Avocados ag fás

Físiúlacht: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!

Ábhar

Chun céim
Cuid 1 de 3: Na coinníollacha ina bhfásann do phlanda a bharrfheabhsú
Cuid 2 de 3: Péacadh agus plandáil an ghléasra avocado
Tosaigh ag an bpoll
Grafadh
Cuid 3 de 3: Ag tabhairt aire don phlanda avocado
Leideanna
Rabhaidh
Riachtanais

Avocado - tá an torthaí réidh, uachtar sin, pacáilte le cothaithigh, ina gcomhábhar riachtanach do miasa cosúil le guacamole. Is féidir é a fhás ón eithne atá fágtha tar éis duit an laíon a ithe timpeall air. Cé go dtógfaidh sé tamall ar phlanda avocado a fhástar ón bpoll torthaí a iompar (a d’fhéadfadh 7-15 bliana a thógáil), is tionscadal taitneamhach taitneamhach é do phlanda avocado féin a fhás a thógann bealach fada duit freisin. Nuair a bhíonn do phlanda lánfhásta is féidir leat fanacht go bhfásfaidh na avocados air, nó is féidir leat an próiseas a bhrostú trí do phlanda a ghreamú nó a ocú trí bhrainsí a fhás ar do phlanda, a thugann go leor torthaí. Cibé modh a roghnaíonn tú, is féidir leat léamh thíos conas avocados a fhás as aer tanaí!

Chun céim

Cuid 1 de 3: Na coinníollacha ina bhfásann do phlanda a bharrfheabhsú

Faigh láthair te, grianmhar i bpáirt do do phlanda avocado. Is plandaí trópaiceacha iad plandaí avocado a bhfuil grá acu don ghrian. Fásann an planda avocado i Meiriceá Láir, i Meicsiceo agus sa Mhuir Chairib. Fásann an planda go barrmhaith in aeráid te agus tais agus déanann tú iarracht aithris a dhéanamh air sin. Fásann avocados go maith i gceantair ghrianacha mar California agus teastaíonn go leor solas na gréine uathu. Mar sin féin, is féidir an iomarca solas díreach a mhilleadh ar phlandaí óga avocado (go háirithe mura bhfuil go leor duilleoga acu fós). Mar sin más mian leat avocado a fhás as poll, tá sé tábhachtach go mbeadh áit agat os comhair do phlanda nach bhfaigheann an planda solas na gréine ach ar feadh cuid den lá, agus nach mbíonn solas díreach leanúnach ann.
- Is áit iontach é leac fuinneoige grianmhar chun planda avocado a fhás. Ní amháin go gcothaíonn tú do phlanda ar leac na fuinneoige go dtugann tú solas na gréine don phlanda ar feadh cuid den lá amháin, ach ciallaíonn sé freisin gur féidir leat an teocht agus an taise a rialáil i gceart.
Seachain fuar, gaoth agus sioc. Ní féidir le formhór na bplandaí avocado aimsir bhreá a fhulaingt. Is féidir le sneachta, gaotha fuara, agus athruithe teochta móra, a d’fhéadfadh dochar a dhéanamh do na plandaí is deacra, planda avocado a mharú. Má tá cónaí ort in aeráid teochreasach nó fothrópaiceach ina bhfuil na geimhreadh bog, is dócha gur féidir leat an planda avocado a chur lasmuigh i gcaitheamh na bliana. Mar sin féin, má tá cónaí ort i gceantar inar dóigh go dtitfidh an teocht faoi bhun nialas sa gheimhreadh, is fearr do phlanda avocado a chur taobh istigh sa gheimhreadh ionas go gcosnófar an planda ó na dúile.
- Ní hionann an lamháltas i gcoinne an fhuar in aghaidh an chineáil avocado. Féadfaidh sioc dochar a dhéanamh do na speicis atá liostaithe thíos ag na teochtaí seo a leanas:
  - Mhuir Chairib: -1ºC
  - Guatemalan: -1ºC
  - Hass: -1 ºC
  - Mheicsiceo: -2 ºC
Úsáid ithir toirchithe go maith a dhraenálann uisce go maith. Cosúil le go leor plandaí eile, fásann planda avocado go maith in ithir saibhir toirchithe agus scaoilte. Soláthraíonn an cineál ithreach seo dóthain cothaithe chun cuidiú leis an bplanda fás go láidir, agus ag an am céanna cinntíonn sé nach bhfaigheann an gléasra an iomarca uisce agus go bhféadann go leor aer scaipeadh tríd an ithir. Déan iarracht stocáil a dhéanamh ar an gcineál seo ithreach (ceann le hithir barr agus múirín), agus é a úsáid mar ithir potaithe nuair a bhíonn go leor fréamhacha agus stoc ar an bplanda.
- Le bheith soiléir, ní gá duit an ithir potaithe a bheith réidh ag tús an saothraithe, toisc go bhfuil síol avocado sáithithe in uisce ar dtús sula gcuirtear an síol san ithir.
Úsáid ithir potaithe le luach pH réasúnta íseal. Cosúil le mórchuid na bplandaí gairdín, is fearr a fhásann planda avocado in ithir le pH íseal (is é sin le rá, ithir atá aigéadach, ní alcaileach nó bunúsach). Chun na torthaí is fearr a fháil, cuir an planda in ithir le pH de 5-7. Má tá an pH níos airde, beidh sé níos deacra don phlanda avocado cothaithigh thábhachtacha mar iarann agus sinc a ionsú, rud a laghdóidh cumas an phlanda fás.
- Má tá pH na hithreach ró-ard, smaoinigh ar rud a dhéanamh faoi ionas go dtitfidh pH do ghairdín, mar shampla múirín a chur leis. Nó is féidir leat plandaí a chur i do ghairdín a mbíonn rath orthu in ithir alcaileach. Is féidir leat torthaí maithe a bhaint amach freisin trí shubstaintí cosúil le sulfáit nó sulfair a chur leis. Le haghaidh tuilleadh faisnéise ar pH, féach an t-alt seo.

