Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 3: Defrost sicín sa chuisneoir
• Modh 2 de 3: Leá sicín sa doirteal
• Modh 3 de 3: Defrost sicín sa mhicreathonn
• Leideanna
• Rabhaidh

Tá sicín an-bhlasta le béile ar bith agus tá sé ar cheann de na cineálacha próitéine is sláintiúla atá ar fáil. Tá sé furasta sicín a leá, ach caithfear é a dhéanamh ar an mbealach ceart. Seo roinnt modhanna sábháilte chun sicín a leá.

Chun céim

Modh 1 de 3: Defrost sicín sa chuisneoir

1. Bain an sicín reoite ón reoiteoir agus cuir sa chuisneoir é. Is é seo an bealach is sábháilte chun sicín a dhíspreagadh, ach tógann sé níos mó ama ná modhanna eile.
   • Cuir an sicín ar an gcuid tosaigh den phláta gloine íochtarach le linn díreoite. Cuirfidh sé seo cosc ​​ar an iomarca súnna feola ó bhianna eile sa chuisneoir a chríochnú. Má tá an sicín as an bpacáiste cheana féin, cuir é i bpanna nó i mbabhla ionas nach sceitheann an sú feola.
2. Coinnigh súil ar an am. De réir na rialach caighdeánach, tógann sé 5 uair an chloig thart ar 450 gram de sicín a dhíspreagadh i gcuisneoir.
   • Coinnigh i gcuimhne gur féidir go dtógfaidh sé níos mó ná 24 uair an chloig sicín iomlán a leá sa chuisneoir. Coigeartaigh do sceideal dá réir.
3. Bain an sicín as an gcuisneoir nuair a leádh é. Ní bheidh an sicín clúdaithe le leac oighir a thuilleadh agus braithfidh sé spongach.
   • Seiceáil go bhfuil an sicín ar fad leáite trí do lámh a chur sa chuas is mó sa sicín. Má tá criostail oighir taobh istigh den sicín, is gá an sicín a leá níos faide fós.
4. Coinnigh an sicín leáite sa chuisneoir. Is féidir sicín leáite a stóráil go sábháilte sa chuisneoir ar feadh 1 go 2 lá. Ní féidir sicín leáite a reo.
   • Stóráil an sicín leáite sa chuid is fuaire den chuisneoir. Sa chaoi seo fanann do sicín saor ó bhaictéir níos faide.

Modh 2 de 3: Leá sicín sa doirteal

1. Cuir do sicín i mála reoiteora in-athdhéanta mura bhfuil sé pacáistithe cheana féin. Cuireann an mála reoiteora cosc ​​ar bhaictéir an sicín a éilliú le linn díreoite. Cuireann sé cosc ​​freisin ar bhaictéir an doirteal a éilliú.
2. Faigh babhla a choinneoidh an sicín iomlán. Déan cinnte go bhfuil an babhla mór go leor chun an sicín a chlúdach go hiomlán le huisce.
3. Cuir an sicín fillte sa mhála reoiteora sa bhabhla agus líon an babhla le huisce fuar. Déan cinnte go bhfuil dromchla an sicín clúdaithe le huisce.
   • Ná húsáid uisce te. Cuireann uisce te fás na mbaictéar chun cinn.
4. Athraigh an t-uisce gach leathuair an chloig. Leis an modh seo is féidir leat 450 gram de sicín a dhíspreagadh i gceann uair an chloig.
   • Má tá tú ag díbhoilsciú sicín iomlán, ullmhaigh go dtógfaidh an díreoite beagán níos faide. Má tá meáchan 1.3 punt ag do sicín, ba chóir go mbeadh sé ag díreoite ar feadh 3 uair an chloig nó níos mó.
5. Cócaráil an sicín ar fad sula gcuirfidh tú ar ais sa chuisneoir é. Ní féidir sicín amh a leádh ag baint úsáide as an modh seo a ath-chuisniú agus é fós amh.

Modh 3 de 3: Defrost sicín sa mhicreathonn

1. Bain an sicín den phacáistiú. Cuir an sicín i mias micreathonn ionas nach sceitheann an sú feola le linn díreoite.
2. Coinnigh i gcuimhne gur féidir le téamh micreathonn do sicín a chur sa chrios contúirt mar a thugtar air. Ciallaíonn sé seo go n-éireoidh an sicín te má tá sé díhiodráitithe ar feadh rófhada. Tá seans níos mó ann go bhforbróidh baictéir.
   • Go ginearálta, ba cheart duit micreathonnú sicín iomlán a sheachaint. Tá seans níos mó ag sicín iomlán dul isteach sa chrios contúirt mar a thugtar air. Caillfidh micreathonnú sicín iomláin cuid de chothaithigh agus bhlas an sicín.
3. Cuir an babhla sa mhicreathonn. Socraigh an micreathonn chun díreoite. Mura bhfuil a fhios agat cá fhad a leáigh an méid sicín atá agat, lig don fheoil leá ar feadh 2 nóiméad. Lig dó seasamh ar feadh 1 nóiméad agus ansin seiceáil cé chomh fada agus atá an sicín leáite cheana féin.
   • Déan cinnte nach dtosaíonn an sicín ag cócaireacht.
4. Cócaráil an sicín láithreach. Ba chóir duit aon sicín a leáigh a chócaráil agus an modh seo á úsáid agat sula gcuirfidh tú ar ais sa chuisneoir é.

Leideanna

• Dá ísle an teocht ag a ndíscaoileann an sicín, is lú an seans go gcruthóidh baictéir chontúirteacha sa sicín.

Rabhaidh

• Ní dhíscaoileann sicíní iomlána sa mhicreathonn i gceart. Is féidir leat an modh seo a úsáid fós ar sicín iomlán, ach is airde an riosca go bhforbróidh baictéir.
• Ná leá an sicín ar do chuntar ag teocht an tseomra. Má fhágann tú an sicín ag teocht an tseomra ró-fhada, tá an baol go bhforbróidh baictéir an-ard.
• Déan cinnte do lámha a ní roimh agus tar éis oibriú le sicín amh.
• Déan cinnte an sicín a chócaráil sula n-itheann tú an fheoil chun baictéir dhochracha a mharú.
• Coinnigh an chistin glan agus sláinteachais ionas nach ndéanann tú an sicín a éilliú.
• Déan cinnte an sicín a shruthlú le huisce te sula ndéantar é a chócaráil.