Cócaráil ispíní don bhricfeasta - Leideanna

Bealaí chun ispíní bricfeasta a dhéanamh - Leideanna

Ábhar

Comhairle
Rabhadh
Cad atá uait

Is féidir leat an crann ispíní agus na slisní a dhéanamh ar an mbealach seo. Tá na hamanna próiseála beagán difriúil, ach tá na céimeanna mar an gcéanna.
Is féidir leat rollaí ispíní a dhéanamh ar an mbealach seo freisin, ach caithfidh tú iad a ghearradh i slisníní atá thart ar 1.3 cm ar tiús sula ndéantar iad a friochadh. Déan na slisníní ispíní seo a chócaráil cosúil le slisní ispíní réamh-ghearrtha.

Fry an ispíní go dtí go bhfuil sé déanta. Aibíonn an ispíní plandaí i gceann 12-16 nóiméad; Déanfaidh ispíní ciorcail cócaireacht i gceann 10-12 nóiméad.

Beag beann ar an ispíní, beidh ort an ispíní a chasadh air go rialta le linn an phróisis friochadh ionas go mbeidh an t-ór ar gach taobh.
Móide 2 nóiméad má úsáideann tú ispíní reoite in ionad cinn leáite.
Ba chóir an ispíní a dhonnú go héadrom ar gach taobh, agus ba cheart go sroichfeadh an teocht inmheánach 70 céim Celsius.

Taosc an saille agus seirbheáil air. Bain an ispíní as an bpanna te agus cuir é ar phláta atá líneáilte le tuáille páipéir. Lig don saille draenáil ar feadh 1-2 nóiméad agus fónamh agus é fós te.

Stóráil ispíní fágtha sa chuisneoir ar feadh 1-2 lá. Is féidir leat ispíní atá fágtha a reo ar feadh suas le 30 lá.

fógra

Modh 2 de 5: Boiled agus friochta

Líon an ispíní le huisce. Cuir na ispíní i sáspan meánmhéide, ansin Doirt ¼ cupán (60 ml) uisce isteach sa phain.
- Cara níor chóir Doirt uisce ard thar an ispíní.
- Go teicniúil, is féidir leat ispíní bricfeasta de chineál ar bith a dhéanamh ag leanúint an mhodha seo, ach is fearr ispíní scafa nó ispíní "úr" a úsáid. Ní fhéadfaidh an modh seo oibriú le haghaidh ispíní le sliogáin nó ispíní.
Teas suas an t-uisce. Cuir an uileán ar theas meánach ard.Suanbhruith an ispíní ar feadh 6-7 nóiméad nó go dtí go mbeidh an t-uisce galraithe.
- Lean ort ag cócaireacht go dtí go mbeidh an t-uisce imithe. Ná déan taosc an uileán. Mar an gcéanna, cosúil, ná déan Cuir níos mó uisce leis má galú sé níos gasta ná mar a bhíothas ag súil.
- Nach bhfuil Clúdaigh an uileán, mar trí sin a dhéanamh, féadfaidh an gaile galú go mall nó gan éalú agus an phróiseáil a mhoilliú.
Fry an ispíní ar feadh 6-7 nóiméad. Laghdaigh an teas go meánach íseal agus lean ar aghaidh ag friochadh an ispíní i bpanna nochtaithe agus é a luascadh ar feadh 6-7 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil sé cócaráilte go hiomlán.
- Uaireanta bain úsáid as cluaisíní chun an ispíní a smeach agus tú ag friochadh. Ar an mbealach sin beidh an ispíní buí ar gach taobh.
- Cuimhnigh ort níor chóir Cuir ola nó saille leis le linn an phróisis friochadh, mar is leor an ispíní leáite.
- Nuair a bheidh sé críochnaithe, scríobfaidh an ispíní an t-ór go cothrom, agus beidh an t-uisce ón ispíní soiléir. Má sheiceálann tú an teocht inmheánach, ba chóir go mbeadh lár an ispíní is tiubh 70 céim Celsius ar a laghad.
Taosc an saille agus seirbheáil suas. Bain an ispíní as an bpanna agus cuir é ar roinnt sraitheanna de thuáillí páipéir chun an ramhar a ionsú. Tar éis 1-2 nóiméad, aistrigh an ispíní go pláta agus bain taitneamh as.
- Is féidir ispíní gan bhia a stóráil sa chuisneoir ar feadh 1-2 lá nó iad a reoite ar feadh suas le 30 lá.
fógra