Cuid 2 de 3: Péacadh agus plandáil an ghléasra avocado

Tosaigh ag an bpoll

Bain agus nigh an poll. Is furasta an chloch a bhaint as avocado níos aibí. Ag baint úsáide as scian, gearr an avocado ina dhá leath ar a dhá thaobh, ansin grab an avocado le do lámha chun na leath a tharraingt óna chéile. Bain an sreangán as an leath a bhfuil sé fós ann. Ansin, nigh an t-eithne avocado go críochnúil, ag baint aon avocado atá fágtha ar an bpoll agus ag fágáil an poll glan agus mín.
- Ná caith laíon an avocado - is féidir leat guacomole a dhéanamh, é a scaipeadh ar cheapaire tósta, nó é a ithe amh mar shneaiceanna cothaitheach blasta.
Soak an wick in uisce. Ní chuirtear síolta avocado go díreach san ithir - is gá iad a sáithiú in uisce go dtí go bhfásfaidh go leor fréamhacha agus gais ar an bpoll chun tacú leis an bplanda. Bealach éasca leis an mbreacán a uisce in uisce is ea trí phioc fiacla a ghreamú isteach sa chiceáil agus an sreangán a chur i mbabhla mór nó i gcupán ionas go mbeidh sí greamaithe ar an imeall. Ná bíodh imní ort - ní dhéanfaidh sé seo dochar don phlanda. Líon an cupán nó an babhla le huisce go dtí go mbeidh bun an tuí díreach báite.
- Déan cinnte go bhfuil an sreangán ag pointeáil suas díreach agus an sreangán ar fionraí san uisce. Tá barr an tuí beagáinín cruinn nó pointeáilte (cosúil le barr uibhe), cé go bhfuil an bun, atá crochta san uisce, rud beag níos cothrom, agus go minic blotach agus dorcha, i gcomparáid leis an gcuid eile den tuí.
Cuir an babhla leis an uisce agus leis an mbreac in aice le fuinneog ghrianmhar agus athraigh an t-uisce más gá. Tar éis tamaill, cuir an sreangán sa bhabhla uisce áit a bhfaigheann sé solas na gréine ó am go chéile (agus beagnach gan solas díreach), cosúil le leac fuinneoige nach bhfaigheann ach cúpla uair an chloig de ghrian in aghaidh an lae. Uair sa tseachtain, folamh an babhla agus líon isteach le fíoruisce é chun é a choinneáil glan. Tar éis cúpla lá, doirt isteach roinnt uisce de réir mar a thiteann an t-uisce faoi bhun an tuí. Tar éis cúpla seachtain go dtí thart ar mhí go leith, feicfidh tú fréamhacha ag fás ag bun an phoill agus stoc beag ag fás ag an mbarr.
- Is minic a mhaireann an chéad chéim nach cosúil go bhfuil aon rud ag tarlú idir dhá agus sé seachtaine. Fós féin, tá an t-avocado ag obair go crua an t-am seo ar fad chun fréamhacha a fhoirmiú, fiú mura bhfeiceann tú i gcónaí é. B’fhéidir go bhfuil an chuma air nach bhfuil an poll ag déanamh tada, ach bí foighneach - feicfidh tú na chéad fhréamhacha agus an gas sa deireadh ag fás as an bpoll.
