Ábhar

• Céimeanna
• Leideanna

Tá sé níos deacra cócaireacht a dhéanamh duit féin ná mar a d’fhéadfadh sé a bheith ar an gcéad amharc. Fiú más féidir leat iallach a chur ort féin iarracht áirithe a dhéanamh agus dul níos faide ná an bia réamhdhéanta go meabhrach, gheobhaidh tú amach go tapa nach bhfuil an chuid is mó de na pacáistí san ollmhargadh deartha do dhuine amháin. Tá sé ríméadach dul ar ais chuig áisiúlacht béilí réidh le hithe arís. Ach más mian leat ithe níos fearr, caithfidh tú tú féin a chócaráil.

Céimeanna

1. 1 Faigh spreagadh. Más tusa féin amháin é, tá cathú mór ann gan a bheith buartha faoi bhia mar níl aon duine á fheiceáil. Cuidíonn cócaireacht sa bhaile, áfach, leat airgead a shábháil agus bianna níos sláintiúla agus níos sláintiúla a ithe ná lónadóirí agus bianna áise. Má dhéanann tú iarracht, is féidir leat foghlaim conas go leor de na bianna is fearr leat a chócaráil.
2. 2 Pleanáil amach romhainn.
   • Déan iarracht gan cuairt a thabhairt ar an ollmhargadh ró-mhinic. Má tá smaoineamh agat ar mhias is féidir a chócaráil ar feadh roinnt laethanta, is féidir leat turais iolracha a sheachaint.
   • Déan liosta siopadóireachta agus tóg leat é. Is fearr a dhéantar cinntí sa chistin, ní sa siopa: is féidir leat seiceáil i gcónaí an bhfuil na táirgí riachtanacha ar fáil sa bhaile.
   • Déan rogha de na h-oidis is fearr leat a rinne tú a chócaráil go rathúil cheana féin. Déan tagairt dóibh aon uair nach bhfuil aon smaointe eile agat.
   • Sábháil bialann fágtha, ach ar feadh béile amháin nó dhó eile. Má tá cónaí ort i d’aonar, ansin ní gá duit ach cócaireacht. Tabharfaidh stoic faoisimh duit. Ach ná déan dearmad air, ar shlí eile beidh ort an bia céanna a ithe an tseachtain ar fad. Má tá an iomarca cócaráilte agat, déan roinnt le do chairde nó déan codanna a reo le húsáid sa todhchaí. Chun tosaigh, is féidir leat triail a bhaint as cócaireacht uair sa mhí.
   • Cuir meabhrúchán san áireamh i do phlean chun oidis nua a thriail ó am go ham.
3. 3 Ullmhaigh príomhchúrsa amháin sa lá, d’fhéadfadh go mbeadh daoine eile níos éadroime. Le haghaidh bricfeasta, malartach idir min choirce, uibheacha, torthaí, iógart, tósta, nó bagels. Don lón nó dinnéar - ceapairí, anraith, sailéad, cáis le brioscaí, rís bruite, glasraí le anlann, agus a leithéidí. Ní gá ullmhúchán casta a dhéanamh ar aon cheann de na rudaí thuas.
4. 4 Eagraigh pantry beag agus stoic stáplaí neamh-meatacha a choinneáil gar dá chéile. Nuair a ritheann táirge amach, cuir é ar do liosta siopadóireachta agus athstocáil ar do chéad turas siopadóireachta sceidealta eile. Cabhróidh sé seo leat turais gan ghá chuig an ollmhargadh a sheachaint.
   • Tá do reoiteoir mar chuid den "pantry" agus ní mór duit súil ghéar a choinneáil ar dhátaí éaga.
5. 5 Ceannaigh pacáistí beaga. Ní bhaineann an riail seo le gach bia, ní bhaineann sí ach le bianna meatacha. Stórálann rís, plúr, im peanut, agus min choirce go maith ar feadh tréimhsí fada in áit fhionnuar, tirim. Ní féidir bia stánaithe a stóráil ar feadh i bhfad ach go dtí go n-osclaítear an próca.
   • Ceannaigh glasraí agus torthaí úra. Tá siad úsáideach agus de ghnáth díoltar iad leis an bpíosa nó de réir meáchain, agus is féidir leat cluas amháin arbhair a cheannach, mar shampla. Is féidir leat an chluas, an práta seo, nó fónamh glasraí amháin sa mhicreathonn a chócaráil go héasca. Istigh ann, is féidir leat éifeacht gaile a bhaint amach.
   • Bí cruthaitheach. An ndíolann do stór paistí borgaire réamhdhéanta? An bhfuil siad i bhfad níos mó ná mionfheoil rialta? Crumble ceann nó dhó, measc agus Fry i skillet.
   • Ná húsáid bianna réidh le hithe ach amháin má chuidíonn siad nó má spreagann tú do chuid gníomhaíochtaí cócaireachta. Féach ar na siopaí is fearr leat le haghaidh leitís agus uaineacha is féidir leat a cheannach i mbabhtaí beaga. Ceannaigh pacáiste de mheascán glasraí reoite agus tóg uaidh sin an oiread agus a theastaíonn uait le haghaidh béile amháin gach uair. Roghnaigh sicín reoite gan chnámh, gan chraiceann, agus bain úsáid as an micreathonn chun ach smután nó dhó a dhíspreagadh ag an am. Cócaráil ravioli reoite agus tortellini an oiread agus a bheartaíonn tú a ithe.
   • Is féidir le pacáistí móra a bheith níos saoire ná cinn bheaga. Is minic nach mbíonn an difríocht i gcainníocht (toirt, meáchan) idir beag agus mór comhréireach leis an bpraghas. Mar shampla, má chosnaíonn leath lítear bainne 30 rúbal, agus má chosnaíonn lítear 50 rúbal, uaireanta beidh sé níos brabúsaí pacáiste mór a cheannach, an oiread agus is féidir a úsáid, agus an t-iarmhar millte a chaitheamh amach. Is féidir go gcosnóidh paicéad prátaí cúig chileagram níos lú ná dhá chileagram go leith sa deireadh. Más maith leat smaoineamh ar choigilteas den sórt sin, déan iarracht duine ar aon intinn a fháil atá réidh chun pacáistí móra a roinnt leat, nó an barrachas a reo.
