Ábhar

• Céimeanna
• Comhairle

Tarlaíonn nimhiú bia nuair a itheann tú bia éillithe nó nimhithe, nó bia ina bhfuil nimh a tharlaíonn go nádúrtha. Is gnách go n-imíonn comharthaí pian ar feadh cúpla lá, a luaithe a ghlanfar an nimh ón gcorp. Mar sin féin, ní mór duit céimeanna a ghlacadh freisin chun tú féin a dhéanamh níos compordaí agus chun an téarnamh a bhrostú. I gcásanna tromchúiseacha, ní mór duit dul chuig an ospidéal láithreach.

Céimeanna

Cuid 1 de 3: An Beart atá le déanamh a chinneadh

1. 

   Faigh amach cad is cúis le nimhiú bia. Sula ndéantar comharthaí nimhiú bia a shárú, tá sé tábhachtach an "culprit" a fháil. Ní mór duit cuimhneamh ar na bianna a d’ith tú le 4-36 uair an chloig anuas. An ndéanann tú triail as bianna nua nó nach bhfuil? An bhfuil aon miasa ann a bhfuil boladh dona orthu nó nach bhfuil? An roinneann tú bia le cara nó gaol a bhfuil comharthaí nimhithe air freisin? Seo na cúiseanna a d’fhéadfadh a bheith le nimhiú bia:
   • Bia éillithe le Ecoli, salmonella, agus baictéir eile. Faigheann baictéir bás nuair a dhéantar bia a chócaráil agus a láimhseáil i gceart, agus mar sin is minic a bhíonn nimhiú bia mar thoradh ar fheoil tearc-chócaráilte nó cuisniú míchuí bia.
   • Tá iasc nimhe, mar shampla iasc pufair, ina “culprits” ar nimhiú bia freisin. Níor chóir iasc puimcín a ithe mura n-ullmhaítear é i mbialann ceadúnaithe puimcíní.
   • Is féidir le beacáin foraoise nimhe, a bhreathnaíonn cosúil le beacáin coitianta, nimhiú bia a chur faoi deara freisin.

2. 

   
   
   Téigh chuig an ospidéal ar an bpointe boise más gá. Is minic gur féidir nimhiú bia de bharr baictéir, go háirithe agus iad ag ionsaí daoine sláintiúla eile, a chóireáil sa bhaile. Mar sin féin, ag brath ar chúis an nimhiú bia agus aois an duine, tá sé riachtanach aire leighis a lorg láithreach, sula ndéantar aon comharthaí nimhiú bia a chóireáil. Féach dochtúir ar an bpointe boise má tharlaíonn ceann amháin díobh seo a leanas:
   • Itheann daoine a bhfuil nimhiú bia orthu iasc nimhiúil nó beacáin.
   • Is leanaí nó leanaí óga daoine le nimhiú bia.
   • Tá nimhiú bia ag iompar clainne.
   • Tá daoine le nimhiú bia os cionn 65 bliana d’aois.
   • Tá comharthaí tromchúiseacha ag daoine le nimhiú bia, mar shampla deacracht análaithe, meadhrán nó fainting, nó urlacan fola.
   fógra

Cuid 2 de 3: Fabhtcheartú a dhéanamh ar Chomharthaí Nimhe Bia

1. 

   
   
   Teorainn a chur le bianna crua. Bíonn urlacan agus buinneach mar thoradh ar nimhiú bia, dhá fheidhm nádúrtha de chuid an choirp a oibríonn chun tocsainí a shruthlú amach as an gcorp. Má itheann tú bia soladach is féidir go mbeidh níos mó urlacan agus buinneach ann, mar sin is fearr ithe agus ól a sheachaint go mbraitheann tú níos fearr.
   • Ar ndóigh, ba cheart duit nimhiú bia a sheachaint. Mura bhfuil tú cinnte faoin gcúis, seachain bianna nach bhfuil ullmhaithe go maith sula n-itheann tú iad.
   • Mura dtaitníonn brat agus anraithí leat, bain triail as bianna simplí nach gcuireann isteach ar do bholg cosúil le bananaí, rís steamed, nó arán tirim.

2. 

