Ábhar

• Comhairle
• Rabhadh
• Cad atá uait

Múch an sorn.

Cuir 3 go 5 mála tae dubh is maith leat. Is fearr tae Ceylon agus Keemun toisc nach dtéann siad scamallach le linn an phróisis choscánaithe. Is féidir leat meascán tae a roghnú go sonrach le haghaidh do dheoch.

Lig an mála tae sáithithe in uisce te ar feadh thart ar 5 nóiméad. Má fhágtar ar aghaidh é níos faide, beidh blas searbh ar an tae. Má ghiorraíonn tú an tae ar feadh níos lú ná 5 nóiméad, beidh blas an tae pale. Ba chóir go mbeadh meascán tae tiubh sa deoch seo mar gheall ar beagán níos mó, déanfaidh tú é a chaolú. Bain na málaí tae tar éis 5 nóiméad a bheith caite.

Doirt an tae isteach sa crúiscín. Fan 5 go 10 nóiméad chun an tae a fhuarú.

Doirt dhá chupán uisce fuar (480 ml) isteach sa phota tae. Caolaítear an tae agus ní bheidh sé chomh tiubhaithe. Is féidir leat corraigh chun an meascán a dhéanamh níos aonchineálaí.

Refrigerate an meascán go dtí go bhfuil sé fuar. Tógfaidh sé seo thart ar 2 go 3 uair an chloig.

Bain taitneamh as tae. Doirt tae isteach i gloine oighir ard. Brúigh slice líomóide isteach sa tae agus cuir sprig de mint ar a bharr. Más maith leat siúcra a chur leis, tosú ag cur leath teaspoon siúcra leis agus ansin cuir níos mó leis go dtí go bhfaigheann tú blas air. fógra

Modh 2 de 5: Blastán Torthaí Iced Tae

1. 

   Déan meascán tae tiubh. Úsáid an modh tae iced simplí thuas: boil 2 chupán uisce, sáith 3 go 5 mhála tae dubh ar feadh 5 nóiméad, cuir dhá chupán uisce fuar leis an meascán, ansin cuir siúcra agus líomóid leis chun blas a chur air. Doirt an meascán thuas isteach sa choimeádán.

2. 

   
   
   Cuir an pota tae sa chuisneoir. Fág isteach ann é ar feadh 2 go 3 uair an chloig.

3. 

   Doirt i đường cupán siúcra leachtach. Corraigh go maith ionas go mbeidh an siúcra ag meascadh leis an tae - mura bhfuil sé milis go leor, cuir níos mó siúcra leachta leis.

4. 

   Glac cupán torthaí úra mionghearrtha. Péitseoga shred, anann, sútha talún, sútha craobh, agus úlla chun cupán iomlán a dhéanamh. Is féidir leat sú beag líomóide a mheascadh i gcupán torthaí.

5. 

   Doirt cupán torthaí isteach sa phota tae. Corraigh go dtí go measctar an meascán torthaí agus tae dubh, agus go snámhfaidh píosaí torthaí go cothrom sa phota tae.

6. 

   Bain taitneamh as tae. Doirt tae agus cupán lán oighir. Cuir sprig de mint ar a bharr. fógra

Modh 3 de 5: Tae sútha talún

1. 

   Doirt 1 lítear tae dubh te isteach i mbabhla mór gloine nó ceirmeach.

2. 

   Cuir 1/3 cupán siúcra talún mín leis an mbabhla tae. Corraigh go maith chun an siúcra a thuaslagadh.

3. 

   Cuir ½ cupán sú líomóide leis. Déan an meascán a bhlaiseadh má theastaíonn siúcra breise nó sú líomóide leis. Ansin lig don mheascán fuarú.

4. 

   Cuir 900 sútha talún talún leis an meascán tae. Scag trí chriathar chun cnapáin den mheascán a chosc. Úsáid an taobh íochtarach de spúnóg adhmaid chun brú. Lig don mheascán fuarú.

5. 

   Nuair a bheidh an tae fuaraithe, doirt na sútha talún scagtha isteach sa tae agus corraigh go maith iad. Doirt an meascán seo isteach sa phota tae.

6. 

   Refrigerate ar feadh 30 nóiméad. Lig don mheascán fuarú ar feadh thart ar 30 nóiméad nó mar sin.

7. 

   Bain taitneamh as. Doirt tae isteach i gcupán oighir réidh le dul. Cuir roinnt sútha talún - iomlán nó slisnithe - isteach i mbéal cupáin le maisiú. fógra

Modh 4 de 5: Tae Glas Vanilla

1. 

   Teas 4 spúnóg bhoird lán le tae glas triomaithe i 1 lítear d’uisce te. Lig an tae a insileadh ar feadh 1 go 2 nóiméad.

2. 

   Doirt an tae isteach sa taephota nó sa taephota.

3. 

   Cuir 1 spúnóg bhoird de sú líomóide leis. Stirred.

