Ábhar

• Comhábhair
• Chun céim
• Leideanna
• Rabhaidh

Arán blasta lán le prátaí é Aloo paratha. Ciallaíonn "Aloo" práta. Tá Aloo paratha an-éasca a dhéanamh agus tá blas iontach air don bhricfeasta nó mar shneaiceanna. Leis an oideas thíos is féidir leat ceithre parathas a dhéanamh.

Comhábhair

• 4 phráta bruite, scafa agus mashed
• Salann chun blas a chur air
• Púdar cumin
• Púdar Chili chun blas a chur air
• 1 oinniún, mionghearrtha go mín (roghnach)

Don taos:

• 200 gram plúir
• 1 spúnóg bhoird d’ola glasraí
• Go leor uisce
• 4 spúnóg bhoird d’im

Chun céim

1. Glún an plúr le 1/2 spúnóg bhoird d’ola agus go leor uisce. Ba chóir go mbeadh an taos beagán níos daingne ná an taos pizza ar an meán.
2. Cuir an taos ar leataobh ar feadh 1/2 uair an chloig.
3. Cuir na luibheanna tirim go léir, an oinniún mionghearrtha agus an salann leis na prátaí mashed. Measc go maith é ionas nach mbeidh níos mó cnapáin ann. Níor chóir go mbeadh na prátaí mashed ró-uisceach freisin.
4. Sprinkle roinnt plúr ar an gcuntar. Déan liathróidí den taos.
5. Rollaigh na liathróidí ceann ar cheann i ndioscaí beaga tiubha.
6. Pioc slice le lámh amháin agus cuir roinnt prátaí mashed sa lár.
7. Fill na himill isteach mar atá le dumpling, ionas nach mbeidh níos mó líonadh le feiceáil.
8. Rollaigh na dumplings ionas go mbeidh siad cruinn arís.
9. Sprinkle roinnt plúr ar na liathróidí agus ar an gcuntar. Cuir na liathróidí síos agus brúigh iad le do bhioráin rollta chun comhartha móide a chruthú. Sa chaoi seo cinntíonn tú go bhfuil an líonadh scaipthe go maith ar fud an taos.
10. Anois rollaigh an liathróid i diosca cothrom, ach ní ró-tanaí. Cuimhnigh nár cheart go dtiocfadh an líonadh amach.
11. Teas skillet thar mheán teasa. Ramhar an uileán le im agus Fry an parathas ar an dá thaobh, ag casadh orthu ionas go donn siad go deas.
12. Tá do parathas réidh. Freastal orthu le chutney, iógart nó díreach roinnt im! Delicious nuair a bhíonn sé fuar lasmuigh!

Leideanna

• Tosaigh le go leor taos agus gan mórán líonadh. Más féidir leat é a dhéanamh níos fearr, bain úsáid as níos lú taos agus níos mó líonadh.
• Ná lig do phanna éirí ró-the, nó dófaidh an parathas agus ní dhéanfar iad a chócaráil ar an taobh istigh. Cuir an uileán os cionn teas meánach agus lig dóibh friochadh go réidh.
• Is féidir leat an parathas a dhéanamh níos sláintiúla trí cairéid grátáilte (bruite), piseanna mashed, srl a chur leis.

Rabhaidh

• Tá an pan temar sin ná déan teagmháil leis agus coinnigh do pháistí ar shiúl.