Ábhar

• Céimeanna
• Cuid 1 de 3: Tae a Roghnú
• Cuid 2 de 3: Tae brewing
• Cuid 3 de 3: Tae Óil
• Leideanna
• Rabhaidh

Tá sé an-taitneamhach tae te a ól. Is bealach maith é chun do chorp a scíth a ligean agus a hydrate, agus tá tae maith do do shláinte freisin. Tá go leor cineálacha éagsúla tae ann, gach ceann acu le réimse leathan cách. Má ghrúdaíonn tú tae agus má bhíonn sé searbh, ansin is féidir leat spíosraí a chur leis nó é a mhilsiú. Má ghrúdaíonn tú tae ag an teocht cheart agus an méid ceart ama, ansin is cinnte go bhfaighidh tú cupán tae blasta agus sláintiúil.

Céimeanna

Cuid 1 de 3: Tae a Roghnú

1. 1 Roghnaigh do thae bunaithe ar a buntáistí sláinte. Soláthraíonn cineálacha éagsúla tae buntáistí sláinte éagsúla, mar shampla leibhéil cholesterol a ísliú nó cabhrú le strus a throid. Smaoinigh ar an gcuspóir ar mhaith leat cupán tae a ól, agus roghnaigh an cineál tae a bhfuil na hairíonna tairbhiúla comhfhreagracha aige.
   • Tá go leor frithocsaídeoirí i tae glas a d’fhéadfadh a bheith cabhrach chun cineálacha áirithe ailse a chosc. Ceaptar freisin go gcabhraíonn tae glas le saill a dhó, colaistéaról a ísliú, agus strus a throid.
   • Is féidir le tae dubh, ag brath ar an gcáilíocht, cabhrú le strus a mhaolú, a laghdú. leibhéil cholesterol, sláinte croí, agus mar sin de.
   • Tá tae bán, ag brath ar an gcáilíocht freisin, saibhir i frithocsaídeoirí.
   • Tá tae torthaí éagsúil agus feidhmíonn siad mar rogha maith ar dheochanna carbónáitithe.
2. 2 Déan cinneadh ar an méid caiféin atá i do thae. Bíonn caiféin i gcónaí i bhfíor tae a fhaightear ó tor tae (camellia Síneach) - is féidir tae dubh, tae oolong, tae glas, tae bán agus mar sin de a bheith ann. Braitheann an méid caiféin ar an gcineál tae agus ar an modh grúdaireachta. Ar an meán, tá 15 go 70 mg de chaiféin i gcupán tae amháin (240 ml). Tá taenna díchaiféinithe ann, d’fhéadfadh go mbeadh 98% níos lú caiféin iontu ná tae rialta, rud a chiallaíonn go mbeidh níos lú ná 2 mg de chaiféin i mug amháin. De ghnáth bíonn tae luibhe saor ó chaiféin, mar sin is maith iad a ól tráthnóna.
   • Léiríonn go leor déantúsóirí tae an méid caiféin atá ar an bpacáistiú.
3. 3 Ullmhaigh blaistiú nó milseoir. Is féidir le cineálacha áirithe tae (cosúil le tae glas) blas beagáinín searbh, mar sin ní maith le gach duine iad a ól díreach mar sin. Is féidir réimse leathan milseoirí agus blasanna a chur le tae chun é a dhéanamh níos milis. Is féidir leat spíosraí éagsúla a chur leis chun do thae maidin a dhéanamh níos beoga, nó siúcra nó mil a chur leis chun blas an tae a fheabhsú.
   • Cuir bata cainéal le do thae le haghaidh blas spíosrach.
   • Is minic a chuirtear bainne nó uachtar le tae. Ligeann sé seo ní amháin é a fhuarú, ach freisin blas uachtar a thabhairt dó. Is fearr le daoine áirithe bainne bunaithe ar phlandaí - almón, soy, nó cnó cócó. Is fearr gan bainne a chur le taenna ina bhfuil olaí citris (mar shampla Earl Grey) mar is féidir leis curdle.
   • Téann líomóid go maith le gach cineál tae dubh.
   • Is féidir leat an tae glas searbh a mhilsiú le síoróip bheag mhailpe, siúcra donn, nó mil.

