Conas lintilí a phéacadh

Ábhar

Céimeanna
Céard atá ag teastáil uait

Tá lintilí sláintiúil, ach is féidir leat iad a dhéanamh níos sláintiúla trí iad a sproutadh. Tá sé seo furasta a dhéanamh, ag cruthú táirge deiridh blasta, agus beidh siad níos boige ná iad siúd a ... méadú ar tháirgeadh gáis. Tosaigh le céim 1 thíos chun tú féin a phéacadh.

Céimeanna

1 Nigh na lintilí go maith. Cuir é i criathar nó i colander le poill mhín agus sruthlaigh faoi uisce reatha. Bain gach smionagar.
2 Cuir lintilí i jar mór glan. Líon an próca le huisce te.
3 Clúdaigh an próca. Clúdaigh an próca le muslin nó cheesecloth. Déan é a dhaingniú le banda leaisteach nó é a cheangal go docht le sreangán. Ar ndóigh, ná clúdaigh an próca le clúdach crua.
4 Soak lintils. Fág an próca in áit te thar oíche.
5 Taosc na lintilí. Taosc an t-uisce an lá dar gcionn. Fág clúdach na muslin i bhfeidhm agus tú ag draenáil (coinneoidh sé seo na lintilí sa phróca). Cas an próca bun os cionn agus draenáil go maith. Is é an bealach is éasca chun é seo a dhéanamh ábhar an phróca a dhoirteadh isteach i colaistéaról nó in uirlisí cócaireachta dá samhail.
6 Lig na lintilí sprout. Tar éis an t-uisce a dhraenáil, cas an próca ar a thaobh agus fág in áit te é. Coinnigh sé as solas díreach.
7 Sruthlaigh agus draenáil go rialta. Bain na lintilí as an próca gach lá agus sruthlaigh go maith iad. Bain na lintilí nach bhfuil sprouted (tosaithe sprouting) agus cuir na sprouts ar ais chuig an próca le haghaidh tuilleadh saothraithe. De ghnáth bíonn siad réidh i gceann 2-3 lá.
8 Bain taitneamh as! Bíonn na sprouts réidh nuair atá siad an méid atá ag teastáil. Úsáid iad sa chócaireacht, i sailéid, nó díreach mar shneaiceanna!