Ábhar

• Chun céim
• Leideanna
• Rabhaidh

Le linn Oíche Shamhna, bíonn tú gnóthach ag pumpáil agus ag cuimilt pumpkins, mar sin cén fáth nach ndéanfá greim bia séasúrach sláintiúil, blasta ó na rudaí atá fágtha? Tá sé an-éasca síolta pumpkin a róstadh agus is sneaiceanna iontach iad tar éis duit do phumpkin a ghearradh.

Chun céim

1. Scoop an t-ábhar sreangach go léir as an bpumpkin agus cuir i mbabhla é. Is féidir leat do lámha, spúnóg mhór, nó rud éigin eile a úsáid le sciúradh leis.
2. Deighil na síolta ón bhfeoil agus ó na snáitheanna. Níl sé chomh furasta sin. Bealach amháin chun é seo a dhéanamh ná na síolta a chur i colander in éineacht leis an laíon. Rith an colander faoi uisce reatha agus déan na síolta a scaradh ón laíon trí iad a chuimilt idir do mhéara.
3. Cuir na síolta i criathar nó i colander agus caith an chuid eile ar shiúl.
4. Sruthlaigh na síolta le huisce fuar. Féadfaidh tú an laíon a scriosadh más mian leat. Cuardaigh tuilleadh faisnéise faoin gceannteideal "Leideanna."
5. Soak na síolta in uisce salann (roghnach). Díghníomhachtaíonn an sáile na coscairí einsím sna síolta. Féadann na coscairí einsím seo greannú a dhéanamh ar do bholg agus trí iad a bhaint déanann na síolta níos mó vitimíní. Sáithíonn a lán daoine traidisiúnta mar na Aztecs pumpkin agus síolta gourd in uisce salann sula ligtear dóibh triomú. Faigheann a lán daoine amach freisin go bhfeabhsaíonn sé seo blas na síolta go suntasach.
   • Líon babhla mór thart ar 2/3 lán le huisce.
   • Cuir salann leis an uisce go dtí go mbeidh sé sáithithe.
   • Cuir na síolta san uisce salann agus lig dóibh sáithithe ar feadh 8 go 48 uair an chloig.
   • Taosc an t-uisce go léir ón mbabhla.
6. Triomaigh na síolta le páipéar cistine.
7. Séasúr na síolta. Anois is féidir leat ligean do chruthaitheacht rith fiáin. Seo roinnt smaointe:
   • Sprinkle na síolta le níos mó salann.
   • Doirt spúnóg bhoird d’ola glasraí, olóige, nó canola thar gach cupán de na síolta go dtí go bhfuil siad uile brataithe le hola. Déanann sé seo na luibheanna bata níos fearr.
   • Cuir im leáite in ionad an ola más gá.
   • Séasúr na síolta le luibheanna portán, púdar chili, anlann Worcestershire, púdar gairleog, spíosraí cajun agus / nó blasanna láidre eile le haghaidh sneaiceanna croíúla.
   • Séasúr le siúcra, cainéal agus nutmeg le haghaidh sneaiceanna milis.
   • Barr le roinnt anlann, mar anlann te, anlann soighe, anlann Worcestershire, agus mar sin de.
   • Smaoinigh ar phúdair séasúraithe eile cosúil le púdar gairleog, séasúrú beefsteak, séasúrú pasta agus mar sin de.
8. Caith na síolta ar thráidire bácála nó i bpanna pizza. Déan cinnte nach bhfuil ach sraith amháin síolta ann.
9. Rósta na síolta. Tá bealaí éagsúla ann chun é seo a dhéanamh:
   • Róstadh - Preheat an oigheann ar an suíomh grill, ionas nach mbeidh ach an barr téite. Cuir an pláta san oigheann réamhthéite. Tabhair aire. Róstálann gach oigheann ag teocht dhifriúil. De ghnáth níor chóir go dtógfadh sé seo níos mó ná 10 nóiméad. Nuair a bheidh na síolta ar an mbarr donn is féidir leat dhá rud a dhéanamh, ag brath ar do chuid sainroghanna: (a) an tráidire a bhaint as an oigheann anois le haghaidh síolta a bhfuil uigeacht beagáinín crunchy agus cothaitheach acu nó (b) an tráidire a bhaint den oigheann agus cas na síolta. Cuir an tráidire ar ais san oigheann agus rósta na síolta ar feadh 10 nóiméad breise nó go dtí go ndéantar donnú. Tugann sé seo eithne an-crunchy agus salainn duit.
   • Bácáil - Déan an oigheann a théamh go 163ºC agus cuir na síolta pumpkin san oigheann go dtí go mbíonn siad donn (thart ar 20 go 25 nóiméad san iomlán), agus croith iad gach 5 go 10 nóiméad chun cosc ​​a chur ar dhó.
   • Micreathonn - Cuir na síolta sa mhicreathonn ar feadh 2 nóiméad. Tóg amach iad, corraigh isteach agus filleadh ar an micreathonn ar feadh 1 nóiméad. Coinnigh na síolta ag corraigh sa mhicreathonn tar éis gach nóiméad go dtí go bhfuil siad briosc go leor.
   • Pan - Rósta na síolta i bpanna, agus iad á n-aistriú i gcónaí ionas go mbeidh siad rósta go cothrom agus nach gcloíonn siad leis an bpanna.
10. Cuir na síolta i leataobh le fuarú. Is féidir le síolta pumpkin te do chraiceann a dhó.
11. Réidh.