4. 

   Cuir spúnóg bhoird de mil leis. Stirred.

5. 

   Measc na comhábhair le chéile. Corraigh go dtí go bhfaightear meascán tae aonchineálach.

6. 

   Bain sult as tae le scoop uachtar reoite fanaile. Cuir scoop amháin de uachtar reoite fanaile le gach cupán agus barr é le tae glas fuar. Is féidir an tae seo a úsáid mar mhilseog. fógra

Modh 5 de 5: Tae iced éigin eile

1. 

   Déan tae siúcra. Tá an tae seo oiriúnach go háirithe dóibh siúd ar breá leo milseáin chomh maith le cóisirí barbeque lasmuigh. Ní féidir siúcra a thuaslagadh go hiomlán in uisce fuar. Chun an tae seo a dhéanamh, is féidir leat an t-oideas a leanúint le haghaidh tae iced simplí, ach in aghaidh gach dhá chupán tae iced, cuir 1 chupán siúcra leachtaigh leis. Mura bhfuil sé sin milis go leor, cuir níos mó siúcra leachta leis.
   • Beidh blas níos fearr ar an dí seo nuair a sheirbheálfar é le duilleoga mint.

2. 

   Déan tae líomóide iced. Chun an tae athnuachana seo a dhéanamh, déan tae dubh rialta trí: dhá chupán uisce a fhiuchadh, 3 go 5 mhála tae a ghiorrú ar feadh 5 nóiméad, agus ansin dhá chupán uisce a chur leis an meascán. Ansin brú leath cupán sú líomóide. Tuaslaig an sú líomóide i bpota tae fuaraithe. Mura bhfuil an blas líomóide láidir go leor, measc líomanáid le beagán níos mó. Úsáid tae le leac oighir, siúcra agus sprig mint.

3. 

   Déan tae iced vanilla. Teas dhá chupán rialta tae dubh. Lig don tae fuarú, ansin cuir cupán uisce fuar leis, cuir cúpla ciúb oighir leis. Cuir dhá spúnóg bhoird de sliocht vanilla leis. Úsáid tae le teaspoon uachtar reoite fanaile. fógra

Comhairle

• Is féidir leat roinnt duilleoga mint brúite a chur leis an tae fuar. Tabharfaidh sé blas mint éadrom don tae.
• Chun tae a dhéanamh níos milis nuair a bhíonn sé fuar, bain úsáid as neachtar avage (sliocht sú Agave). Murab ionann agus siúcra nó mil, tá an mil seo intuaslagtha in uisce fuar.
• Is féidir le tae a bheith múnlaitheach freisin, cosúil le fíon le boladh corc. Má tá boladh mí-áitneamhach ar do thae, tá sé lofa - caith amach é.
• An bhfuil sé 32 céim C níos teo taobh amuigh? Déan pota mór tae le clúdach. Líon é le huisce agus cuir roinnt málaí tae leis. Dún an clúdach agus fág sa ghrian é ar feadh 3 uair an chloig nó níos mó. Úsáid tae le leac oighir.
• Is é an riail maidir le tae iced a dhéanamh nach mór duit cuimhneamh air: i gcomparáid le tae te, ní mór duit dhá oiread an tae a chur leis chun tae iced a dhéanamh. Ar an mbealach sin, coimeádfaidh do thae iced blas an tae tar éis é a chaolú le leac oighir.
• Chun ligean don tae fuarú níos tapa, cuir an taephota sa reoiteoir ar feadh 1 go 2 uair an chloig.
• Ná cuir an tae sa mheaisín caife mar a dhéanann bialanna. Ní féidir an blas sin a mheascadh. Déan do thae féin is fearr!
• Is féidir leat líomóid a fháscadh i tae le haghaidh tae iced líomóide.
• Chomh maith le líomóid, is féidir leat duilleoga myrtle líomóide a úsáid.
• Is féidir leat sinséar a chur le tae chun blas saibhir a chur leis.
• Ná cuir an iomarca siúcra leis, nó casfaidh sé tae siúcra isteach.

Rabhadh

• Ná cuir an iomarca siúcra le haon rud, nó beidh blas dona air. Ná cuir an iomarca comhábhair leis an tae. Cuimhnigh: níos lú blasta.
• Ná sáithigh an mála tae in uisce te níos faide ná 5 nóiméad.
• Ag brath ar an gcineál tae, d’fhéadfadh go mbeadh an meascán a dhéanann tú agus tú ag déanamh tae oighreata scamallach. Mar sin féin, ní chuireann sé seo isteach ar bhlas an tae. Ar aon chaoi, mura dtaitníonn seo leat, cuir níos mó uisce fiuchta leis an bpota tae, beidh an tae níos scamallaí.

Cad atá uait

• Pota beag
• Tá an coimeádán oiriúnach le haghaidh toilleadh thart ar 1 lítear.