Modh 3 de 5: Foirnéise

Bácáil go dtí go bhfuil an ispíní bruite go hiomlán. Cuir an tráidire ispíní san oigheann téite. Slisnigh ispíní bácáil ar feadh 15-16 nóiméad; Bácáil an ispíní plandaí ar feadh 20-25 nóiméad.
- Is gá an ispíní crainn agus an ispíní slisnithe a iompú uair amháin i leath an ama ionas go mbeidh an dá thaobh donn.
- Nuair a bheidh sé críochnaithe, ba chóir an ispíní a dhonnú go héadrom agus ba chóir go mbeadh an t-uisce ag rith amach soiléir. Caithfidh an teocht inmheánach i lár an ispíní a bheith 70 céim Celsius ar a laghad.
Bácáil ar teas ar feadh 6 nóiméad. Bácáil an ispíní thar teas ard ar feadh 3 nóiméad, ansin smeach an taobh eile. Lean ar aghaidh ag bácáil ar feadh 3 nóiméad eile nó go dtí go mbeidh na draenacha uisce soiléir agus nach bhfuil an fheoil sa lár bándearg a thuilleadh.
- Tá an t-am bácála thuas go maith le haghaidh ispíní agus ispíní babhta, ach is gnách go mbíonn an ispíní níos áisiúla, uaireanta níos gasta.
- Caithfidh teocht inmheánach an dá ispíní a bheith 70 céim C ar a laghad sula mbainfear den oigheann é.
Ispíní próiseáilte teasa sa mhicreathonn. Teas na ispíní sa mhicreathonn ag an gcumhacht is mó agus i mbaisceanna ar feadh 10-15 soicind gach uair.
- Tá an modh seo infheidhme maidir le ispíní baile agus ispíní próiseáilte. Is féidir ispíní cam agus ciorclach a dhéanamh ar an mbealach seo.
- Leag na ispíní i gciseal amháin ar mhias línithe micreathonn le líneáil le tuáillí páipéir. Clúdaigh bileog breise fíocháin chun an ispíní a chosc ó splancscáileán.
- Teas ispíní leáite ar feadh 10 soicind in aghaidh an bhata nó slisnigh an ispíní, agus teas ar feadh 15 soicind ar ispíní reoite. Tabhair faoi deara go bhféadfadh an t-am téimh beacht a bheith éagsúil ag brath ar acmhainn do mhicreathonn.
Bealach eile le ispíní cócaráilte a théamh is ea é a théamh ar an sorn. Soak an ispíní ar feadh 8-10 nóiméad thar teas meánach.
- Cosúil leis an modh micreathonn, is féidir leat an modh seo a úsáid chun beagnach aon chineál ispíní bricfeasta cócaráilte a théamh: ispíní te nó fuar, ispíní homemade nó réamh-chócaráilte, agus leáite. nó fós reoite.
- Cuir na plandaí nó slice an ispíní i gciseal i bpanna neamh-bata. Clúdaigh an pota agus cuir ar an sorn é ar mheán teasa.
- Teas an ispíní ar feadh 8 nóiméad má tá sé leáite nó 10 nóiméad nuair a bhíonn sé reoite. Níor chóir duit an ispíní a chasadh air agus tú á théamh arís. Nuair a bheidh sé déanta, ba chóir go mbeadh an ispíní te go cothrom.
Críochnaithe. fógra

Comhairle

De ghnáth is féidir ispíní amha a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá. Mura bhfuil sé ar feadh 3 lá, déan an ispíní a reo agus é a úsáid laistigh de mhí.
Ionas go mbeidh an ispíní ag teas go cothrom, is fearr é a leá sula ndéantar é a théamh arís.
Agus rollaí ispíní á slisniú i slisníní, tabhair faoi deara go ndéanfaidh rolla ispíní 450 g 6 riar. Reoigh an ispíní ar feadh 10-15 nóiméad sula ndéantar é a ghearradh i slisníní atá thart ar 1.3 cm ar tiús agus a phróiseáil mar ispíní slisnithe.