Conas latte tae a dhéanamh

Físiúlacht: SAD STORY | Untouched Abandoned Family House of the Belgian Cat Lady

Ábhar

Cuid 2 de 3: An bainne a whipping
Cuid 3 de 3: Comhábhair a mheascadh agus bearradh a chur leis
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

1 Comhcheangail na spíosraí go léir i sáspan beag. Cuir 1 mhaide cainéal brúite, 1 taespúnóg (1.8 g) piobair dhubh, 5 bachlóga clove, agus 3 pod cardamóm glas oscailte le sáspan. Comhcheangail na comhábhair go léir le spúnóg adhmaid.

Is féidir leat spíosraí a roghnú agus a mheascadh de réir do bhlas féin. Is iad na roghanna séasúraithe latte tae tóir eile ná síolta finéal, síolta coriander, agus ainíse réalta.

2 Sauté na spíosraí thar teas meánach ar feadh 3-4 nóiméad. Corraigh na spíosraí i gcónaí agus iad ag cócaireacht ionas nach sruthán siad. Seachas sin, beidh blas an tae millte. Nuair a bhíonn na spíosraí bruite, éireoidh siad cumhra.

3 Cuir 2 chupán (480 ml) uisce agus fréamh sinséar mionghearrtha tanaí (thart ar 2.5 cm ar fhad) leis na spíosraí. Úsáid spúnóg adhmaid chun na comhábhair seo a mhúscailt leis an gcuid eile de na spíosraí i sáspan.

Cuirfidh sinséar úr blas milis leis an spíosra i do thae. I tae traidisiúnta masala Indiach, uaireanta is é sinséar an t-aon spíosra atá san áireamh.

4 Laghdaigh an teas go dtí an meascán spíosraí íseal agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Lig do na spíosraí blas cosúil le huisce agus corraigh. Is féidir leat an próiseas seo a bhrostú trí leanúint leis an gcomhdhéanamh a mhúscailt agus é ag goil go mall.

5 Bain an pota ón teas agus cuir 1 spúnóg bhoird (6 g) de thae duille scaoilte leis. Corraigh an tae go maith le spúnóg adhmaid chun é a mheascadh leis na spíosraí.

Is iad na taeanna tae is coitianta a úsáidtear tae Assam agus Ceylon. Mar sin féin, tá tae bricfeasta Béarla nó cineál eile tae dubh ar fáil.
Mura bhfuil tae duille scaoilte agat, is féidir leat trí mhála tae a úsáid ina ionad.

6 Cuir an clúdach ar an bpota agus brew an tae ar feadh 10 nóiméad. Déan iarracht gan an clúdach a ardú agus an tae ag brewing. Cuirfidh sé seo cosc ar ghaile agus teas éalú.

Le haghaidh tae níos láidre agus níos spíosraí, is féidir leat é a fhágáil ag grúdaireacht ar feadh tréimhse níos faide.

7 Strain an tae trí criathar agus é a dhoirteadh isteach i dteapot, ansin clúdaigh le taephota é le coinneáil te. Tar éis duit an tae a bhrú, dún clúdach an taephota a luaithe is féidir agus cuir an taephota ar a bharr chun an tae a choinneáil te agus tú ag whisk an bhainne.

Mura bhfuil taephota agat, is féidir leat teirmeasóip nó coimeádán inslithe eile a úsáid.
Mura bhfuil bean tae agat, is féidir leat péire tuáillí tae glan a chur ina hionad.