   
   
   Ól a lán uisce. Bíonn díhiodráitiú mar thoradh ar urlacan agus buinneach, mar sin beidh ort sreabháin agus deochanna eile a ól chun díhiodráitiú a sheachaint. Ba chóir do dhaoine fásta 16 ghloine uisce ar a laghad a ól in aghaidh an lae.
   • Tá airíonna maolaithe boilg ag tae luibhe, go háirithe tae lus an phiobair. Ba chóir duit tae lus an phiobair a ól chun do chorp a choinneáil hiodráitithe agus nausea a bhainistiú.
   • Cuidíonn beoir sinséar nó sóid líomóide le hiodráitiú freisin, agus cabhraíonn carbónáit leis an bholg a chobhsú.
   • Seachain caife, alcól agus leachtanna eile is cúis le níos mó díhiodráitithe.

3. 

   Cuir leictrilítí in ionad. Má chailleann tú a lán cothaithigh mar gheall ar dhíhiodráitiú, is féidir leat tuaslagán leictrilít a cheannach i gcógaslann ina ionad. Tá éifeacht chomhchosúil ag Gatorade nó Pedialyte freisin.

4. 

   Rest i bhfad. B’fhéidir go mbraitheann tú lag agus tuirseach tar éis duit comharthaí nimhiú bia a fhulaingt. Teastaíonn neart codlata uait chun cabhrú le do chorp téarnamh níos gasta.

5. 

   Seachain cógais a ghlacadh. Oibríonn cógais thar an gcuntar chun buinneach agus urlacan a chosc, agus téarnamh mall trí chur isteach ar fheidhm cneasaithe nádúrtha nimhiú bia. fógra

Cuid 3 de 3: Nimhiú Bia a Chosc

1. 

   Nigh lámha, miasa agus dromchlaí cistine glan. Is minic go mbíonn nimhiú bia mar thoradh ar bhaictéir a théann isteach i mbia trí lámha, miasa, cláir ghearrtha, uirlisí nó dromchlaí cistine nach nglanann go maith iad. Caithfidh tú na bearta seo a leanas a dhéanamh chun nimhiú bia a chosc:
   • Nigh do lámha le huisce te gallúnaí sula n-ullmhaíonn tú bia.
   • Nigh miasa agus uirlisí le huisce te gallúnaí tar éis iad a úsáid.
   • Úsáid glantach chun cuntair, countertops, cláir ghearrtha agus dromchlaí cistine eile a ghlanadh tar éis béilí a ullmhú, go háirithe feoil amh.

2. 

   Caomhnú ceart bia. Ní mór duit bianna amha, mar shampla sicín nó mairteoil, a scaradh ó bhianna nach dteastaíonn cócaireacht uathu chun tras-éilliú a chosc. Ba chóir feoil agus bainne a chuisniú díreach tar éis iad a thabhairt ar ais ón margadh.

3. 

   Cócaráil an fheoil. Ní mór duit feoil a chócaráil go dtí go sroicheann sé teocht inmheánach atá in ann baictéir a mharú chun nimhiú bia de bharr baictéir a chosc. Bíodh a fhios agat cad é an teocht cócaireachta, agus bain úsáid as teirmiméadar chun é a sheiceáil sula gcríochnaíonn tú an chócaireacht.
   • Ba chóir sicín agus éanlaith chlóis eile a chócaráil go 75 céim Celsius.
   • Ba chóir mairteola talún a chócaráil go 70 céim Celsius.
   • Ba chóir steak mairteola agus steak a chócaráil go 60 céim Celsius.
   • Ba chóir muiceoil a chócaráil go 70 céim Celsius.
   • Ba chóir iasc a chócaráil go 60 céim Celsius.

4. 

   Ná hith beacáin fiáine. Tá tomhaltas beacán fiáin mar threocht le blianta beaga anuas, ach mura dtugann saineolaí treoir duit beacáin a roghnú, ba cheart duit iad a phiocadh agus a ithe. Bíonn sé deacair ar eolaithe fiú idirdhealú a dhéanamh idir beacáin inite agus nimhiúla gan tástálacha bitheolaíocha a dhéanamh. fógra

Comhairle

• Ná hith bianna atá stóráilte sa chuisneoir ró-fhada. Féadfaidh tú é a chaitheamh má bhraitheann tú neamhshábháilte!
• Tarraing oighir nó sú le cuidiú le srian a chur ar nausea agus do chorp a choinneáil hiodráitithe.
• Ná hith an iomarca.