Ábhar

• Céimeanna
• Modh 1 de 3: Ag úsáid sóid aráin
• Modh 2 de 3: Bain na síolta agus giorraigh an t-am cócaireachta
• Modh 3 de 3: Conas trátaí a roghnú

Ní amháin go gcuireann trátaí luach cothaithe leis na miasa is fearr leat, ach déanann siad blas maith orthu freisin. Toisc go bhfuil trátaí an-aigéadach, is féidir leo fadhbanna tromchúiseacha a chruthú do dhaoine le ulcers nó galair eile a bhaineann le haigéad sa chóras díleá. Chun aigéadacht na dtrátaí cócaráilte a laghdú, cuir roinnt sóid aráin leo. Is féidir leat na síolta a bhaint freisin, an t-am cócaireachta a ghiorrú, agus iad a úsáid amh.

Céimeanna

Modh 1 de 3: Ag úsáid sóid aráin

1. 1 Gearr na trátaí i bpíosaí. Úsáidtear trátaí mionghearrtha i go leor miasa. Braithfidh méid na bpíosaí ar an mbia atá á ullmhú agat.
   • Tabhair faoi deara gur lú na píosaí, is gasta a théamhfaidh siad suas.
2. 2 Suanbhruith trátaí trátaí thar mheán teasa ar feadh 10 nóiméad. Má tá tú chun trátaí a chur le mias te eile, ansin b’fhéidir nach mbeidh ort iad a chócaráil chomh fada sin. Má ghearrann tú na trátaí ina smutáin mhóra, déan iad a chócaráil beagán níos faide.
   • Bí ag faire go dlúth ar na trátaí agus bain den teas iad láithreach má thosaíonn siad ag dó an iomarca a dhó nó a thriomú.
3. 3 Bain an uileán as an sorn agus cuir 1/4 teaspoon sóid aráin le haghaidh sé trátaí meánacha. Más gá duit níos mó nó níos lú trátaí a chócaráil, déan an méid sóid aráin a choigeartú dá réir. Corraigh ábhar an skillet chun an sóid aráin a fháil ar na slisní trátaí go léir.
   • Nuair a dhéantar teagmháil leis an aigéad sna trátaí, sizzle.
4. 4 Cuir an chuid eile de na comhábhair leis agus cócaráil go dtí go dtairgtear iad. Nuair a stopann an hissing (a d’fhéadfadh thart ar nóiméad a thógáil), críochnaigh an chócaireacht. Laghdóidh an sóid aráin cion aigéad foriomlán an mhias gan a blas a athrú.

Modh 2 de 3: Bain na síolta agus giorraigh an t-am cócaireachta

1. 1 Bain síolta trátaí. Gearr an trátaí go cúramach ina dhá leath go díreach sa lár ionas go bhfanfaidh an gas ar thaobh amháin agus an bun ar an taobh eile. Ansin tóg na síolta trátaí le teaspoon agus caith amach iad. Bí cúramach gan dul ró-dhomhain isteach sa laíon trátaí.
   • Tá bO.Is é an fáth gur bealach iontach é aigéadacht a laghdú an chuid is mó den aigéadacht i dtrátaí.
   • Déantar roinnt miasa níos fearr trí na síolta a chócaráil in éineacht leis an laíon trátaí, mar sin déan machnamh air seo sula mbaintear na síolta.
2. 2 Laghdaigh d’am cócaireachta trátaí. Éiríonn trátaí níos aigéadach an níos faide a chócaíonn siad - coinnigh na hamanna cócaireachta chomh híseal agus is féidir chun leibhéil aigéad a laghdú. Is féidir le anlainn agus miasa eile a chaithfidh a fhiuchadh ar feadh i bhfad casta a dhéanamh ar do thasc, ach go ginearálta, ní mholtar trátaí níos faide ná uair an chloig go leith.
   • B’fhéidir go mbeidh ort dul i dtaithí ar thrátaí tearc-chócaráilte, ach má tá fadhbanna agat le bianna aigéadacha, is fiú é.
3. 3 Cuir na trátaí leis go deireanach. Má tá trátaí san áireamh sa mhias, ach nach iad an príomh-chomhábhar iad, cuir iad nuair a bhíonn na comhábhair eile go léir beagnach réidh. Giorróidh sé seo an t-am cócaireachta gan géilleadh dó ar fad.
   • Más gá na comhábhair a stewed laistigh de uair an chloig, cuir na trátaí sa 10 nóiméad deireanach. Mar sin beidh am acu téamh beag agus sáithithe isteach sa mhias, ach ní thiocfaidh siad ró-ghéar.
4. 4 Cuir trátaí amh leis an mhias. Féadfaidh tú aigéadacht na dtrátaí a laghdú trí ní amháin a gcuid ama cócaireachta a ghiorrú, ach trí thrátaí amh a úsáid. Tá trátaí amha i bhfad níos lú aigéad ná na cinn bruite. Más féidir trátaí a chur le mias amh gan cur isteach go mór ar an mhias, déanfaidh sé an mhias níos lú géar.
   • Má chuireann tú trátaí le mias te, is dóichí go ndéanfaidh na comhábhair eile na trátaí a théamh go leor agus fiú an teocht sa mhias a bhaint amach.

Modh 3 de 3: Conas trátaí a roghnú

1. 1 Glac na trátaí is óige. Cailleann trátaí aigéadacht agus iad ag aibiú, mar sin ná ceannaigh trátaí nach bhfuil níos aibí fós. Chun aibíocht trátaí a sheiceáil, déan a mheáchan a mheas agus é a fháscadh go réidh. Roghnaigh trátaí níos troime agus níos boige.
   • Tá níos mó sú i dtrátaí troma, rud a chiallaíonn go bhfuil siad níos aibí. Tá trátaí boga (ach ní ró-aibí) níos aibí ná cinn crua.
   • Ina theannta sin, is féidir trátaí aibí a idirdhealú ó thrátaí unripe trína bholadh.
2. 2 Úsáid trátaí úra i do chócaireacht. Éiríonn trátaí níos aigéadach le linn canning, mar sin cócaráil trátaí úra amháin chun aigéadacht do chuid miasa a laghdú. Is é an míbhuntáiste a bhaineann leis an modh seo ná go mbeidh ort trátaí úra a cheannach i bhfad níos minice ná cinn stánaithe, mar imíonn siad go gasta.
3. 3 Ná húsáid trátaí dearga. Tagann trátaí i ndathanna éagsúla - dearg, glas, buí, oráiste agus a scáth. Deirtear go bhfuil aigéadacht i bhfad níos mó ag trátaí dearga ná a chéile. An chéad uair eile a chócaíonn tú an mhias trátaí is fearr leat, déan iarracht éagsúlacht éagsúil trátaí a chur leis agus féach an dtugann tú faoi deara difríocht.
   • Agus cé gur cosúil go bhfuil an ráiteas seo fíor, ní axiom é, mar tá cineálacha dearga ann a bhfuil aigéadacht íseal iontu agus ní cineálacha dearga a bhfuil aigéadacht ard iontu.
   • Seo cúpla cineál le breathnú amach orthu: piorra buí (cosúil le trátaí silíní), stiall georgia (éagsúlacht bhuí), agus tuar ceatha mór (trátaí dearg órga).