Ábhar

• Comhábhair
• Céimeanna
• Rabhaidh

Is bealach blasta é Chicharron chun craicne muiceola a chócaráil, a bhfuil tóir orthu sa Spáinn agus ar fud Mheiriceá Laidineach. Is féidir an mhias traidisiúnta seo a ullmhú le cúpla comhábhar simplí. Taispeánfaidh an t-alt seo duit go cruinn conas.

Comhábhair

• 1 kg de chraiceann nó saille muiceola (craiceann más féidir)
• Suimeanna móra ola glasraí
• 4 spúnóg bhoird de fhínéagar in aghaidh gach 1 kg de blonag

Céimeanna

1. 1 Boil an muiceoil ar feadh 45 nóiméad leis an salann sa bhrat.
2. 2 Sprinkle an muiceoil le fínéagar.
3. 3 Cuir san oigheann é le triomú nó le triomú sa ghrian. Is féidir leat gruagaire a úsáid freisin, ach tógfaidh sé seo níos mó ama.
4. 4 Fry an Chicharron i méid mór ola go dtí go snámhfaidh sé.
5. 5 Más mian leat sicín spíosrach spíosrach, rub an piobar isteach ann sula friochta.
6. 6 Réidh.

Rabhaidh

• Ná overcook.
• Níl gach Chicharron aerúil.