Ábhar

• Comhábhair
• Parsnips ón oigheann
• Parsnips bácáilte
• Parsnips meilte
• Chun céim
• Modh 1 de 4: Parsnips bácáilte oigheann
• Modh 2 de 4: Parsnips bácáilte
• Modh 3 de 4: Parsnips meilte
• Modh 4 de 4: Bealaí eile chun parsnips a ullmhú
• Leideanna
• Rabhaidh
• Riachtanais

Is é parsnip réamhtheachtaí an chairéid, agus tá blas milis, cothaitheach air. Tá parsnips bán go buí i ndath agus tá siad pléasctha le vitimín C. Is féidir leat iad a úsáid i go leor oidis éagsúla, tá siad blasta i stobhaí, ach is féidir leat iad a ullmhú díreach mar sin. Más mian leat a fháil amach conas is féidir leat parsnips a ullmhú, léigh ar aghaidh go tapa.

Comhábhair

Parsnips ón oigheann

• 750 gram parsnips
• 1/4 cupán im
• 1/4 cupán uisce
• 1/2 teaspoon oregano triomaithe
• 1/2 teaspoon peirsil triomaithe
• 1/4 teaspoon salann
• 1/8 teaspoon piobar

Parsnips bácáilte

• 6 parsnips
• 1/4 cupán plúir
• 1/2 teaspoon salann
• 1/2 im leáite cupán

Parsnips meilte

• 1 kg de parsnips meánach
• 2 spúnóg bhoird d’ola olóige maighdean breise
• 1 teaspoon salann mara
• 2 spúnóg bhoird d’im
• 2 taespúnóg peirsil Iodáilis mionghearrtha

Chun céim

Modh 1 de 4: Parsnips bácáilte oigheann

1. Preheat an oigheann go 175ºC.
2. Faigh na parsnips. Gearr an duilliúr. Scuab na parsnips le scuab glasraí faoi uisce fuar. Scamh na parsnips agus gearr iad julienne: i dtéada fada tanaí, cosúil le friopaí na Fraince.
3. Cuir na parsnips i mias bácála 2-cheathrú.
4. Freastal. Freastal orthu agus iad fós te. Is féidir leat iad a ithe láithreach nó iad a sheirbheáil mar mhias taobh in aice le sicín.

Modh 2 de 4: Parsnips bácáilte

1. Teas an t-im atá fágtha thar mheán teasa i bpanna friochadh. Tógfaidh sé timpeall nóiméad don im leá agus sizzle.
2. Cuir na parsnips sa phain agus Fry go dtí go donn órga. Tar éis 2 go 3 nóiméad, cas na parsnips le spatula chun iad a dhonnú ar an dá thaobh. Tiontaigh arís iad más gá, go dtí go mbeidh na parsnips bog, cócaráilte tríd agus donn go deas.
3. Freastal. Is féidir leat iad a thairiscint mar mhalairt ar fhriochadh na Fraince nó is féidir leat ceapaire a sheirbheáil orthu.

Modh 3 de 4: Parsnips meilte

1. Preheat an oigheann go 230 ° C.
2. Caith na slisní i gciseal amháin ar pháipéar bácála. Cóta iad le 2 spúnóg bhoird d’im leáite.
3. Grill na parsnips ar feadh 20 nóiméad.
4. Freastal. Freastal orthu agus iad fós te.

Modh 4 de 4: Bealaí eile chun parsnips a ullmhú

1. Boil parsnips. Caomhnaíonn parsnips cócaireachta a blas nádúrtha. Seo an bealach is fearr chun iad a chócaráil:
   • Tabhair pan uisce chun boil. Cuir salann leis más mian leat.
   • Gearr na duilleoga as an parsnip.
   • Scuab na parsnips agus iad á gcoinneáil faoi uisce fuar. Scoite ceantair nach féidir a thomhas.
   • Cuir na parsnips san uisce fiuchta agus laghdaigh an teas.
   • Cócaráil ar feadh 5 - 15 nóiméad, go dtí go mbeidh na parsnips tairisceana.
2. Parsnips gaile. Bealach tapa agus éasca eile le parsnips a ullmhú is ea an gal, gan im nó spíosraí a bheith ag teastáil. Is féidir leat é a chur níos déanaí. Seo mar a théann tú ar aghaidh:
   • Gearr an duilliúr.
   • Scuab na parsnips agus iad á sruthlú faoi uisce glan.
   • Gearr amach áiteanna nach féidir leat a ithe.
   • Cuir an parsnip iomlán i galtán agus cuir é os cionn uisce te.
   • Gaile ar feadh 20 go 30 nóiméad.
3. Micreathonn na parsnips. Tar éis duit na duilleoga a ghearradh amach agus na parsnips a shruthlú faoi uisce fuar, déan na rudaí seo a leanas:
   • Ráithe na parsnips ar fhad.
   • Cuir 2 spúnóg bhoird (30 ml) d’uisce i mias atá sábháilte do mhicreathonn.
   • Cuir na parsnips sa bhabhla agus clúdaigh iad.
   • Cuir é sa mhicreathonn ar feadh 4 go 6 nóiméad ar ardchumhacht.

Leideanna

• Is féidir leat parsnips a puree agus é a dhéanamh ina bisque.
• Tá parsnips an-bhlasta le cainéal, sinséar agus nutmeg.

Rabhaidh

• Níl parsnips amh blasta.

Riachtanais

• Parsnip
• Casserole
• Pan
• Mias micreathonn
• Páipéar bácála
• Scuab glasraí
• Peeler glasraí
• Scian
• Ola ológ
• Luibheanna