabhairt blas go hiomlán difriúil dóibh ó rum traidisiúnta.
- Meastar go bhfuil na cineálacha rum "íon" seo speisialta toisc go n-úsáideann siad sú siúcra úr in ionad molás agus nach gcuireann siad beagnach aon chomhábhair eile le linn na táirgeachta.
- Bain triail as rhum agricole nó cachaça íon chun an blas iomlán a fháil. Úsáidtear Cachaça go coitianta freisin le haghaidh Caipirinha, manglam a bhfuil tóir air sa Bhrasaíl, áit arb é cachaça an deoch náisiúnta.

Modh 3 de 3: Cuir rum le deochanna te

Bain triail as rum te le im. Bain sult as blasanna rum téite sa deoch shimplí seo. Bain úsáid as spíosraí agus im éagsúla chun blas saibhir a thabhairt don rum.
- Measc siúcra donn, cainéal, nutmeg agus clóibh le im. Cuir i gcupán é le 6 cl de rum dorcha agus cuir uisce te leis.
- Bain triail as leagan uachtar den deoch seo trí bhainne téite a chur leis an meascán in áit nó i dteannta an uisce.
Cuir rum le seacláid nó caife te. Ullmhaigh an deoch caife is fearr leat nó seacláid te clasaiceach, ansin cuir 2-5 cl de rum leis chun roinnt spíosraí a thabhairt dó.
- Úsáid pacáiste chun seacláid te a dhéanamh nó do cheann féin a dhéanamh trí bhainne iomlán a théamh agus ansin rum agus seacláid searbh nó púdar seacláide a chur leis.
- Cuir rum le caife láidir úr-bhreá, lena n-áirítear deochanna espresso mar Americano nó latte. Cuir siúcra nó milseoir eile leis chun blas a chur air.
Déan rum te toddy. Úsáid rum chun tachrán te traidisiúnta a ullmhú. Cuir mil agus spíosraí leis an deoch téimh clasaiceach seo a bhfuil airíonna míochaine aige.
- Measc 2 chl de rum le spíosraí, 1 spúnóg bhoird de mil agus an ceathrú líomóid in uisce te agus corraigh chun an mil a leá. Cuir siúcra cainéal leis chun blas a chur air.
- Cuir rum órga nó rum dorcha in áit rum spíosrach más fearr leat, agus cuir níos mó de do spíosraí agus garnishes úra féin, mar shampla zest oráiste.