Nuair a bhíonn an stoc thart ar 6 orlach ar airde, gearr an stoc. Nuair a fheiceann tú fréamhacha agus stoc ag fás ar an avocado, lean ar aghaidh ag breathnú ar a fhás agus a uisce de réir mar is gá. Nuair a d’fhás an stoc go dtí thart ar 6 orlach (15 cm) ar airde, bearnaigh sé ar ais go dtí thart ar 7-8 orlach. Laistigh de chúpla seachtain, má éiríonn go maith leis, feicfidh tú go bhfuil fréamhacha nua ag fás ar an bpoll agus go bhfuil an stoc ag obair le bheith ina phlanda níos leithne agus níos iomláine.
Cuir an síol avocado. Cúpla seachtain tar éis duit an stoc a bhearradh, nuair a bhíonn fréamhacha an avocado daingean agus tar éis fás go leor, agus nuair a bhíonn duilleoga nua déanta ag an stoc, cuir an avocado i bpota. Bain na pioc fiacla as an bpoll, agus cuir an poll leis na fréamhacha síos in ithir atá saibhir i múirín agus atá scaoilte go leor ionas go mbeidh an t-uisce in ann draenáil go maith. Chun na torthaí is fearr a fháil, glac pota 25-30 cm ar trastomhas. Le pota níos lú tá an baol ann nach bhfaighidh na fréamhacha go leor spáis, ionas go gcuirfear cosc ar fhás an avocado mura ndéanann tú an planda a athchur in am.
- Ná clúdaigh an poll go hiomlán le hithir - clúdaigh na fréamhacha, ach fág an leath barr den chlais saor.
Uisce an planda go rialta. Díreach tar éis an avocado a phlandáil, uisce an planda. Doirt tú an t-uisce isteach sa phota go cúramach, go dtí go mbeidh an t-uisce glactha ag an ithir. Is é an smaoineamh an ithir a mhúchadh beagán agus an ithir a chosc ó bheith ró-fhliuch nó láibeach.
Crua an planda avocado. Má tá tú chun planda a chur lasmuigh, cabhraíonn sé má athraíonn tú an planda de réir a chéile leis na dálaí aimsire lasmuigh, ach an oiread lig tú don phlanda crua. Ar dtús cuireann tú an pota in áit a mbíonn an ghrian ag taitneamh go hindíreach beagnach an lá ar fad. Bog an pota de réir a chéile chuig áiteanna ina bhfuil sé níos éadroime agus níos éadroime. I ndeireadh na dála, tá an gléasra réidh le seasamh i solas díreach seasmhach.
Aon uair a fhásann an planda 15 cm, bainfidh tú na duilleoga. Nuair a bhíonn do phlanda i bpota, lean ar aghaidh le do nós an planda a uisce go rialta agus faoi sholas na gréine geal de réir mar a fhásann an planda níos mó. Déan fás a thomhas ó am go chéile le rialóir nó téip tomhais. Nuair a bheidh stoc an phlanda tar éis fás go dtí thart ar 12 orlach (12 cm) ar airde, bain na duilleoga a fhásann ó bharr an stoc. Fágann tú an chuid eile de na duilleoga slán. De réir mar a leanann an planda ag fás, bain na duilleoga is óige a fhásann is airde ar an stoc gach uair a d’fhás an planda siar 15 cm.
- Spreagann sé seo an planda brainsí nua a fhoirmiú, agus sa deireadh bíonn an planda avocado le feiceáil níos iomláine agus níos sláintiúla. Ná bíodh imní ort faoi do phlanda a ghortú - tá plandaí avocado deacair go leor chun téarnamh ó bhearradh rialta gan aon fhadhb.