Cuid 2 de 3: Tae brewing

1. 1 Boil uisce. Doirt uisce fuar úr i sáspan nó i gciteal agus tabhair chun boil é. Nuair a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh, déan an citeal a mhúchadh nó an pota a bhaint den teas. Is gá cineálacha éagsúla tae a ghrúdú ag teochtaí difriúla, mar sin déan seiceáil ar dtús ar theocht an uisce a theastaíonn uait a ghrúdú don chineál tae a bheidh tú ag ól. Is féidir leat uisce a fhiuchadh i gciteal leictreach agus i ngnáthchiteal.
   • Ba chóir tae dubh a ghrúdú le huisce fiuchta nó beagnach fiuchta, a bhfuil a theocht 93–100 ºС.
   • Tá taenna glasa agus bán níos deise agus is féidir iad a scaldáil le huisce ró-the. Ba chóir tae den sórt sin a ghrúdú le huisce nár shroich fiuchadh fós nó atá fuaraithe beagán tar éis fiuchadh. Maidir le tae glas a ghrúdú, ba chóir go mbeadh teocht an uisce thart ar 70-82 ° C, agus i gcás tae bán, níos lú ná 80 ° C.
   • Is féidir le teirmiméadar cistine a bheith cabhrach chun teocht an uisce a chinneadh.
2. 2 Doirt uisce isteach i dteapot. Nuair a bhíonn an t-uisce ag an teocht chuí, é a dhoirteadh isteach sa taephota ina bhfuil sé ar intinn agat an tae a ghrúdú. Déantar taephota ó ábhair éagsúla: iarann, gloine nó poirceallán. Más mian leat, is féidir an mála tae a ghrúdú go díreach sa mhuga.
   • Coinníonn roinnt ábhar (mar iarann) teas níos faide agus mar sin is fearr a oireann dóibh tae a ghrúdú a éilíonn teocht níos airde. Ar an láimh eile, fuaraíonn poirceallán níos gasta, mar sin is fearr a oireann do thae níos deise.
   • Déanfaidh uisce a dhoirteadh isteach i dteapot fuar teocht an uisce a ísliú. Déan cinnte go bhfuil an pota a bhfuil tú ag brewing an tae ann ag teocht an tseomra nó téite beagán. Bí cúramach go háirithe agus uisce fiuchta á dhoirteadh isteach i soitheach gloine nó poircealláin, mar go bhféadfadh scoilteanna sa ghloine nó sa phoirceallán a bheith mar thoradh ar na hathruithe tobanna teochta.
   • Mura bhfuil tú ag grúdaireacht ach mug tae amháin, is féidir leat uisce a dhoirteadh go díreach isteach sa mhuga as a n-ólfaidh tú an tae.
3. 3 Cuir tae leis an taephota. Chomh luath agus a dhoirteann tú uisce te isteach sa chiteal nó i gcoimeádán eile, is féidir leat na duilleoga tae a chur leis. Is féidir leat na duilleoga tae a líonadh, málaí tae a úsáid, nó dul i muinín strainer tae speisialta. Beidh sé níos éasca málaí tae nó strainers a fháil amach as an uisce, áfach, is fearr le lovers tae tae scaoilte a úsáid, mar nuair is féidir leis na duilleoga tae snámh go saor san uisce, bíonn an blas níos saibhre agus níos iomláine.
4. 4 Brew an tae ar feadh an méid ceart ama. Is é an botún is mó a dhéanann daoine ná tae a ghrúdú ró-fhada. Má ghrúdaíonn tú an tae ró-fhada, caillfidh sé gach blas agus éireoidh sé ró-searbh. Is gá cineálacha éagsúla tae a ghrúdú ar mhéideanna éagsúla ama, mar sin déan cinnte aird a thabhairt ar an fhad a thógann sé an tae a ghrúdú.
   • Ba chóir tae bán a ghrúdú ar feadh 1-3 nóiméad.
   • Ba chóir tae glas a ghrúdú ar feadh 3 nóiméad.
   • Ba chóir tae Oolong agus tae dubh a ghrúdú ar feadh 3-5 nóiméad.
   • Liostálann a lán déantúsóirí tae na hamanna grúdaireachta a mholtar le haghaidh tae áirithe ar a bpacáistiú, mar sin déan cinnte na treoracha ar an bpacáistiú a sheiceáil.
5. 5 Bain an tae as an taephota agus doirt isteach i gcupáin. Sula ndéantar tae a dhoirteadh i gcupáin, caithfidh tú na duilleoga tae a bhaint. Má d'úsáid tú málaí tae nó strainer tae, tá sé seo an-éasca a dhéanamh, agus is féidir leat an tae a dhoirteadh isteach i do chupáin go héasca agus go tapa. Má tá duilleoga tae brewed agat go díreach i dteapot, ansin beidh ort an tae a bhrú. Doirt tae i gcupáin trí strainer.

