Ábhar

• Modh 2 de 3: Iasc agus Feoil a mheilt
• Modh 3 de 3: Torthaí agus Glasraí a Mheilt
• Leideanna

1 Roghnaigh pan nó bileog bácála le húsáid le haghaidh grilling. Níor chóir go mbeadh na miasa ró-dhomhain, ar shlí eile ní oirfidh siad san oigheann idir an seilf sreinge agus an grill.

• Déan an uileán a spraeáil le spraeire neamh-bata. Má tá sé ar intinn agat rud atá deacair a ghlanadh a mheilt, líneáil an uileán nó an leathán bácála le scragall alúmanaim chun an glanadh a dhéanamh níos éasca.
• Chun na torthaí is fearr a fháil, bain triail as pan grill. Tá an cineál pan seo deartha go speisialta le haghaidh grilling agus tugann sé deis don teas cúrsaíocht a dhéanamh lena n-áirítear. faoi ​​bhia.

2 Cuir raca an oigheann ag an suíomh is airde. Ba chóir é seo a dhéanamh le oigheann fuar.

3 Teas suas do ghreille. Níl ach dhá choigeartú grill ag formhór na n-oigheann: ar agus as. D’fhéadfadh go mbeadh roghanna socraithe teochta ard nó íseal ag daoine eile.

• Lig don ghreille réamhthéamh san oigheann ar feadh thart ar 5 nóiméad sula gcuirfidh tú bia istigh. Ligfidh sé seo don teocht ardú ionas gur féidir leat do bhia a mheilt go tapa.

Modh 2 de 3: Iasc agus Feoil a mheilt

1. 1 Feoil, sicín, iasc le ola olóige nó im a scuabadh nó a mharinú.
2. 2 Cuir feoil nó iasc i bpanna grill nó i mias bácála eile.
3. 3 Cuir an uileán san oigheann ar an raca sreinge ag an mbarr, ar chóir dó a bheith ag an áit is airde, thart ar 10 cm. ó fhoinse teasa.
4. 4 Coinnigh an fheoil nó an t-iasc san oigheann go dtí go mbíonn siad bruite agus donn. Cas iad leath bealaigh tríd an gcócaireacht chun cócaireacht a chinntiú.
   • Lean d’oideas féin nó do Chairt Ama Cócaireachta chun na hamanna cócaireachta d’aon fheoil a chomhlíonadh.Braitheann an t-am cócaireachta ar an gcaoi ar mhaith leat an fheoil a chócaráil agus cé chomh tiubh agus atá na píosaí.
   • Fág an t-iasc faoin grill ar feadh thart ar 5 nóiméad do gach 1.3 cm de thiús gearrtha. Tiontaigh an t-iasc tar éis 3 nóiméad cócaireachta má tá sé níos tibhe ná 2.5 cm.

Modh 3 de 3: Torthaí agus Glasraí a Mheilt

1. 1 Cuir glasraí cosúil le piobair agus trátaí thar an grill chun na craicne a scaldáil agus a scaoileadh chun críocha feannadh.
2. 2 Grill glasraí agus torthaí le haghaidh bailchríoch briosc agus an lár á choinneáil bog agus siúráilte.
3. 3 Úsáid mias bácála in ionad pan grill ionas gur féidir leat glasraí agus torthaí a mhúscailt de réir mar is gá.
4. 4 Torthaí agus glasraí marinate, nó ramhar le ola nó im glasraí sula ndéantar iad a mheilt.
5. 5 Cuir torthaí agus glasraí faoin grill ar feadh thart ar 5 nóiméad. Seiceáil iad i gcónaí chun iad a dhó.
6. 6 Bain triail as úlla, bananaí, mangoes, asparagus, zucchini, péitseoga agus piobair a mheilt.
7. 7 Réidh.

Leideanna

• Fág doras an grill beagán ajar agus tú ag cócaireacht. Cabhróidh sé seo leat súil a choinneáil ar bhia a chócarálfaidh go gasta. Cuideoidh sé freisin le barraíocht tógála gaile san oigheann a sheachaint.