Grafadh

Fás an planda avocado leath go 1 mhéadar ar airde. Mar a luadh thuas, ní chiallaíonn avocado a fhás ón bpoll go mbeidh tú ag fómhar avocados go ceann i bhfad. Tógann sé cúpla bliain roinnt plandaí avocado chun torthaí a iompar, ach tógann cuid eile níos faide agus uaireanta ní tháirgeann siad torthaí ar chor ar bith. Chun a chinntiú go dtugann an gléasra torthaí go gasta, agus chun a chinntiú go bhfuil na torthaí álainn agus blasta, is féidir leat an teicníc a úsáideann saothróirí gairmiúla a chur i bhfeidhm - grafadh. Chun plaft a dhéanamh teastaíonn planda avocado uait atá ag táirgeadh torthaí áille cheana féin, agus síológ avocado, atá 60-75 cm ar airde ar a laghad.
- Déan iarracht greim a fháil nach amháin go bhfuil sé cruaite agus sláintiúil, ach a tháirgeann avocados álainn freisin. Agus é ag grafadh, is é atá i gceist ná go mbeidh dhá phlanda ina phlanda amháin, mar sin tá sé tábhachtach go bhfaighidh tú an ghreamú is sláintiúla agus is féidir ionas nach mbeidh galair ag an bplanda go fadtéarmach.
Tosaigh san earrach. Is fusa ligean don dá phlanda a bheith ina gceann agus iad ag fás go gníomhach agus sula n-éireoidh an aimsir ró-thirim. Tosaigh san earrach, agus glac leis go dtógfaidh an próiseas grafála thart ar cheithre seachtaine.
Déan gearradh cruth T i gas an síológ. Ag baint úsáide as scian ghéar, déan gearradh cruth T i stoc an phlanda thart ar 20-30 cm ón talamh. Gearr go cothrománach trí thart ar aon trian de thiús an trunk, ansin cas an lann agus gearr timpeall orlach domhain isteach sa stoc, síos i dtreo an domhain. Úsáid an scian chun an choirt a ghearradh den stoc ann.
- Ar ndóigh caithfidh tú a bheith cúramach gan gearradh rófhada isteach sa stoc. Is é cuspóir an ghearrtha an choirt a oscailt feadh an stoc ionas gur féidir leat brainse nua a chur ann, gan dochar a dhéanamh don síológ (bunábhar).
Gearr brainse ón ngream. Anois lorg brainse atá ag lorg sláintiúil ar an ngream a roghnaigh tú a bhfuil torthaí air cheana féin. Bain é den phlanda tríd an mbrainse a ghearradh go fiarthrasna, thart ar 1 cm faoi thús an bhrainse, agus ag críochnú thart ar 2.5 faoi bhun thús an bhrainse. Má tá an brainse sa lár de bhrainse nó craobhóg eile, seachas ar an stoc, gearr 2.5 cm os cionn tús an bhrainse, ionas gur féidir leat an brainse a bhaint go maith.
Cumaisc an brainse leis an síológ (an bunábhar). Ansin sleamhnaigh an brainse a bhain tú díreach ón ngreamú isteach sa ghearradh T-chruthach den fhréamh. Tá sé i gceist teagmháil a dhéanamh leis an limistéar glas faoi choirt an dá phlanda - mura bhfuil, d’fhéadfadh go dteipfeadh ar an ngreamú. Nuair a bheidh an brainse gearrtha ag an síológ, déan é a dhaingniú le banda rubair, timfhilleadh ceangail, nó téip grafála (ar fáil i bhformhór na n-ionad garraíodóireachta).
Fan go mbeidh an brainse ceangailte leis an síológ. Má tá an grafadh imithe go maith, leigheasfaidh an brainse agus an síológ sa deireadh ionas go gcumascfaidh siad le chéile gan uaim agus go dtiocfaidh siad chun bheith ina bplanda. Má dhéantar é seo san earrach, de ghnáth tógann sé níos lú ná mí. Nuair a dhéantar an planda a leigheas go hiomlán, is féidir leat an banda rubair, an téip grafála nó an timfhilleadh a cheangal. Más mian leat, is féidir leat stoc an fhréamh stoic a ghearradh thart ar 2 go 5 cm os cionn an bhrainse nua ionas go mbeidh an ceann deireanach treibh ag éirí.
- Coinnigh i gcuimhne nach mbeidh avocados a fhástar ón bpoll ag bláthú agus ag iompar torthaí go dtí 5-13 bliana.

