Ábhar

• Comhábhair
• Fianáin clasaiceach raisin mhin choirce
• Fianáin mhin choirce briosc le seacláid
• Fianáin mhin choirce sláintiúla
• Céimeanna
• Modh 1 de 3: Fianáin Raisin Mhin choirce Clasaiceach
• Modh 2 de 3: Fianáin mhin choirce crunchy seacláide
• Modh 3 de 3: Fianáin Mhin choirce Sláintiúla
• Leideanna
• Rabhaidh

Tugann coirce blas cothaitheach blasta don ae a théann go maith le gach rud ó sceallóga seacláide go rísíní. Tá na brioscaí seo furasta a dhéanamh, beagán níos sláintiúla ná brioscaí siúcra, agus tá siad tumtha go sona sásta i gcaife te, tae nó bainne. Cibé an bhfuil tú ag iarraidh fianáin raisin mhin choirce clasaiceach a dhéanamh, fianáin sliseanna seacláide min-choirce crunchy, nó go simplí fianáin mhin choirce sláintiúla, tá rún ag wikiHow duit!

Comhábhair

Fianáin clasaiceach raisin mhin choirce

• 1 im cupán, leáite
• Siúcra bán 3/4 cupán
• Siúcra donn 3/4 cupán
• 2 ubh
• 1.5 teaspoon fanaile
• 1.5 cupán plúr
• 1/2 salann teaspoon
• 1 sóid aráin teaspoon
• 1 cainéal teaspoon
• 3 chupán min choirce clasaiceach (dothuaslagtha)
• Rísíní 1.5 cupán

Fianáin mhin choirce briosc le seacláid

• 1 im cupán, leáite
• 1 cupán siúcra donn
• 1/2 cupán siúcra bán
• 1 ubh
• 1 taespúnóg fanaile
• 1.25 cupán plúr
• 1/2 salann teaspoon
• 1 sóid aráin teaspoon
• 3 chupán min choirce clasaiceach (dothuaslagtha)
• 2 chupán sceallóga seacláide

Fianáin mhin choirce sláintiúla

• 1 cupán ola olóige nó cnó cócó
• 1/2 cupán mil
• 1/2 cupán siúcra donn
• 1 cupán plúr bán
• 1/2 plúr cruithneachta cupán
• 2 taespúnóg púdar bácála
• 1/2 salann teaspoon
• 2 chupán min choirce clasaiceach (dothuaslagtha)
• 1.5 cupán torthaí triomaithe mionghearrtha (cranberries, dátaí, aibreoga triomaithe, srl.)

Céimeanna

Modh 1 de 3: Fianáin Raisin Mhin choirce Clasaiceach

Is iad na fianáin mhin choirce traidisiúnta seo, a bhfuil blas cainéil orthu agus atá comhlánaithe le rísíní, an snack tráthnóna foirfe agus sláintiúil. Tá na brioscaí bog ar an taobh istigh agus beagán crispy ar an taobh amuigh. Seirbheáladh le gloine bainne!

1. 1 Preheat oigheann go 350 céim.
2. 2 Whisk in im agus siúcra. Cuir im, siúcra bán, agus siúcra donn i mbabhla mór. Úsáid meascthóir chun buille go dtí go mbeidh an meascán go hiomlán réidh agus éadrom agus clúmhach. Ba chóir go dtógfadh sé seo thart ar 3 nó 4 nóiméad.
   • Is féidir le him leáite cabhrú leis an bpróiseas seo. Má tá an ola fuar, is féidir leat í a théamh beagán sa mhicreathonn ar feadh thart ar 15 soicind.
3. 3 Cuir uibheacha agus vanilla leis. Lean ort ag bualadh an taos go dtí go gcuirtear na huibheacha agus an vanillin le chéile go maith.
4. 4 Measc comhábhair thirim. I mbabhla ar leithligh, cuir plúr, salann, cainéal, sóid aráin, agus min choirce le chéile go dtí go gcuirtear na comhábhair le chéile go hiomlán.
5. 5 Cuir comhábhair thirim le meascán leachtach. Doirt 1/3 den mheascán tirim i mbabhla uibheacha buailte agus corraigh ar an suíomh is ísle (nó corraigh de láimh é) go dtí go mbeidh sé réidh. Déan an rud céanna leis an gcéad 1/3 eile agus an seirbheáil 1/3 deireanach ar an meascán tirim.
   • Ná buille an taos ag luas ard, déan go mall é! Mar sin, is féidir leat a bheith cinnte go mbeidh na fianáin éadrom agus blasta, agus nach mbeidh siad diana.
6. 6 Cuir rísíní leis. Ar deireadh ach ní ar a laghad, cuir 1.5 cupán rísíní leis, agus cuimhnigh gan corraigh ró-fhada.
7. 7 Leag amach na fianáin. Úsáid spatula, cupán tomhais beag, nó spúnóg chun na fianáin a chur ar an mbileog bácála neamh-bata. Socraigh na brioscaí ionas go mbeidh bearna 2.5 cm idir na codanna, de réir mar a éireoidh siad níos leithne le linn an phróisis bácála. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú thart ar 2 dhosaen fianán, mar sin caithfidh tú iad a bhácáil in dhá bhaisc nó ar dhá bhileog ar leithligh.
   • Mura bhfuil bileog bácála neamhstick agat, ramhar an leathán bácála sula n-úsáidtear é. Is féidir leat bileog páipéir pár a scaipeadh le haghaidh bácála freisin.
   • Déan brioscaí móra más maith leat! Úsáid cupán tomhais ½ cupán chun na fianáin mhin choirce ollmhóra a leagan amach, a bheidh bog sa lár agus crunchy timpeall na n-imill.
8. 8 Fianáin a bhácáil. Cuir é in oigheann réamhthéite agus bácáil ar feadh 10 go 12 nóiméad, go dtí go dtéann sé donn timpeall na n-imill. Bain na fianáin as an oigheann agus lig dóibh fuarú.

