Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 4: Sciorr na solaid
• Modh 2 de 4: Taosc trí éadach
• Modh 3 de 4: Le mála plaisteach
• Modh 4 de 4: Úsáid micreathonn agus arán turcaí
• Leideanna
• Riachtanais

Is im leáite é im shoiléirithe as ar baineadh na solaid agus an t-uisce. Is minic a úsáidtear an comhábhar blasta simplí seo i anlainn agus mar bhreis ar ghliomach nó bia mara eile. Anseo is féidir leat léamh conas é a dhéanamh.

Chun céim

Modh 1 de 4: Sciorr na solaid

1. Leáigh an t-im. Cuir an t-im i sáspan agus leáigh go mall é thar teas íseal. Ná lig dó dul donn.
2. Bain an t-im as an teas agus lig dó seasamh ar feadh cúpla nóiméad. Snámhfaidh na solaid go dtí an dromchla.
3. Uachtar an saille as an mbarr. Úsáid spúnóg chun an t-ábhar bán a bhaint agus an leacht soiléir buí a dhoirteadh i gcoimeádán.

Modh 2 de 4: Taosc trí éadach

1. Leáigh an t-im. Cuir an t-im i sáspan agus leáigh go mall é thar teas íseal. Ná lig dó dul donn.
2. Bain an t-im as an teas agus lig dó seasamh ar feadh cúpla nóiméad. Snámhfaidh na solaid go dtí an dromchla.
3. Doirt an t-im trí éadach. Doirt an t-im trí thuáille cistine glan nó trí cheesecloth tais tar éis dó leá. Lig don leacht rith tríd an éadach isteach i mbabhla.

Modh 3 de 4: Le mála plaisteach

1. Leáigh an t-im. Cuir an t-im i sáspan agus leáigh go mall é thar teas íseal. Ná lig dó dul donn.
2. Bain an t-im as an teas agus lig dó seasamh ar feadh cúpla nóiméad. Snámhfaidh na solaid go dtí an dromchla.
3. Doirt an t-im i mála plaisteach in-athdhéanta. Úsáid an cineál mála le zipper. Dún an mála go docht.
4. Lig don im fuarú. Beidh dhá shraith ar leith i bhfoirm; ciseal leachtach ar an mbun agus ciseal soladach ar a bharr.
5. Gearr cúinne den mhála. Gearr amach ceann de na coirnéil íochtaracha díreach go leor le go bhféadfaidh an leacht sreabhadh amach.
6. Lig don leacht sreabhadh isteach i mbabhla. Ní féidir leis na solaid dul tríd an bpoll.

Modh 4 de 4: Úsáid micreathonn agus arán turcaí

1. Cuir im neamhshaillte i ngloine óil caighdeánach mór agus leathan.
2. Cuir an ghloine sa mhicreathonn. Leáigh an t-im go mall ar mheánchumhacht go dtí go bhfeiceann tú na trí shraith ag forbairt (solaid cúir barr; leacht buí soiléir lár; agus solaid throm bun).
3. Lig don ghloine suí ar feadh cúpla nóiméad. Lig seasamh go dtí go mbeidh an scaradh ciseal críochnaithe. Bain as micreathonn.
4. Brúigh bun an aráin turcaí. Cuir é sa chiseal lár agus tarraing an leacht soiléir buí (im shoiléirithe) ón ngloine.
5. Déan é a aistriú chuig coimeádán ar leithligh. Déan arís é go dtí go mbaintear an t-im soiléirithe go léir, ag fágáil na solad.

Leideanna

• Seiceáil an pacáiste ime le fáil amach an bhfuil sé saillte nó nach bhfuil sula n-úsáidtear é i d’oideas.
• Stóráil im shoiléirithe i gcoimeádán dúnta sa chuisneoir.

Riachtanais

• Im
• Pan
• Sorn
• Tuáille tae nó cheesecloth