Cuid 2 de 3: An bainne a whipping

1 Doirt 1.5 cupán (360 ml) bainne iomlán isteach coimeádán gloine is féidir a úsáid go sábháilte sa mhicreathonn. Ná cuir clúdach ar an gcoimeádán, agus déan cinnte go bhfuil an coimeádán saor ó mhiotal sula gcuirtear sa mhicreathonn é.
- Go traidisiúnta, úsáidtear bainne iomlán le haghaidh tae latte, ach is féidir bainne lom, bainne almón, bainne soighe, nó cibé cineál bainne is fearr leat, a úsáid más mian leat.
- Mura bhfuil coimeádán gloine oiriúnach agat idir lámha, is féidir leat babhla nó coimeádán atá sábháilte do mhicreathonn a úsáid.
2 Preheat bainne ag an uaschumhacht micreathonn ar feadh 30 soicind (nó níos faide más gá). Ní hionann samhlacha oigheann micreathonn - seans nach mbeidh ach modh oibríochta amháin ag do cheann féin. Mura bhfuil an bainne te nuair a thógann tú amach é, cuir ar ais é agus déan é a théamh arís ar feadh 15 soicind eile.
- Bí cúramach i gcónaí agus tú ag láimhseáil leachtanna te. Déan iarracht gan bainne a dhoirteadh nuair a thógann tú as an micreathonn é, agus bain úsáid as miotáin oigheann má bhíonn an coimeádán ró-the.
3 Doirt an bainne i thermos nó i gcoimeádán aerdhíonach eile. Cuir an clúdach ar an gcoimeádán agus déan cinnte go n-oireann sé go gasta. Coinneoidh na thermos an bainne te agus tú ag froth.
4 Croith an bainne ar feadh 30-60 soicind chun é a bhualadh. An níos faide agus níos gníomhaí a chroithfidh tú an bainne, is amhlaidh is mó a bheidh sé frothy. Déanfar an bainne críochnaithe a bhuailtí agus a fhriochadh.

Cuid 3 de 3: Comhábhair a mheascadh agus bearradh a chur leis

1 Doirt an tae ón taephota i gcupáin, trí cheathrú lán. Ná doirt an tae go barr, mar beidh ort seomra a fhágáil le haghaidh bainne agus, más gá, le haghaidh bearrtha freisin. Bí cúramach agus an tae á dhoirteadh mar ba chóir go mbeadh sé an-te fós.
2 Cuir bainne bhuailtí leis an tae. Líon an chuid eile de na cupáin le bainne friochta ó choimeádán aerdhíonach. Bí cinnte seomra a fhágáil don uachtar bhuailtí má tá sé ar intinn agat é a chur leis freisin.
- Má tá cupáin mhóra nó bheaga agat go háirithe, b’fhéidir go mbeidh ort an méid tae agus bainne a dhoirteann tú isteach a choigeartú. Déan iarracht an caidreamh comhréireach céanna a choinneáil thart.
3 Cuir mil, síoróip maple, nó uachtar bhuailtí le do thae le haghaidh milsithe. Ag brath ar cé chomh milis agus atá do thae, b’fhéidir gur mhaith leat milseán éigin a chur leis. Bain úsáid as fíorbheagán den mhilsitheoir roghnaithe agat i dtosach, mar beidh blas ar leith ag an tae féin a bhuíochas leis na spíosraí. Is féidir leat níos mó milseoir a chur leis más gá más mian leat tae níos milse.
- Is féidir leat pinch siúcra donn a chur le do thae freisin chun binneas agus uigeacht bhreise a chur leis.
4 Sprinkle an latte frothy le cainéal talún agus / nó nutmeg le haghaidh blas. Tabharfaidh sé seo blas spíosraí breise don deoch a chríochnóidh an t-ullmhúchán. Nuair a bhíonn tú déanta leis an mbarr, níl le déanamh agat ach taitneamh a bhaint as blas iontach an tae tae!

Leideanna

Maidir le bainne frothed, in ionad an micreathonn a úsáid, is féidir leat an déantóir cappuccino a úsáid, má tá ceann agat.
Le haghaidh latte tae níos éasca agus níos gasta, ní gá ach deoch tae réamhdhéanta den ainm céanna a cheannach, líon an mála le huisce te, agus cuir bainne bhuailtí ar a bharr.