Ábhar

• Acmhainní
• Céimeanna
• Comhairle
• Rabhadh
• Cad atá uait

Is cinnte gur mias blasta é sushi, ach an ndearna tú iarracht riamh difríocht a dhéanamh ón stíl thraidisiúnta? Athraigh trí thorthaí a úsáid chun an sushi leagan milseog milis a chruthú.

Acmhainní

• 1.5 cupán ríse sushi
• 2 chupán uisce
• 3 spúnóg bhoird siúcra
• 1/4 salann teaspoon
• 1 cupán bainne cnó cócó
• 1.5 taespúnóg de sliocht vanilla
• Torthaí (aon chineál torthaí, mar anann, kiwi, mango, banana, sútha talún, srl.)

Céimeanna

1. 

   Rís níocháin. Líon babhla mór le rís agus cuir uisce leis. Úsáid do lámha chun an rís a ní go dtí go mbeidh an t-uisce bán mílítheach. Ansin bain úsáid as criathar chun an t-uisce a scagadh.

2. 

   
   
   Cócaráil rís. Cuir uisce, rís, salann agus siúcra i bpota beag le bun trom agus suanbhruith. Ansin, laghdaigh an teas agus lean ort ag cócaireacht ar feadh thart ar 12-15 nóiméad.

3. 

   Cuir bainne cnó cócó leis. Doirt roinnt bainne cnó cócó isteach sa rís tar éis an t-uisce a shú isteach sa rís.

4. 

   
   
   Fan go bhfuarfaidh an rís. Scoop an rís as an bpota agus cuir i tráidire é le líneáil le páipéar pár chun fuarú.

5. 

   Gearr na torthaí. Úsáid scian chun na torthaí a ghearradh i stiallacha fada mar a d’ullmhófá de ghnáth chun líonadh sushi a dhéanamh.

6. 

   
   
   Rís leacaithe ar fhilleadh plaisteach. Úsáid do lámh nó spúnóg chun an rís a bhrú isteach i dronuilleog.

7. 

   Cuir na torthaí slisnithe leis. Cuir na slisní torthaí go cúramach thart ar 2/3 den rís ón imeall.

8. 

   Rollaí sushi. Nuair a bheidh na torthaí is fearr leat curtha leis, rollaigh an sushi go docht agus déan é a rolladh go cúramach i gcruth cosúil le log, ag cinntiú nach bhfuil na himill sceabhach.

9. 

   I láthair. Cuir rollaí sushi ar phláta, in aice le cantaloupe slisnithe tanaí a chur leis in ionad sinséar picilte agus torthaí úra in ionad anlann soighe. Ná déan dearmad ithe le chopsticks! fógra

Comhairle

• Déan nigiri tríd an rís a mhúnlú ar phláta comhréidh agus slice tanaí torthaí a chur ar an dromchla.
• Ullmhaigh babhla beag uisce chun do lámha a thumadh isteach agus an sushi á rolladh agat chun nach ngreamóidh tú do lámha.
• Cuir blas na Seapáine leis trí sushi torthaí a ithe le tae glas te.
• Sprinkle anlann seacláide beag os cionn an dromchla le haghaidh cruthaitheachta agus binneas breise.
• Ná bíodh eagla ort rollaí sushi a úsáid má tá tú ar fáil.
• Is féidir leat anlann seacláide a úsáid in ionad anlann soighe nó iógart le blas líomóide in ionad mustaird.

Rabhadh

• Ná measc an rís agus tú ag cócaireacht sula gcuirtear bainne cnó cócó leis mar scriosfaidh sé seo an táirge críochnaithe.

Cad atá uait

• Rolla fillte / sushi plaisteach
• Pota beag le bun trom
• Scian
• Babhla
• Criathar
• Pláta
• Chopsticks (roghnach)