6. 6 Roinn na táirgí le cara, comharsa nó gaolta. Má thaitníonn sé leat pacáistí móra a cheannach, déan cuardach ar dhuine a d’aontódh trádáil: cuid de tháirge amháin do chuid eile.
   • Má aimsíonn tú duine ar aon intinn, smaoinigh ar an bhféidearthacht "comhpháirtíocht" a dhéanamh go díreach sa chócaireacht féin nó foireann a dhéanamh chun bianna reoite a roinnt. Tabhair cuireadh dá chéile chun dinnéir ó am go ham.
7. 7 Déan nó ceannaigh meascáin. Más breá leat bácáil, déan iarracht do mheascán muffin nó pancóg féin a chruthú. Measc comhábhair thirim amháin. Ní gá méideanna móra a mheascadh agus a chócaráil. Is féidir leat leacht a chur leis nuair a bhíonn sé in am cócaireacht leis an réamh-mheascán. Más mian leat, féadfaidh tú an méid ceart muifíní nó pancóga a dhéanamh duit féin don bhricfeasta. Is féidir leat smaointe oidis a fháil chun meascáin homemade a dhéanamh ar an Idirlíon.
   • Is féidir leat rudaí mar granola homemade agus muesli a mheascadh. Is féidir leat codanna de na meascáin seo a reo freisin.
   • Déan do chumaisc séasúracha féin.
   • Déan do chuid anraithí féin. Roinn pacáistí móra pónairí, ríse, eorna nó pasta, nó cuir brat tirim nó glasraí triomaithe leis.Tabhair faoi deara le do thoil go mbíonn dálaí agus amanna cócaireachta éagsúla ag teastáil ó phónairí agus pasta, mar shampla, mar sin déan iad a stóráil ar leithligh más gá.
   • Stóráil meascáin bácála i gcoimeádáin aerdhíonach. Sínigh iad lena n-áirítear treoracha maidir le déanamh agus gram in aghaidh an fónamh.
   • Is féidir bronntanas iontach a bheith i meascáin bhaile. Pacáiste riar nó dhó i stáin bhreá le lipéad maisiúil nó clúdach air.
8. 8 Reo bia codanna áisiúla.
   • Reoigh bianna amha i gcodanna 1 duine. Ceannaigh bosca mór mionfheoil agus pacáil é i málaí deighilte sula reoitear é.
   • Reoigh bia cócaráilte le húsáid níos déanaí mar chomhábhar i mbéilí eile. Mar shampla, is féidir leat roinnt feola talún nó mionfheoil a fhriochadh le oinniúin, gairleog agus blastanas. Taosc an iomarca leacht agus lig dó fuarú. Pacáiste i gcoimeádáin nó málaí reoiteora le húsáid i mbéilí éagsúla. Is féidir an meascán seo a úsáid mar bhonn ar bhealaí éagsúla. Mar shampla, le cur le omelets, spaghetti, jambalaya, ceapairí le anlann trátaí agus spíosraí, agus miasa eile de do rogha.
   • Comhábhair a reo le anlann nó marinade i málaí reoiteoirí speisialta. Mar shampla, cíche cearc le pesto nó salsa. Ullmhaigh roinnt pacáistí beaga ag an am. Nuair a bhíonn sé in am cócaireacht, cuir riar amháin nó dhó sa chuisneoir le go mbeidh sé ag díreoite thar oíche agus lig dóibh marinate i gceart sna málaí.
   • Reoigh béilí réidh i gcodanna. Is bealach iontach é seo chun ithe monotonous a sheachaint ar feadh i bhfad. Ciallaíonn sé freisin nach gá duit cócaireacht gach oíche nuair nach mbíonn tú spreagtha. Léigh ár n-alt ar conas cócaireacht a dhéanamh uair sa mhí.
9. 9 Bain triail as miasa ailtéarnacha leis na boinn chéanna (in-athúsáidte). Mar shampla, tosaíonn sicín bácáilte san oigheann an saol mar taco, mar shampla, agus is féidir feoil atá fágtha a úsáid in oidis ina dhiaidh sin. Is féidir sicín friochta an chéad lá a ithe mar an sicín iarbhír le mias taobh (mar phrátaí agus glasraí mashed) agus ansin é a chríochnú mar bhonn le haghaidh anraith ina dhiaidh sin. Is féidir leat cleasanna den chineál céanna a dhéanamh le haon ghearradh feola nó fuar eile. Tá rogha agat anseo: déan an chuid atá fágtha a reo nó bain úsáid as na rudaí atá fágtha.
10. 10 Cruthaigh stoc sábháilteachta. D’fhéadfadh go mbeadh laethanta ann nuair nach mbíonn fonn ort é a chruthú, nó mura bhfuil am agat. Le linn na n-amanna seo, is féidir leat fuílleach reoite a athéamh in oigheann micreathonn nó rud simplí a shníomh suas. Is féidir ceapaire omelet nó tuinnín a dhéanamh go tapa agus gan mórán iarrachta.
11. 11 Pamper tú féin. Bain triail as do chíste seacláide féin a bhácáil do dhuine amháin. Caith tú féin le arán úr nó muifíní ó am go ham. Is féidir leat taos nó earraí bácáilte a reo freisin. Tá an taos fianán oiriúnach freisin le haghaidh reo.
12. 12 Bíodh tráthnóna speisialta agat. Fiú má tá tú ag ithe i d’aonar, socraigh an tábla bia. Déan dearmad faoi bhia laethúil, inniu ach an chuid is fearr! Solas coinneal. Suigh siar leis an leabhar nó an ceol bog is fearr leat agus bain taitneamh as an dinnéar.
13. 13 Ord a choinneáil. Aontaigh, níl sé an-spreagúil nuair a théann tú isteach i gcistin neamhghlan agus nuair a thosaíonn tú ag níochán miasa sula dtosaíonn tú ag cócaireacht. Is féidir leat na miasa a bhailiú i dtráidire speisialta nó i miasniteoir go dtí go mbeidh go leor ann chun gach rud a ní le chéile. Ach ar aon chuma, is fearr potaí agus pannaí a nite agus iad fós te agus ní bhíonn iarsmaí bia reoite ná greamaithe. Téigh i dtaithí ar iad a ní díreach tar éis duit an bia a thógáil amach ionas go mbeidh miasa glan agat i gcónaí.