Cuid 3 de 3: Ag tabhairt aire don phlanda avocado

Uisce an planda go rialta, ach níl an iomarca ann. I gcomparáid le go leor plandaí eile i do ghairdín, is dócha go dteastaíonn go leor uisce ón bplanda avocado. Tá sé tábhachtach a thuiscint go bhfuil an iomarca uisce díobhálach don phlanda, agus baineann sé sin le beagnach gach planda, lena n-áirítear avocados. Déan iarracht an ithir a choinneáil ó fhéachaint uisceach nó láibeach ó ró-uisciú nó ró-uisce.Úsáid ithir potaithe a fhéadann barraíocht uisce a dhraenáil go maith (is gnách go n-oibríonn ceann le go leor múirín ann go maith). Má tá do phlanda avocado i bpota, déan cinnte go bhfuil poill ag an bpota i mbun an phota chun ligean d’uisce sreabhadh amach. Má leanann tú na leideanna simplí seo, is féidir leat a bheith beagnach cinnte nach bhfuil an iomarca uisce á fháil ag do phlanda.
- Má tá duilleoga do phlanda ag casadh buí agus má tá tú tar éis an planda a uisce go rialta, b’fhéidir go léireoidh sé go bhfuil tú ró-uisce. Stop ag uisce láithreach agus gan uisce a chur arís nuair a bhíonn an ithir tirim arís.
Ná cuir múirín ró-mhinic. Déanta na fírinne, b’fhéidir nach mbeidh múirín de dhíth ort ar chor ar bith chun do phlanda avocado a choinneáil láidir agus sláintiúil. Ach má thugann tú an múirín ar an mbealach ceart, tugann sé borradh i ndáiríre d’fhás plandaí óga. Má tá an planda láidir cheana féin agus measartha mór, is féidir leat leasachán citris a chur leis an ithir i rith an earraigh nuair a fhásann an planda is mó. Lean na treoracha ar an bpacáistiú leasacháin. Ná tabhair an iomarca de - más leasachán traidisiúnta é, is fearr gan an iomarca a thabhairt. Uisce an planda i gcónaí tar éis dó a thorthú ionas gur féidir leis an ithir an leasachán a ionsú i gceart agus go mbeidh sé in ann sreabhadh díreach chuig fréamhacha an phlanda.
- Cosúil le go leor plandaí, níor chóir plandaí avocado a thorthú nuair atá siad fós óg, mar gheall ar sin tá siad an-íogair don dócháin duilleoga agus fréamhacha beaga, ar féidir leo tarlú trí thorthú. Déan iarracht fanacht bliain ar a laghad sula dtéann tú ag toirchiú.
Bí ag faire amach do chomharthaí de shailleadh ithreach. I gcomparáid le mórchuid na bplandaí, tá plandaí avocado an-íogair do charnadh salainn san ithir. Is minic go mbíonn duilleoga feoite ag plandaí avocado a bhfuil cion salainn ró-ard acu san ithir dóite, foircinn dhonn, áit a bhfuil an iomarca salainn carntha. Chun salannú ithreach a chosc, is féidir leat an bealach a uisceann tú an planda a choigeartú. Déan iarracht uisce breise a thabhairt don phlanda uair amháin sa mhí ar a laghad, agus an ithir go hiomlán báite. Iompraíonn an sreabhadh trom uisce aon salann carntha go domhain isteach san ithir, go dtí faoi na fréamhacha, áit ar féidir leis an salann níos lú damáiste a dhéanamh don phlanda.
- Tá plandaí i bpotaí an-íogair do shailleadh ithreach. Uair sa mhí, cuir an pota sa doirteal nó áit éigin lasmuigh, agus lig d’uisce sreabhadh go liobrálacha tríd an bpota, ansin lig dó sreabhadh amach tríd an mbun.