Leideanna

• Is féidir leat na síolta a chur le sailéad nó anraith freisin.
• Úsáideann oigheann mion i bhfad níos lú cumhachta agus oibríonn sé chomh maith le oigheann rialta i sorn. Úsáid oigheann bheag má bhain tú na síolta ó phumpkin amháin. Is fearr oighinn níos mó má bhain tú na síolta ó roinnt pumpkins.
• Is éasca na síolta a bhaint den scuais sula mbaintear an laíon. Díreach tar éis duit an pumpkin a ghearradh, cuir isteach do lámh agus bain na síolta ón laíon go cúramach le gluaisne bleáin. Ciallaíonn sé seo nach bhfuil agat ach na síolta agus scipeáil tú an chéim tedious de na síolta a scaradh ón laíon tar éis duit an dá cheann a bhaint as an bpumpkin. Tá an modh seo níos glaine, níos gasta agus níos éasca.
• Más mian leat na síolta a úsáid chun pumpkins nua a fhás agus síolta nua a fhómhar, coinnigh cuid acu ar leataobh agus scaip iad ar criathar, tráidire bácála, nó fiú pláta mór. Lig do na síolta aer a thriomú ar feadh roinnt laethanta, i solas díreach más féidir. Stóráil na síolta triomaithe go hiomlán i jar gloine le clúdach aerdhíonach. Sa chaoi seo fanfaidh siad inúsáidte go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a chur an t-earrach dar gcionn.
• Is féidir leat an laíon a scriosadh, ach moltar duit roinnt a choinneáil slán. Go ginearálta, feabhsaíonn sé seo blas na síolta. Níl sé seo contúirteach, fad is atá tú cúramach.
• Chun do shneaiceanna a dhéanamh níos sláintiúla, bain úsáid as níos lú nó gan aon salann.
• Chun blas níos cré a fháil, glan na síolta, ach ná nigh iad. Is cuma má fhanann roinnt snáithíní oráiste air. Sprinkle na síolta le roinnt salann mara garbh agus Fry iad go dtí go bhfuil siad donn órga.
• Tá an modh rósta seo oiriúnach freisin do shíolta gourd.
• Rósta na síolta pumpkin agus tú ag logáil amach agus ag gearradh do phumpkin. Sa chaoi seo beidh greim bia blasta agat nuair a bheidh tú déanta.

Rabhaidh

• Tabhair faoi deara go bhfuil síolta pumpkin saillte an-ard i salann. Bata le síolta neamhshaillte mura dteastaíonn uait an iomarca salainn a ithe.
• Déan cinnte súil a choinneáil i gcónaí ar an oigheann agus tú ag gríoscadh. Is féidir leis an teocht san oigheann ardú go 260º C agus níos airde, rud a d’fhéadfadh a bheith ina guais dóiteáin.