Ábhar

• Comhábhair
• Súracáin
• Bataí siúcra candy
• Taifí
• Chun céim
• Modh 1 de 3: Déan líreacáin
• Modh 2 de 3: Déan bataí siúcra candy
• Leideanna
• Rabhaidh
• Riachtanais
• Súracáin
• Bataí siúcra candy
• Taifí

Is é siúcra bunús an chuid is mó de na candies, ach tá cúpla ceann ann is fearr a thugann uigeacht álainn agus blas an-simplí siúcra amach. Déan an candy seo le tabhairt amach i rith na laethanta saoire, ar lá breithe nó díreach nuair a bhraitheann tú é. Léigh ar aghaidh chun foghlaim conas na trí chlasaic seo a dhéanamh: líreacáin, bataí candy agus taifí.

Comhábhair

Súracáin

• Siúcra 190 gr
• Síoróip arbhar éadrom 120 ml
• 60 ml uisce
• 1 teaspoon blaistithe cosúil le fanaile, rós, cainéal nó oráiste
• 5 titeann de dhathú bia
• múnlaí agus bataí líreacáin

Bataí siúcra candy

• 480 ml de chupáin uisce
• 760 gr siúcra
• 1 teaspoon blaistithe cosúil le lus an phiobair nó líomóid
• 5 titeann de dhathú bia
• 1 jar gloine
• S skewers / skewers adhmaid

Taifí

• 480 gr siúcra
• 180 ml uisce
• Síoróip arbhar éadrom 120 ml
• Im 230 gr, bog agus i gciúbanna
• 60 ml de mil
• 1/2 teaspoon salann
• 1/2 teaspoon sliocht rum

Chun céim

Modh 1 de 3: Déan líreacáin

1. Ullmhaigh do mhúnlaí. Déan iad a spraeáil le sprae cócaireachta neamhstick nó le beagán ola ionas gur féidir leat na líreacáin a bhaint den chruth níos fearr gan iad a bhriseadh. Cuir na bataí sna múnlaí.
   • Oibríonn an t-oideas seo go hiontach le múnla candy crua de chineál ar bith. Is féidir leat cruthanna titim, réaltaí, croíthe nó cibé rud is mian leat a úsáid.
   • Déan cinnte go n-úsáideann tú múnlaí candy agus gan aon chineálacha eile múnlaí, toisc go gcinntíonn múnlaí candy nach gcloíonn siad.
2. Spúnóg an meascán isteach sna múnlaí líreacáin.
3. Lig do na líreacáin crua go maith sula mbaintear iad as na múnlaí.

Modh 2 de 3: Déan bataí siúcra candy

1. Ramhar pan bácála ag tomhas thart ar 40 x 25 x 3 cm le im. Mura bhfuil an pan bácála seo agat, is féidir leat stáin leathan éadomhain eile a úsáid.
2. Bain an meascán den teas.
3. Doirt é isteach sa phain bácála.
4. Lig dó fuarú ar feadh 5 nóiméad.
5. Lig don taifí fuarú go hiomlán.
6. Déan an taifí a bhriseadh síos ina phíosaí feadh na línte.

Leideanna

• Coinnigh an candy i cling film.

Rabhaidh

• Bí cúramach leis na leachtanna te, is féidir leat sruthán!

Riachtanais

Súracáin

• Múnlaí líreacáin
• Bataí líreacáin
• Sprae cócaireachta nonstick
• Teirmiméadar candy

Bataí siúcra candy

• Pota mór
• Chopsticks adhmaid

Taifí

• Pan bácála leathan, éadomhain
• Teirmiméadar candy
• Scian