Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 3: Cuid a haon: Basil fómhair agus bearradh.
• Modh 2 de 3: Cuid a dó: Croch basil le triomú
• Modh 3 de 3: Cuid a trí: Úsáid modhanna triomaithe tapa
• Riachtanais

Más maith leat blas basil, má thriomaíonn tú na basil cinntíonn tú gur féidir leat cócaireacht leis an luibh bhlasta seo i gcaitheamh na bliana. Ba chóir Basil a fhómhar díreach sula dtagann sé faoi bhláth chun an blas is mó a fháil. Tá sé an-éasca basil a thriomú, ach é a chrochadh bun os cionn in áit thirim, te. Má tá deifir ort, is féidir leat oigheann nó triomadóir a úsáid freisin. Foghlaim basil a thriomú cosúil le cócaire anseo ionas go mbeidh sé agat i gcónaí.

Chun céim

Modh 1 de 3: Cuid a haon: Basil fómhair agus bearradh.

1. Buain fómhar díreach sula dtagann sé faoi bhláth. Tosaíonn Basil faoi bhláth tar éis na duilleoga go léir ar an gas a fhás go hiomlán, ach cailleann an luibh blas tar éis do na bláthanna bláthú. Tá na bláthanna le feiceáil i lár dornán duilleoga i gcruth pirimide. Buain an peitil nuair a bhíonn na duilleoga go léir i láthair, ach níl bláthanna le feiceáil fós.
   • Bíonn an méid is mó ola i duilleoga basil díreach roimh na bláthanna plandaí. Má bhuaileann tú an planda díreach sula dtagann sé faoi bhláth, coinneoidh sé an oiread blas agus is féidir.
   • Fómhar i lár na maidine. Seo an t-am is fearr le fómhar, mar beidh go leor uisce agus go leor gréine ag an bplanda chun na duilleoga a thriomú.
2. Gearr na duilleoga basil ó na gais. Bain brainsí duilleacha ón bplanda agus gearr duilleoga aonair ón gas. Cinntíonn sé seo gur féidir leat iad a leagan cothrom agus iad a ghlanadh go maith. Fág píosa beag gas ar an duilleog, gan níos mó ná orlach, agus beidh sé níos éasca na duilleoga a chuachadh agus a cheangal le chéile.
3. Sruthlaigh na duilleoga go maith. Sruthlaigh na duilleoga basil gearrtha le huisce fuar sula ndéantar iad a thriomú. Bainfidh sé seo salachar, ceimiceáin, agus smionagar eile a d’fhéadfadh a bheith tite ar an duilliúr le linn fáis, nó faoi bhealach má cheannaigh tú an basil ón siopa.
4. Pat na duilleoga rinsed tirim. Cuir an leathán sruthlaithe ar thuáille páipéir agus déan é a thriomú go réidh leis an dara tuáille páipéir. Má dhéantar an iomarca taise a bhaint sula ndéantar é a thriomú cuirtear cosc ​​ar mhúnla le linn a thriomú.

Modh 2 de 3: Cuid a dó: Croch basil le triomú

1. Beart na duilleoga. Déan bundle de do dhuilleoga basil ullmhaithe agus ceangail iad le chéile ag a gas le banda rubair nó timfhilleadh comhionannas vótaí. Déan níos mó ná bundle amháin má tá go leor duilleoga basil agat.
2. Croch na duilleoga le triomú. Croch do chuid babhtaí ar fhonsa (balla) le triomú. Ní gá duit iad a chrochadh sa chistin, ach déan cinnte láthair a roghnú inar féidir le haer sreabhadh go saor timpeall na mbabhtaí agus tá solas na gréine ann chun cuidiú leis an bpróiseas triomú. Roghnaigh seomra le fuinneog a osclaítear chun aer agus solas na gréine a ligean isteach, agus b'fhearr seomra nach féidir le feithidí teacht chuig do luibheanna triomaithe.
3. Lig an basil crochadh ar feadh coicíse. Beidh do bhasil tirim agus réidh le húsáid i gceann coicíse, nuair a bheidh na duilleoga dorcha glas, tirim, agus furasta iad a threascairt agus tú i dteagmháil leo. Má bhraitheann an duilleog nó an gas beagáinín solúbtha fós, lig dó crochadh ar feadh seachtaine eile.
   • Bain an banda rubair nó ceangail é, scaoil na duilleoga go léir agus crumble an duilleog triomaithe le do mhéara. Coinnigh é i jar gloine lipéadaithe nó stáin le húsáid sa todhchaí.
4. Crumble agus coinnigh an basil triomaithe. Tá sé réidh anois le húsáid i d’oidis.

Modh 3 de 3: Cuid a trí: Úsáid modhanna triomaithe tapa

1. Tar éis an fhómhair, bain na duilleoga as na gais. Más mian leat na duilleoga a thriomú níos tapa, is féidir leat na duilleoga a bhaint óna gais. Déan na gais agus aon duilleoga bruite nó millte a scriosadh.
2. Sruthlaigh agus pat na duilleoga tirim. Sruthlaigh go cúramach iad le huisce, cuir iad ar pháipéar cistine agus déan iad a thriomú go cúramach.
3. Preheat do oigheann nó triomadóir. Fágann Basil tirim go deas in oigheann ag teocht an-íseal nó i bhfeiste triomú.
   • Má tá oigheann á úsáid agat, socraigh é chomh híseal agus is féidir - 90 céim nó níos ísle.
   • Má tá triomadóir á úsáid agat, ullmhaigh é le húsáid de réir na dtreoracha sa lámhleabhar.
4. Caith na duilleoga i gciseal tanaí amháin ar raca sreinge nó ar phanna bácála. Déan cinnte nach ndéanann na duilleoga forluí. Ba chóir go mbeadh siad i gciseal tanaí, cothrom.
5. Triomaigh na duilleoga go dtí an teocht cheart. Ba chóir go dtriomódh na duilleoga laistigh de 24-48 uair an chloig, go dtí nach mbeidh siad tais a thuilleadh; ba chóir dóibh crumble go héasca má rub tú iad idir do mhéara.
   • Má tá oigheann á úsáid agat, cuir an uileán bácála le duilleoga san oigheann réamhthéite agus lig dóibh triomú ar feadh 20 nóiméad. Múch an oigheann agus fág na duilleoga san oigheann thar oíche. An mhaidin dár gcionn ba chóir iad a thriomú go leor.
   • Má tá triomadóir á úsáid agat, cuir an raca le duilleoga sa triomadóir agus rith ar feadh 24-48 uair an chloig.
6. Sábháil na duilleoga triomaithe. Is féidir leat iad a stóráil ina n-iomláine i málaí nó i cannaí bia plaisteacha, nó iad a chromadh suas agus iad a choinneáil i searróga spíosraí.

Riachtanais

• Uisce fuar
• Deimhis cistine nó gairdín
• Tuáillí páipéir nó rolla cistine
• Bannaí nó ceangail rubair
• Hook nó thumbtack