Conas uisce beatha a fhriochadh

Físiúlacht: Uisce Beatha (’Whiskey / Water Of Life’) - Multi Award-Winning Irish Titanic Short Film

Ábhar

Comhábhair
Céimeanna
Modh 1 de 2: Laíon friochta
Modh 2 de 2: Sraitheanna friochta
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Más mian leat rud neamhghnách a chócaráil le watermelon, bain triail as é a fhriochadh, cé go dtugann muid rabhadh duit ar an bpointe boise: tá uisce beatha amh i bhfad níos sláintiúla ná friochta! Fós, tabhair faoi deara na h-oidis seo a dtiocfaidh tú ar ais chucu arís agus arís eile.Ina theannta sin, is smaoineamh iontach é an dara oideas rinds watermelon a úsáid nach gcaithfeá ach a mhalairt.

Comhábhair

Laíon friochta:

1 uisce beatha (3–3.5 kg) gan síolta
2 whites mór ubh
2 taespúnóg uisce
3/4 plúr cruithneachta cupán
Cornstarch 1/4 cupán
3 chupán ola cócaireachta le haghaidh friochadh
Siúcra púdraithe le haghaidh maisiú

Fried rind:

2 chupán rite watermelon rind
1/3 cornmeal cupán
1/3 plúr cruithneachta cupán
Salann agus piobar úr talún chun blas a chur air
1 cupán ola cócaireachta le haghaidh friochadh

Céimeanna

Modh 1 de 2: Laíon friochta

1 Gearr an watermelon ina dhá leath ar fhad. Ansin roinn gach leath ina dhá chuid ar fhad.
2 Cuir ceithre cheathrú de watermelon ar chlár gearrtha. Gearr na crusts. Ná caith na crúba ar shiúl - is féidir iad a fhriochadh freisin.
3 Gearr an fheoil i slisníní thart ar 2.5 cm ar tiús. Ansin gearr gach slice i gciúbanna, bataí, nó triantáin. Is féidir leat fiú gearrthóir fianán a thógáil agus an fheoil a ghearradh i cruthanna cosúil le bláthanna nó réaltaí.
4 Ullmhaigh an fuidrimh. Whisk sna whites ubh. Cuir cornstarch agus uisce leis na próitéiní agus whisk go maith arís. Ba cheart duit mais aonchineálach a fháil ina ndéanfaidh tú na píosaí uisce beatha a thumadh.
5 Teas ola glasraí i bhfriothálaí saille domhain. Ba chóir go mbeadh an teocht ola thart ar 180 ºC.
6 Déan gach slice de watermelon a thumadh i bplúr.
7 Déan na píosaí uisce beatha a thumadh isteach sa fuidrimh. Déan cinnte go bhfuil siad clúdaithe go hiomlán sa taos.
8 Cuir na slisní uisce beatha i bhfriotal domhain. Más mian leat an watermelon a chócaráil go maith, ná cuir go leor píosaí sa friochtán domhain saille ag an am. Is é an méid is fearr is féidir le haghaidh béile amháin ná 3-4 phíosa.
9 Fry na píosaí watermelon in ola go dtí go bhfuil an taos donn órga. Úsáid spúnóg sliotáilte chun na píosaí a bhaint agus iad a chur ar thuáille páipéir chun aon bhreis ola a dhraenáil.
10 Sprinkle na slisní watermelon friochta go liobrálacha le siúcra púdraithe.
11 Freastal ar an mhias. Is féidir uisce beatha friochta a chur ar phláta nó i mbabhla, nó a slisniú ar skewers nó bataí uachtar reoite.
- Tabhair foláireamh d’aíonna go bhfuil an mhias an-te istigh. Is uisce é uisce beatha beagnach go hiomlán, agus téann uisce in ola suas go gasta, ionas gur féidir leat é a dhó.

Modh 2 de 2: Sraitheanna friochta

1 Gearr an rind watermelon i gciúbanna. Ní gá duit iad a dhéanamh ró-bheag, is leor méid thart ar 2.5 cm.
- Gearr an screamh i slisníní fada más mian leat. Ar ndóigh, beidh siad níos mó.
2 Ullmhaigh an arán. Comhcheangail plúr cruithneachta agus arbhar i mbabhla. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.
3 Teas ola glasraí i scillet domhain nó i bhfriotal domhain.
4 Rollaigh gach greim sna bliosáin aráin.
5 Cuir na crúba san im. Saute ar feadh 8-10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an arán donn éadrom. Corraigh na píosaí agus cócaráil ar feadh 4-5 nóiméad eile go dtí go bhfuil siad donn órga go hiomlán.
6 Úsáid spúnóg sliotáilte chun na slisní críochnaithe a bhaint den im. Cuir iad ar thuáille páipéir chun an iomarca ola a bhaint.
7 Freastal ar an mbord. Cé go bhfuil níos lú uisce sa rind ná an laíon, beidh na slisní fós te, mar sin ithe go cúramach.
- Is féidir na screamh tósta a sheirbheáil ar skewers freisin.

Leideanna

Sprinkle na slisní watermelon friochta leis an siúcra eisin trí strainer tae.
Mura féidir leat uisce beatha gan síol a fháil, tá dhá rogha agat. Is é ceann acu na síolta a bhaint de láimh. Déantar an ceann eile a ithe go díreach le síolta. Tá siad inite go leor, ach coinnigh i gcuimhne gur féidir le leacht te carnadh istigh iontu.
Is féidir leat riteoga friochta watermelon friochta nó rite watermelon friochta a sheirbheáil le huachtar géar, salsa, nó aon anlann eile. Más mian leat cóiriú blasta a sheirbheáil air, ná sprinkle le siúcra púdraithe.

Rabhaidh

Ná tabhair watermelon friochta do leanaí mura bhfuil tú 100% cinnte go bhfuil sé go hiomlán fionnuar.
Ná cócaráil watermelon friochta ró-mhinic, mar ní hé an bia is sláintiúla le hithe.