Soilire reo

Físiúlacht: I would have known before, the only way I would have cooked a snack, and not bought it! Eaten clean!

Ábhar

Chun céim
Cuid 1 de 3: An soilire a ullmhú le haghaidh reo
Cuid 2 de 3: An soilire a bhearradh
Cuid 3 de 3: An soilire a reo
Leideanna
Riachtanais

Tá sé deacair soilire a reo toisc go bhfuil go leor uisce sna gais. Is minic a chuireann reo na gais bog agus gan blas. Má tá soilire agat nach féidir leat a úsáid go dtí nach mbeidh an glasra go maith a thuilleadh, is féidir leat é a choinneáil níos faide trína reo. Tá sé riachtanach an soilire a bhearradh sula reoitear na gais ionas go gcoinnítear an oiread den bhlas agus is féidir agus is féidir leat na píosaí a chur sna anraithí agus na stobhaí is fearr leat fós.

Chun céim

Cuid 1 de 3: An soilire a ullmhú le haghaidh reo

Roghnaigh na gais cheart. Má tá plean agat ar reo soilire, cabhraíonn sé le tosú leis na gais is fearr. Roghnaigh na gais atá briosc agus tairisceana, mar is dóichí go gcoinneoidh na gais seo reo.
- Ná reoigh gais a bhfuil snáitheanna diana acu.
Nigh an soilire agus gearr na gais. Tar éis duit roinnt gais a roghnú chun reo, ba cheart duit na gais a ghlanadh go críochnúil. Rith iad faoi uisce fuar agus scrobarnach an dromchla le scuab glasraí chun aon iarmhar a bhaint. Sruthlaigh arís iad faoi uisce fuar agus bain úsáid as scian ghéar chun foircinn na gais agus na sreanga atá crochta ó na foircinn a ghearradh amach.
- Má fheiceann tú go bhfuil spotaí mílítheacha ar na gais soilire, gearr iad sin freisin.
Gearr na gais soilire go dtí an fad atá uait. Nuair a bhíonn na gais soilire glan, bain úsáid as scian chun iad a ghearradh chomh fada agus a theastaíonn uait. Mura bhfuil tú cinnte cé na miasa chun an soilire a úsáid níos déanaí, gearr na gais i bpíosaí 2 go 3 cm. Is méid maith é seo don chuid is mó de na miasa.
- Is féidir go mbeadh sé deacair gais soilire a ghearradh tar éis duit iad a reo, mar sin is fearr an t-am a thógáil chun iad a ghearradh suas anois, fiú mura bhfuil tú cinnte cé chomh mór agus ba chóir go mbeadh na píosaí.

Cuid 2 de 3: An soilire a bhearradh

Boil pota mór uisce. Cuir sáspan mór ar do sorn agus líon isteach an uileán le go leor uisce chun aon gais soilire a theastaíonn uait a reo a chlúdach. Boil an t-uisce os cionn teas ard agus déan cinnte go bhfuil sé fiuchta go hiomlán.
- Agus uisce á chur leis an bpanna, riail mhaith ordóige is ea 4 lítear uisce a úsáid le haghaidh gach 500 gram soilire.
- Mura bhfuil sé beartaithe agat an soilire a choinneáil i do reoiteoir ar feadh níos mó ná dhá mhí, ní gá go gcaithfidh tú na gais a chur roimh reo. Cuideoidh sé leis an mblas a chaomhnú, áfach, mar sin b’fhéidir gur mhaith leat na gais a chur níos fearr fiú má tá sé ar intinn agat iad a úsáid laistigh de 8 seachtaine.
Cócaráil an soilire ar feadh cúpla nóiméad. Nuair a bhíonn an t-uisce fiuchta, cuir na píosaí soilire leis an bpanna. Tar éis an soilire a chur leis, corraigh go maith an t-uisce chun a chinntiú go bhfuil na píosaí go léir clúdaithe go hiomlán le huisce. Lig don soilire fiuchadh san uisce fiuchta ar feadh 3 nóiméad.
- Má chuireann tú an soilire i gciseán suanbhruith sula gcuirfidh tú na píosaí san uisce, beidh sé i bhfad níos éasca an soilire a chur ann agus í a thógáil amach.
- Socraigh lasc ama nuair a chuireann tú an soilire san uisce ionas nach ndéanann tú ró-chócaráil ar na píosaí.
Bain na píosaí soilire as an uisce fiuchta agus cuir iad in uisce fuar. Nuair a bheidh an soilire bruite ar feadh 3 nóiméad, bain na píosaí den uisce fiuchta. Cuir láithreach iad i mbabhla mór uisce oighir chun an próiseas cócaireachta a stopadh. Fág na píosaí soilire san uisce fuar ar feadh thart ar 3 nóiméad.
- Mura dteastaíonn uait babhla uisce oighir a ullmhú don soilire, is féidir leat na píosaí a chur i colander freisin agus iad a rith faoi sconna fuar-rith chun ligean do na píosaí fuarú chomh tapa agus is féidir.

Cuid 3 de 3: An soilire a reo

Taosc an t-uisce agus triomaigh an soilire. Tar éis ligean don soilire fuarú, doirt an babhla uisce fuar isteach i colander chun na píosaí soilire a dhraenáil. Croith an colander go maith chun aon bhreis taise a bhaint, ansin déan na píosaí soilire a thriomú go maith le tuáille glan nó tuáille páipéir.
- Déan cinnte an soilire a thriomú go han-mhaith. Má tá taise fós ar na píosaí, féadfaidh sé an soilire a mhilleadh le linn reo.
Cuir an soilire i gcoimeádán reoiteora. Nuair a bheidh an soilire draenáilte agat agus é triomaithe go maith, roinn na píosaí ina chodanna de 250 gram. Cuir na píosaí soilire i gcoimeádáin nó málaí reoiteoirí plaisteacha ionas gur féidir leat iad a reo láithreach.
- Má tá coimeádán reoiteora plaisteach á úsáid agat, déan cinnte spás a fhágáil sa choimeádán chun an soilire a leathnú.
- Má tá mála reoiteora á úsáid agat, déan cinnte an t-aer go léir a bhrú amach sula séalaítear an mála.
Lipéadaigh an coimeádán nó an mála agus cuir sa reoiteoir é. Nuair a bheidh an soilire curtha agat i gcoimeádán nó i mála, greamaigh lipéad leis an ábhar agus dáta an reo air. Sa chaoi seo is féidir leat an soilire a aimsiú agus a úsáid go héasca sula mbeidh na glasraí go maith a thuilleadh. Reoigh an soilire chun na gais a úsáid níos déanaí.
- Úsáid na píosaí soilire reoite laistigh de 8 go 12 mhí.

Leideanna

Tar éis duit na píosaí soilire a reoite, beidh siad i bhfad níos lú briosc. Dá bhrí sin, is fearr na píosaí a úsáid i miasa nach bhfuil tú fós le hullmhú in ionad iad a úsáid mar ionad ar soilire amh.