Ábhar

• Modh 2 de 3: Briseadh dhá ubh ag an am
• Modh 3 de 3: Earráidí Spotting

1 Coinnigh an ubh i do lámh cheannasach. Agus ubh á bhriseadh agat, is fearr do lámh cheannasach a úsáid. Brúigh an ubh go daingean (go measartha) i do lámh ionas go mbeidh an taobh fada ag tabhairt aghaidh síos.Níl aon bhealach amháin ann a oireann do chách ubh a shealbhú, déan é ar bhealach ar bith is mian leat.

2 Buail an ubh ar dhromchla crua. Ná buail an ubh ar imeall an mhias, mar d’fhéadfadh na sliogáin scoilteadh agus titfidh splinters isteach sa bhabhla. Ina áit sin, sconna ar an taobh fada go daingean i gcoinne dromchla crua, cothrom arís agus arís eile. Tá tábla gearrtha sa chistin foirfe do seo. Ceist Freagraí Speisialtóra

Cad é an rún chun ubh a bhriseadh go néata?

Vanna tran

Is cócaire baile é Cook Vanna Tran a bhfuil taithí aici. Thosaigh sí ag cócaireacht ag aois an-óg lena máthair. Tá sé ag eagrú imeachtaí agus dinnéir i gCeantar Bhá San Francisco le breis agus 5 bliana.

COMHAIRLE SPEISIALTA

Freagraíonn Vanna Tran, an saineolaí cócaireachta séasúrach: “Tapáil an ubh go réidh ar dhromchla réidh ag pointe amháin go dtí go dtosaíonn an bhlaosc ag scoilteadh. Ansin brúigh do ordóg ar an gcuid scáinte den bhlaosc agus oscail an ubh. "

3 Cuardaigh fiacail san ubh. Rothlaigh an ubh le breathnú ar an gcraic a rinne tú. Ba chóir go mbeadh scoilteanna ar thaobh an uibhe, agus ba chóir go mbeadh fiaclóir beag in aice le lár na scoilteanna sin.

4 Roinn an bhlaosc ina leath. Brúigh síos ar an bhfiacla san ubh le do ordóga. Beir greim daingean ar an gcuid eile den ubh le do mhéara eile. Coinnigh an ubh thar bhabhla agus déan an bhlaosc a scaradh go réidh chun an t-ábhar a dhoirteadh isteach sa bhabhla.

Modh 2 de 3: Briseadh dhá ubh ag an am

1. 1 Tóg dhá ubh sa dá lámh. Má tá tú compordach ag baint úsáide as do lámh neamh-cheannasach, is féidir leat dhá ubh a scoilteadh ag an am. Cuir na huibheacha go daingean i ngach lámh. Coinnigh iad ar bhealach ar bith is mian leat, chomh fada agus déan cinnte go bhfuil do mhéar bándearg agus fáinne i dteagmháil le bun an uibhe.
   • B’fhéidir go mbeidh ort na huibheacha a shealbhú ar bhealach difriúil i ngach lámh, ach níor cheart go gcuirfeadh sé seo isteach ar an bpróiseas.
2. 2 Briseadh na huibheacha i do lámha. Buail gach ubh ar dhromchla crua, mar shampla tábla gearrtha. Ba chóir go mbeadh cúpla stróc daingean, agus scoilteanna beaga le feiceáil ar an mblaosc. Uibheacha scáinte ag an am céanna.
3. 3 Oscail na plátaí uibheacha. Coinnigh an ubh thar bhabhla. Chun na huibheacha a choinneáil seasmhach, coinnigh do innéacs agus do mhéara bándearg ag bun an uibhe. Ansin bain úsáid as do mhéara atá fágtha chun an bhlaosc a roinnt ina dhá leath agus an t-ábhar a dhoirteadh i mbabhla.
   • Cleachtaíonn an teicníc seo toisc nach bhfuil sé furasta ubh a bhriseadh le lámh amháin. Féadfaidh tú roinnt uibheacha a mhilleadh sa phróiseas.

Modh 3 de 3: Earráidí Spotting

1. 1 Bain úsáid as do lámh cheannasach den chuid is mó. Úsáid do lámh cheannasach i gcónaí mura dteastaíonn uait dhá ubh a bhriseadh ag an am céanna. Déanfaidh sé seo níos éasca duit an ubh a láimhseáil.
2. 2 Bain na cáithníní blaosc go léir. Fiú amháin le forghníomhú foirfe, is féidir cáithníní blaosc a bheith gafa san ubh bán agus buíocán. Fliuch do mhéara chun an fhadhb a shocrú. Tum do mhéara isteach sna whites ubh agus buíocáin. Meallfaidh an t-uisce na cáithníní blaosc go nádúrtha. COMHAIRLE SPEISIALTA

   "Is féidir leat fiú leathán uibheacha a úsáid chun na píosaí go léir a thit amach a ghabháil."

   
   

   

   Vanna tran

   Is cócaire baile é Cook Vanna Tran a bhfuil taithí aici. Thosaigh sí ag cócaireacht ag aois an-óg lena máthair. Tá sé ag eagrú imeachtaí agus dinnéir i gCeantar Bhá San Francisco le breis agus 5 bliana.

   Vanna tran
   Cócaire a bhfuil taithí aige

3. 3 Ná briseadh uibheacha ar imill na gréithe. Ná déan é seo riamh. Cé gur modh é seo a nglactar leis go ginearálta, níl sé éifeachtach mar is minic a bhriseann sé an ubh.