Cuid 3 de 3: Tae Óil

1. 1 Cuir milseoirí agus blastáin leis. Más mian leat, cuir siúcra nó aon mhilsitheoir agus / nó gníomhaire blaistithe eile leis an tae sula n-óltar é. Corraigh an tae go maith ionas go mbeidh an siúcra tuaslagtha go hiomlán agus go ndéantar é a dháileadh go cothrom ar fud an chupáin.
2. 2 Lig don tae fuarú beagán sula n-óltar é. Tá sé an-tábhachtach ligean don tae fuarú ionas nach ndéanfaidh tú do theanga nó do pharabal a dhó nuair a ólann tú é. Ina theannta sin, tá toimhde ann go méadaíonn an tomhaltas leanúnach deochanna ró-the an baol ailse esófáis a fhorbairt. Mar sin tá sé an-tábhachtach an tae a fhuarú beagán sula n-óltar é.
3. 3 Bain taitneamh as do thae. Nuair a fhuaraíonn an tae beagán, tá sé in am taitneamh a bhaint as! Ar dtús, blais cumhra domhain an tae sula dtógfaidh tú sip. Ól tae ag smaoineamh go bhfuil sé go maith do do chorp agus go sáraíonn sé do chorp. Scíth a ligean agus tú ag ól tae, a sholáthraíonn frithocsaídeoirí tairbhiúla agus éifeachtaí tairbhiúla ar do chorp.

Leideanna

• Faigh amach cé mar is féidir cineálacha éagsúla tae a ghrúpáil i gceart.
• Ól tae le rud éigin blasta más mian leat sos gairid a ghlacadh i rith an lae agus scíth a ligean.
• Déan tae mar chuid de do ghnáthamh - nóiméad chun scíth a ligean.

Rabhaidh

• Tá an t-uisce fiuchta an-te agus d’fhéadfá dónna troma a fháil. Bí cúramach agus tú ag fiuchadh uisce agus ag grúdaireacht tae le fiuchphointe uisce.
• Go dtí seo, ní dhearnadh aon staidéar mionsonraithe ar thaeanna luibhe agus a dtionchar ar dhaoine. Ól tae luibhe le rabhadh, go háirithe mura bhfuil tú cinnte faoin tionchar a bhíonn acu ar do shláinte.
• Déan cinnte go bhfuil an tae ar ardchaighdeán agus ó fhoinse a bhfuil muinín agat as. Fástar roinnt tae ag úsáid substaintí a d’fhéadfadh a bheith díobhálach do shláinte. Ina theannta sin, is féidir substaintí atá díobhálach do shláinte a úsáid chun caiféin a bhaint as tae.