Ábhar

• Comhábhair
• Chun céim
• Modh 1 de 3: Ullmhaigh an asparagus
• Leideanna
• Riachtanais

Is bealach tapa agus sláintiúil é róstadh chun asparagus glas a ullmhú. Is foinse mhaith vitimíní, mianraí agus snáithín éagsúla é an glasra blasta seo agus is beag colaistéaról atá ann. Ná déanaimis dearmad go bhfuil sé an-bhlasta freisin! Anseo is féidir leat léamh conas iad a chur ar an mbord tósta an chéad uair eile.

Comhábhair

• 1 dornán asparagus glas (nó an oiread agus a theastaíonn uait)
• Ola ológ
• Salann agus piobar chun blas a chur air
• Gairleog mionghearrtha agus / nó cáis Parmesan (mar is mian)
• Sú líomóide nó fínéagar balsamach (mar is mian)

Chun céim

Modh 1 de 3: Ullmhaigh an asparagus

1. Preheat an oigheann go 230 ° C. Cé go bhfuil an oigheann ag téamh suas, is féidir leat díriú ar na glasraí.
2. Freastal ar an asparagus te nó ag teocht an tseomra. Is é an rud iontach faoin glasra seo ná go bhfuil sé fuar blasta freisin! Sábháil na rudaí atá fágtha don lá amárach agus bain taitneamh astu díreach ón gcuisneoir!
   • Stóráil an asparagus i gcoimeádán aerdhíonach. Is féidir leat iad a choinneáil go maith ar feadh lá nó dhó. Comhcheangail iad le h-oidis eile - téann asparagus le go leor blasanna éagsúla.

Leideanna

• Is féidir leat asparagus rósta a sheirbheáil le anlann, mar shampla hollandaise.
• Is féidir leat asparagus atá fágtha a chopáil agus é a chur i sailéad.
• Mura ndéanann tú an asparagus a ró-mhaolú agus tú ag róstadh, is féidir leat iad a sheirbheáil mar fheisteas te le anlann tumtha uachtar.

Riachtanais

• Tráidire bácála rimmed nó stáin rósta
• Scragall alúmanaim
• Forc
• Babhla le freastal
• Scian
• Páipéar cistine nó tuáille tae