Bheith eolach ar conas déileáil le lotnaidí agus galair choitianta i bplandaí avocado. Mar aon le haon ghlasra saothraithe, is féidir le plandaí avocado fulaingt ó lotnaidí agus galair éagsúla, ag laghdú cáilíocht na dtorthaí agus ag déanamh damáiste tromchúiseach don phlanda iomlán. Tá sé ríthábhachtach é seo a láimhseáil i gceart más mian leat planda avocado sláintiúil agus táirgiúil a fhás. Thíos liostaímid na lotnaidí agus na galair avocado is coitianta - más mian leat tuilleadh faisnéise a fháil, téigh i gcomhairle le cumann luibheolaíoch nó déan cuardach ar an idirlíon:
- Gaiseadh dóiteáin - spotaí lofa lofa "Rust-coloured", uaireanta le guma ag sracadh as. Gearr spotaí a bhfuil tionchar orthu ar bhrainsí. Féadfaidh gaiseadh dóiteáin ar an stoc bás a thabhairt don phlanda.
- Lobhadh fréimhe - De ghnáth bíonn an iomarca uisce mar thoradh air seo. Ansin casann na duilleoga buí, droop, agus titeann siad amach sa deireadh, fiú má tá an gléasra sa riocht is fearr le haghaidh fás maith. Stop ag uisce ar an bpointe boise, agus, má tá sé dian, déan na fréamhacha a thochailt agus iad a nochtadh don aer. Is féidir le lobhadh fréimhe a bheith marfach don phlanda.
- Mould agus mildew - Marbh spotaí ar an bplanda. Filleann torthaí agus duilleoga sna ceantair seo agus faigheann siad bás. Bain na ceantair atá buailte ón bplanda láithreach agus nigh na huirlisí gairdín a bhain tú astu láithreach bonn sula n-úsáideann tú arís iad.
- Mites damhán alla - cruthaíonn sé seo spotaí buí ar na duilleoga a thriomaíonn go tapa. Is féidir le duilleoga millte bás agus titim ó na brainsí. Úsáid lotnaidicíd cheimiceach nó feithidicíd nádúrtha. Tá an dá chineál acmhainní ar fáil ag ionaid garraíodóireachta.
- Ciaróg Bórón - Thiomáin siad seo isteach sa stoc, ag déanamh poill bheaga chun go bhfágfadh sap iad. Is fearr cúram coisctheach leis an lotnaid seo - déan cinnte go bhfuil an planda sláintiúil agus go bhfaigheann sé go leor cothaithigh, mar go mbeidh sé seo níos so-ghabhálach don lotnaid. Má tá na ciaróga ar an bplanda cheana féin, bain na brainsí damáiste ionas nach scaipfidh siad.

Leideanna

Is féidir leat múirín a cheannach a oibríonn go han-mhaith do phlandaí avocado. Má úsáideann tú múirín den chineál seo mar a léirítear ar an bpacáistiú, beidh éifeacht mhaith aige i gcónaí ar an bplanda. Is féidir go n-oibreoidh múirín eile go maith freisin, go háirithe mura bhfuil an ithir ina bhfuil an avocado is fearr d’fhás an phlanda ar chúis éigin. Ós rud é go mbeidh tú ag ithe toradh an saothraithe, moltar múirín orgánach a cheannach seachas ceimiceán.

Rabhaidh

Cé go bhfuil sé fíor gur féidir leat planda avocado a fhás tú féin ón bpoll, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go mbeidh planda a fhástar ón bpoll difriúil ón máthairphlanda, agus go dtógfaidh sé 7-15 bliana don phlanda fás ag dul a thabhairt torthaí. Is minic go mbíonn blas beagán difriúil ag torthaí planda a fhástar ón bpoll ná an mháthairphlanda.
Má bhíonn na duilleoga donn agus feoite ag na leideanna, ansin tá an iomarca salainn carntha san ithir. Rith uisce isteach sa phota agus lig dó rith tríd an ithir ar feadh cúpla nóiméad.