Ábhar

• Céimeanna
• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

Má théann cumhacht amach i do theach, tá sé tábhachtach treoirlínte bunúsacha sábháilteachta bia a leanúint. Ina theannta sin, is féidir bia a stóráil ag smaoineamh cé chomh fada agus atá an chumhacht amach agus an méid atá déanta agat chun stóráil shábháilte bia a fhadú. Seo roinnt leideanna.

Céimeanna

1. 1 Ith bianna atá meatach ag teocht an tseomra laistigh de dhá uair an chloig. Is féidir bianna meatacha a stóráil go sábháilte ag teocht an tseomra ar feadh 2 uair faoi bhun 25 céim Celsius (80 F). Má tá an teocht níos airde, níl agat ach 1 uair sula dtosaíonn baictéir ag fás i do bhia.
2. 2 Ná oscail an cuisneoir agus an reoiteoir. Oscail iad chomh beag agus is féidir. Féadfaidh tú bia a stóráil i gcuisneoir dúnta ar feadh suas le 4 uair an chloig, ach beidh ort gach bia a mheas ar leithligh fós nuair a athshlánófar an soláthar cumhachta. Is féidir le reoiteoir leath-líonta bia reoite a stóráil ar feadh 24 uair agus reoiteoir iomlán laistigh de 48.
3. 3 Clúdaigh an cuisneoir agus an reoiteoir le pluideanna tiubha chun é a choinneáil fuar.
4. 4 Má tá an chumhacht amuigh ar feadh tréimhse níos faide, déan iarracht oighear tirim a aimsiú chun do reoiteoir a phacáil. Mar sin féin, ní mór duit réamhchúraimí speisialta a ghlacadh agus tú á láimhseáil. Má mhaireann an briseadh cumhachta níos faide ná 4 uair an chloig, bain bainne, feoil agus táirgí déiríochta ón gcuisneoir agus cuir iad i bhfuarán le neart oighir iad.
5. 5 Úsáid teirmiméadar bia léitheoireachta láithreach. Tá sé seo an-tábhachtach chun sábháilteacht bia a chinneadh tar éis an soláthar cumhachta a athbhunú. Má tá teocht an bhia sa chuisneoir fós faoi bhun 4C (40 F), ba cheart go mbeadh sé sábháilte. Ba chóir go mbeadh criostail oighir infheicthe fós ag bia reoite agus ba chóir iad a choinneáil faoi bhun céimeanna 4C (40 F). Féadfaidh tú na bianna seo a reo arís, ach is dócha go gcaillfidh siad cáilíocht áirithe.

Leideanna

• Bíodh barbeque agat chun cuid den bhia a shábháil.Ná déan dearmad a roinnt le do chomharsana. Bíodh dinnéar coinnle agat agus déan do bhia a mheilt ar an grill nó an grill gáis, a choinneoidh do theach fionnuar i rith míonna an tsamhraidh.
• Má tá sé fuar lasmuigh, pacáil bia i bhfuar agus cuir taobh amuigh é.

Rabhaidh

• Cuimhnigh ar an riail bhunúsach: má tá amhras ort go bhfuil an bia ceart go leor, caith amach é. Má itheann tú bia amhrasach, is féidir le cóireáil a bheith an-chostasach.

Céard atá ag teastáil uait

• Blaincéid
• Níos fuaire le leac oighir
• Oighear tirim
• Uisce