Modh 2 de 3: Fianáin mhin choirce crunchy seacláide

Is féidir le min-choirce blas blasta a thabhairt d’ae. Éiríonn go maith le leathadh seacláide nó seacláid. Tá na brioscaí briosc, donn órga seo blaistithe go foirfe le scoop de uachtar reoite fanaile.

1. 1 Preheat oigheann go 375 céim.
2. 2 Whisk in im agus siúcra. Cuir im, siúcra bán agus donn i mbabhla. Úsáid meascthóir leictreach chun iad a scoitheadh ​​le chéile go dtí go mbeidh an meascán éadrom agus clúmhach.
3. 3 Cuir ubh agus vanilla leis. Gan an meascthóir a mhúchadh, cuir an ubh leis agus cuir an vanillin leis. Lean ar aghaidh ag cogarnaigh go dtí go mbeidh an meascán go hiomlán réidh.
4. 4 Measc comhábhair thirim. I mbabhla ar leithligh, cuir le chéile plúr, salann, sóid aráin, agus coirce. Úsáid spúnóg nó whisk chun corraigh go dtí go ndéantar iad a chumasc go hiomlán.
5. 5 Cuir comhábhair thirim le meascán leachtach. Doirt 1/3 den mheascán tirim i mbabhla uibheacha buailte agus corraigh ar an suíomh is ísle (nó corraigh de láimh é) go dtí go mbeidh sé réidh. Déan an rud céanna leis an gcéad 1/3 eile agus an fónamh deireanach den mheascán tirim, buille go dtí nach mbeidh an plúr bán le feiceáil a thuilleadh.
   • Ná corraigh ró-fhada! Beidh an fianán diana amach. Úsáid spúnóg adhmaid nó socraigh an meascthóir ar an luas is moille chun comhábhair thirim a mheascadh i sciodar.
6. 6 Caith an taos leis na sceallóga seacláide. Corraigh na sceallóga seacláide go léir agus bain úsáid as spúnóg chun meascadh go réidh leis an taos.
7. 7 Spúnóg na fianáin le spatula. Úsáid spatula nó spúnóg chun na fianáin a chur ar bhileog bácála neamhstick (nó ar bhileog bácála ramhar). Socraigh na fianáin ionas go mbeidh bearna 2.5 cm idir na codanna, ag fágáil seomra dóibh fás. Ba chóir go mbeadh go leor taos agat le haghaidh 2 dhosaen fianán.
8. 8 Fianáin a bhácáil. Cuir é san oigheann agus bácáil ar feadh 10 go 12 nóiméad, go dtí go casann sé donn órga timpeall na n-imill. Tóg é as an oigheann agus lig dó fuarú.
   • Más maith leat fianáin géarchor, is féidir leat iad a fhágáil san oigheann ar feadh beagán níos faide. Seiceáil go minic chun a chinntiú nach sruthán sé!

Modh 3 de 3: Fianáin Mhin choirce Sláintiúla

Ní féidir fianáin mhin choirce a mheas mar tháirge sláintiúil bácáilte ach má úsáideann tú na comhábhair cheart. Trí siúcra agus mil beag a chur leis, chomh maith le plúr beag cruithneachta bán, cruthófar fianán daingean, beagáinín milis a bhfuil blas maith air.

1. 1 Preheat oigheann go 375 céim.
2. 2 Comhcheangail im agus milseoirí. Cuir im, mil, agus siúcra i mbabhla mór. Is féidir leat meascthóir a úsáid chun an t-im agus na comhábhair mhilse a bhualadh go dtí go leádh an t-im.
3. 3 Measc comhábhair thirim. Cuir plúr bán, plúr cruithneachta, púdar bácála, salann agus min choirce i mbabhla ar leithligh. Úsáid whisk chun na comhábhair a chumasc go dtí go mbeidh siad réidh.
4. 4 Cuir comhábhair thirim le meascán leachtach. Cuir 1/3 chuid den mheascán tirim leis, buille le meascthóir ag an luas is ísle go dtí go n-imíonn plúr bán infheicthe.
5. 5 Cuir torthaí mionghearrtha leis. Doirt isteach sa taos agus ansin bain úsáid as spúnóg chun corraigh go réidh gan ró-fhada a thógáil.
6. 6 Chill an taos. De rogha air sin, is féidir leat an taos a chuisniú ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche. Cabhróidh an chéim bhreise seo le comhsheasmhacht tiubh a thabhairt don ae.
7. 7 Spúnóg na fianáin le spatula. Úsáid spatula nó spúnóg chun na fianáin a chur ar an mbileog bácála, ag fágáil 2.5 cm idir na codanna. Ba chóir go mbeadh go leor taos agat le haghaidh 2 dhosaen fianán.
8. 8 Fianáin a bhácáil. Cuir an leathán bácála in oigheann réamhthéite. Bácáil na fianáin ar feadh 10 go 12 nóiméad, go dtí go mbíonn siad donn órga timpeall na n-imill.

Leideanna

• Maidir le fianáin níos boige, fág iad san oigheann ar feadh beagán níos lú ama.

Rabhaidh

• Bí cúramach agus earraí bácáilte á mbaint as an oigheann.
• Cosain tú féin ó theas an oigheann.