Ábhar

• Chun céim
• Cuid 1 de 3: Na buntáistí sláinte a bhaineann le gairleog a thuiscint
• Cuid 2 de 3: Ag ithe gairleog amh
• Cuid 3 de 3: Cócaireacht le gairleog
• Rabhaidh

Tonnann gairleog an fhuil agus maraíonn sé baictéir, ag laghdú do riosca tinnis agus taom croí. Ach conas is féidir linn na sochair seo a fháil go héasca?

Chun céim

Cuid 1 de 3: Na buntáistí sláinte a bhaineann le gairleog a thuiscint

1. Bíodh a fhios agat gur féidir le gairleog do shláinte chardashoithíoch a fheabhsú. Is féidir le gairleog cabhrú le do shláinte chardashoithíoch a fheabhsú agus roinnt fadhbanna a bhaineann leis an gcroí a chosc, mar shampla:
   • Brú fola ard, colaistéaról ard, galar cardashoithíoch, taomanna croí agus cruas na n-artairí.
   • Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil tacar uathúil comhdhúile sulfair i gairleog a mhéadaíonn agus a réitíonn na hartairí, ag feabhsú sreabhadh fola sa chorp.
2. Is féidir le gairleog cuidiú le hailse a choinneáil amach. De réir roinnt staidéar, tá riosca níos lú ag daoine a itheann cuid mhór gairleog ailsí áirithe a fhorbairt, mar shampla:
   • Ailse an colon, ailse bholg, ailse próstatach, ailse chíche agus ailse scamhóg. D’fhéadfadh sé a bheith úsáideach freisin i gcóireáil ailse próstatach agus lamhnán.
   • Creidtear go bhféadfadh na sulfídí allyl i gairleog a bheith freagrach as na buntáistí seo.
3. Is féidir le gairleog cuidiú leis an bhfuar coitianta a throid. Is féidir gairleog a úsáid chun an fhuacht coitianta a chóireáil agus a chosc mar tá go leor airíonna frithvíreasacha, antifungal agus antibacterial aige.
   • Tá a lán frithocsaídeoirí ann freisin, a threisíonn do chóras imdhíonachta agus a chabhraíonn le do chorp víris fuar a throid.
   • Is féidir le gairleog cabhrú freisin le fuar atá ann cheana a ghiorrú trí chabhrú le do chorp an víreas fuar a throid. Ól tae gairleog a bhlaistiú le mil agus sinséar.
4. Is féidir gairleog a úsáid i réimse leigheasanna baile. Is comhábhar coitianta é gairleog i go leor leigheasanna baile, mar shampla:
   • Psoriasis. Mar gheall ar a airíonna frith-athlastacha, úsáidtear gairleog uaireanta chun ráigeanna psoriasis a mhaolú trí chraiceann inflamed soothing.
   • Acne. Cuidíonn gairleog le pimples móra a thriomú agus na baictéir a mharú ar dhromchla an chraiceann.
   • Cos Lúthchleasaí. De bharr airíonna frith-fhungacha gairleog is cóireáil éifeachtach é do chos lúthchleasaí.
   • Sores fuar. Cuidíonn gníomh frith-athlastach gairleog le deargadh agus at a laghdú, rud a fhágann go n-imíonn sores fuar níos gasta.

Cuid 2 de 3: Ag ithe gairleog amh

1. Ceannaigh bolgán gairleog. Déan cinnte go bhfuil an gairleog úr agus ó tháirgeoir maith (orgánach más féidir). An níos úire an gairleog, is mó na buntáistí.
2. Scamh an craiceann as cuid de clóibh. Cuir an chuid eile den gairleog i gcoimeádán sa pantry nó sa reoiteoir chun é a choinneáil úr. Níos úire an gairleog, is mó mianraí agus vitimíní atá ann, ag méadú a buntáistí.
3. Gearr píosa beag den chuid a scafa tú. Déan cinnte gur cuid an-bheag den clóibh gairleog é, mar is féidir leis an iomarca gairleog tú a dhéanamh tinn. Is é an rún go mbraitheann tú níos fearr.
4. Déan an gairleog a shlogadh le gloine iomlán uisce. Cuidíonn an t-uisce le do bholg agus áiseanna a mhaolú sa díleá.
5. Déan é seo gach maidin ar mhaithe le sláinte níos fearr. Déan nós é seo a dhéanamh. I gcomhcheangal le vitimíní agus bricfeasta maith, tosóidh tú ag mothú i bhfad níos fearr go tapa. Cabhróidh an gairleog leis na ciorcail dorcha faoi do shúile agus le do chóras imdhíonachta a fheabhsú.

Cuid 3 de 3: Cócaireacht le gairleog

1. Ná húsáid ach gairleog úr. Tá níos mó luach cothaithe agus níos mó blas ag gairleog úr ná calóga gairleog, púdar gairleog nó slisníní. Sin an fáth gur chóir duit gairleog úr a úsáid i gcónaí le haghaidh miasa, más féidir.
   • Agus gairleog úr á cheannach agat, cuardaigh bolgáin plump, daingean le craiceann mín. Seachain bolgáin a bhfuil cuma bog nó shriveled orthu.
   • Stóráil gairleog úr atá nochtaithe in áit fhionnuar seachas solas díreach mar cabhróidh sé seo le péacadh a chosc. Tógann sé thart ar mhí (uasmhéid) don bholgán tosú ag múnlú.
2. Ullmhaigh an gairleog i gceart. Caithfear gairleog úr a ullmhú ar bhealach éigin chun an leas is fearr a bhaint as ar mhaithe le sláinte.
   • Déan na clóibh a scaradh agus an craiceann a bhaint de gach clóibh, ansin an gairleog a threascairt nó a mhionú agus lig dó suí ar feadh thart ar 5 nóiméad sula n-úsáidtear é i miasa.
   • Ceadaíonn an tréimhse suanachta seo próiseas einsímeach tábhachtach: athraítear fiotonutrient ar a dtugtar alliin go allicin, comhdhúil ghníomhach atá freagrach as an gcuid is mó de na buntáistí sláinte a bhaineann le gairleog.
   • Tar éis na 5 nóiméad a bheith suas, ba chóir an gairleog a ithe nó a úsáid a luaithe is féidir, toisc go n-éiríonn an t-allicin neamhghníomhach go tapa.
   • Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, cuir an gairleog brúite nó mionghearrtha leis an mbia ach i dtreo dheireadh an ama cócaireachta chun na buntáistí is mó blas agus cothaithe a fháil.
3. Cuir gairleog le miasa. Is spíosra thar a bheith ildánach é gairleog agus is féidir é a úsáid i réimse leathan oidis. Bain triail as gairleog ar cheann de na bealaí seo a leanas:
   • Cuir gairleog úr le cóirithe sailéid, salsa agus im le haghaidh blas tintreach agus pungent.
   • Cuir cúpla clóibh gairleog leis agus tú ag meilt feola nó glasraí le haghaidh blas gairleog níos séimhe, níos aramatacha.
   • Úsáid gairleog mionghearrtha mar bhonn i anlainn, anraithí agus stobhaí le haghaidh blas feabhsaithe.

Rabhaidh

• Caithfidh tú rud éigin a ithe roimh ré mar gheall ar shlí eile is féidir leat a bheith maslach.
• Ná tóg an iomarca; is leor rud beag.