Ábhar

• Comhábhair
• Taos donut
• Glaze
• Chun céim
• Modh 1 de 3: Donuts
• Modh 2 de 3: Oighriú bán
• Modh 3 de 3: Oighr seacláide
• Leideanna
• Riachtanais

Cé nach maith le donuts? Is delicacy tipiciúil Meiriceánach iad donuts agus ithetar iad mar shneaiceanna, le tae nó le haghaidh bricfeasta. Cén fáth go gcaithfeá airgead ar donuts nuair is féidir leat iad féin a dhéanamh sa bhaile ar bheagán airgid? Is féidir leat léamh conas anseo!

Comhábhair

Taos donut

• 2 saic giosta
• 100 ml d’uisce te
• 350 ml de bhainne lukewarm
• 125 gram siúcra
• 1 spúnóg bhoird salainn
• 2 ubh
• 75 gram de margairín
• 550 gram plúir
• ola plandúil

Glaze

• 75 gram im
• 250 gram siúcra eisin
• 1 ½ taespúnóg de sliocht vanilla
• 2-4 spúnóg bhoird d’uisce te
• Seacláid (roghnach) (Feabhsú ag teastáil: cainníocht gan a bheith luaite)

Chun céim

Modh 1 de 3: Donuts

1. Measc an t-uisce te leis an giosta. Lig an giosta a thuaslagadh go hiomlán san uisce.
2. Cuir an salann, margairín, bainne, siúcra, uibheacha agus 220 gram plúir leis. Measc na comhábhair go léir le chéile. Má tá meascthóir leictreach á úsáid agat, socraigh é ar luas íseal. Scrape an taos a chloíonn le himill an bhabhla agus cuir leis an gcuid eile é. Déan é seo ar feadh leath nóiméad.
3. Déan an meascán a chumasc ar mheánluas ar feadh 2 nóiméad eile. Coinnigh an taos á scríobadh as na himill agus cuir leis an gcuid eile é. Cuir an plúr atá fágtha leis agus measc go dtí go ndéantar mais chothrom.
4. Clúdaigh an babhla agus lig don taos ardú ar feadh 50 go 60 nóiméad. Cuir an babhla in áit te. Tá an taos ardaithe go leor más féidir leat é a bhrú isteach le do mhéar agus ní thagann an fiaclóir a dhéanann tú leis ar ais.
5. Sprinkle roinnt plúr ar dhromchla réidh, mar an cuntar nó bord gearrtha. Spúnóg an taos ar an dromchla agus é a rolladh tríd an plúr chun é a chlúdach le sraith plúir. Roinn an taos i liathróidí agus déan iad a leathadh, ionas go mbeidh gach liathróid ina dhiosca comhréidh thart ar 1.5 cm ar tiús. Is féidir leat bioráin rollta a úsáid chuige seo. (Cuir plúr ar an mbiorán rollta ionas nach gcloíonn an taos leis). Déan poll i lár gach diosca.
6. Clúdaigh na donuts arís agus lig dóibh ardú ar feadh 30 go 40 nóiméad eile.
7. Socraigh friochtán domhain go 180ºC. Sleamhnaigh go mall na cnónna don ola isteach ceann ar cheann. Fry iad ar feadh nóiméad amháin ar gach taobh. Nuair a bhíonn dath donn órga ar an donut, bíonn sé réidh.
8. Bain na cnónna don ola, agus bí cúramach gan an screamh a bhrú. Taosc na donuts go maith.
9. Déan na donuts a thumadh san oighriú bán. Ansin lig do na donuts fuarú agus ansin icing seacláide a scaipeadh ar an mbarr.

Modh 2 de 3: Oighriú bán

1. Teas an t-im i sáspan. Nuair a bheidh an t-im leáite, bain an uileán den teas.
2. Cuir an siúcra fanaile agus eisin leis agus coinnigh ag corraigh go dtí go mbeidh sé réidh.
3. Cuir uisce leis (spúnóg bhoird amháin ag an am) agus coinnigh ag corraigh go dtí go bhfuil an tsubstaint go maith.

Modh 3 de 3: Oighr seacláide

1. Teas an t-im agus an seacláid i sáspan.
2. Bain an uileán den teas agus cuir an siúcra fanaile agus eisin leis. Corraigh go dtí go réidh.
3. Cuir uisce leis (spúnóg bhoird amháin ag an am) agus coinnigh ag corraigh go dtí go bhfuil an tsubstaint go maith.
4. Réidh!

Leideanna

• Bain úsáid as sprinkles daite nó sprinkles chun go mbeidh cuma níos féile ar na donuts.
• Is féidir leat an oighriú a chur i bhfeidhm le scuab freisin. Ligeann sé seo duit é a scaipeadh níos cothroime.
• Is féidir leat 24 go 36 donuts a dhéanamh leis an oideas seo.

Riachtanais

• Babhla measctha meánach
• Meascthóir
• Glan tuáille tae chun an babhla a chlúdach
• Crann fuinte
• Múnla donut (roghnach)
• Friochtán
• Spatula
• 2 phanna anlann