Leideanna

• Ó am go ham, tabhair cuireadh do dhuine béile a roinnt leat. Beidh cuideachta agat a spreagfaidh tú chun rud neamhghnách a chócaráil.
• Úsáid miasa agus gairis éagsúla.An bhfuil pota suanbhruith mion go meánmhéide agat? Grill leictreach nó scillet? Cócaire ríse nó déantóir aráin? Lig dóibh obair. Tosaigh ag cócaráil pasta nó rís tar éis duit an chuid eile a dhéanamh.
• Is féidir leat a lán airgid a shábháil trí chócaireacht sa bhaile. Cén fáth nach ríomh tú an méid a shábháil tú i mí trí ithe amuigh agus cócaireacht duit féin ach uair sa tseachtain, nó lón a thógáil ón mbaile an t-am ar fad? Sea, leis an airgead a spáráiltear, is féidir leat saoire iontach a dhéanamh duit féin!
• Tabhair faoi deara conas a oibríonn an beartas praghsála. Socraíonn go leor siopaí praghsanna chun tú a spreagadh chun níos mó a cheannach, ach níl gach duine ag iarraidh é a dhéanamh. An glao "Ceannaigh táirge amháin - faigh an dara ceann saor in aisce!" is minic a dhéanann iarracht tú a chaitheamh chun an praghas is fearr a fháil. Níl aon bhaint ag clibeanna praghais mar “3 for 100”, mar shampla, leis an méid a theastaíonn uait a cheannach i ndáiríre.
• Lipéadaigh codanna sa reoiteoir le greamáin le hainm an ábhair agus na dátaí. Má tá droch-chuimhne agat, scríobh liosta de do stoic.
• Úsáid an deis rud éigin a fhás tú féin, má cheadaíonn spás agus coinníollacha. Féadann fiú cúpla bosca ar an mbalcóin nó sa chlós glasraí nó luibheanna úra a sholáthar duit más gá.
• Tá sé ceart go leor béilí ullmhaithe a ithe nó a úsáid ó am go chéile, ach déan tú féin a chócaráil an chuid is mó den am. Is féidir leat a bheith leisciúil uair nó dhó sa tseachtain. Bealach eile is ea beagán níos mó a réamh-chócaráil agus a reo i gcúlchiste, ag soláthar táirgí leathchríochnaithe homemade duit féin.