Síolta lus na gréine a fhómhar

Ábhar

Chun céim
Cuid 1 de 3: Triomú ar an gas
Cuid 2 de 3: Gearr na bláthanna agus triomaigh iad scaoilte
Cuid 3 de 3: Na síolta a fhómhar agus a stóráil
Riachtanais

Is furasta síolta lus na gréine a fhómhar, ach beidh ort fanacht go dtriomóidh an bláth. Féadfaidh tú ligean do lus na gréine triomú ar a gas lasmuigh nó is féidir leat é a ghearradh amach agus a thriomú laistigh. Cibé bealach, caithfidh tú na síolta a chosaint agus iad ag triomú. Gheobhaidh tú anseo gach rud atá uait faoi shíolta lus na gréine a fhómhair.

Chun céim

Cuid 1 de 3: Triomú ar an gas

Fan go n-imeoidh lus na gréine. Tá lus na gréine réidh le fómhar nuair a bhíonn an bláth donn. Mar sin féin, má bhíonn go leor báistí ann, féadfaidh na bláthanna tosú ag múnlú. Más é seo an cás, is fearr an bláth a ghearradh agus ligean dó triomú taobh istigh de sheid nó cheaptha teasa. Ba chóir duit tosú ag ullmhú don phróiseas triomú nuair a thosaíonn cúl an bhlátha ag dul buí go donn-donn.
- D’fhonn na síolta a fhómhar i gceart, caithfidh an bláth a bheith tirim go hiomlán. Seachas sin ní scarfaidh na síolta ón mbláth. Má lig tú don bhláth seasamh, ba chóir go mbeadh sé tirim go leor cúpla lá tar éis dó tosú ag scoitheadh.
- Tá sé níos éasca bláthanna gréine a ligean tirim ar an gas nuair a bhíonn an aimsir tirim agus grianmhar. Má tá tú i do chónaí in aeráid níos tais, b’fhéidir go mbeadh sé furasta iad a ghearradh amach agus ligean dóibh triomú laistigh.
- Ba chóir go mbeadh ar a laghad leath de na peitil bhuí tar éis titim amach sula dtosaíonn tú ag ullmhú an bhlátha le haghaidh fómhair. Ba chóir go mbeadh an ceann bláthanna tosaithe ag crochadh freisin. B’fhéidir go bhfuil an chuma air go bhfuil an bláth marbh, ach má tá síolta ann fós, níl anseo ach an bealach nádúrtha le triomú amach.
- Féach go maith ar na síolta. Fiú má tá siad fós sa bhláth ba chóir dóibh cloí amach. Ba chóir go mbeadh na síolta crua freisin agus ba chóir go mbeadh an chuma dubh agus bán orthu nó d’fhéadfadh siad a bheith go hiomlán dubh freisin. Is féidir leis sin a bheith difriúil in aghaidh an speicis.
Ceangail mála páipéir thar an bláth. Fill an plúr i mála páipéir agus ceangail an mála le sreang nó sreangán ionas nach mbeidh sé scaoilte go héasca.
- Is féidir leat píosa fabraice a úsáid freisin. Déan cinnte go bhfuil an fhabraic an-éadrom agus breathable, agus ná húsáid mála plaisteach riamh. Ní ligeann plaisteach aer tríd, agus mar sin éiríonn na síolta tais. Má fhaigheann an iomarca taise na síolta, is féidir leo lobhadh nó múnlú.
- Cinntíonn an mála nach n-itheann éin agus ioraí agus ainmhithe eile síolta lus na gréine sular féidir leat iad a fhómhar. Coinníonn sé na síolta freisin ó thitim go talamh agus dul amú.
Athraigh an mála de réir mar is gá. Cuir ceann nua in áit an mhála go cúramach má bhíonn sé ag cuimilt nó ag dul fliuch.
- Má thosaíonn sé ag cur báistí, is féidir leat mála plaisteach a chur go sealadach thar an mála páipéir ionas nach mbeidh sé fliuch. Déan é seo go cúramach. Ná ceangail an mála plaisteach leis an mbláth, agus bain é nuair a bhíonn an bháisteach caite ionas nach dtéann do shíolta i gcruth.
- Athraigh an mála páipéir a luaithe a thosaíonn sé ag dul fliuch. Teipeann mála páipéir fliuch níos éasca agus is dóichí go bhfásfaidh na síolta múnla má tá siad i mála páipéir fliuch.
- Bailigh na síolta go léir a thiteann amach agus tú ag athrú na málaí. Seiceáil na síolta le haghaidh damáiste agus, má tá siad go maith, cuir iad i gcoimeádán aerdhíonach nó i gcoimeádán go dtí go mbeidh tú réidh chun na síolta eile a fhómhar freisin.
Gearr na bláthanna. Nuair a bheidh cúl an bhlátha donn, gearr an bláth agus is féidir tús a chur leis an ullmhúchán don fhómhar.
- Fág thart ar 12 orlach den gas ceangailte leis an mbláth.
- Déan cinnte go bhfuil an mála páipéir ceangailte go daingean. Má thagann sé scaoilte agus tú ag gearradh an bhlátha, féadfaidh tú a lán síolta a chailleadh.

Cuid 2 de 3: Gearr na bláthanna agus triomaigh iad scaoilte

Ullmhaigh na bláthanna gréine buí le haghaidh triomú. Tá bláthanna gréine réidh le triomú a luaithe a bhíonn cúl an bhlátha iompaithe buí dorcha go buí-donn.
- Caithfear an bláth a thriomú sular féidir leat na síolta a fhómhar. Tá sé an-éasca síolta lus na gréine a fhómhar nuair a bhíonn siad tirim ach nuair a bhíonn siad tais fós tá sé beagnach dodhéanta.
- Ba chóir go mbeadh an chuid is mó de na peitil bhuí tar éis titim as an mbláth faoin am seo. B’fhéidir gur thosaigh an ceann bláthanna féin ag crochadh.
- Ba chóir go mbeadh na síolta crua agus ba chóir go mbeadh siad dubh agus bán nó dubh ar fad. Braitheann dath na síolta ar an gcineál lus na gréine atá ann.
Cuir mála páipéir os cionn an phlúir. Daingnigh an mála le sreang nó sreangán.
- Ná húsáid mála plaisteach. Ní ligeann plaisteach aer tríd, mar sin má chuireann tú an bláth i mála plaisteach, is féidir leis an taise cur suas sa mhála. Má bhíonn sé tais, is féidir leis na síolta lobhadh nó múnlú agus ní féidir leat iad a ithe a thuilleadh.
- Mura féidir leat mála páipéir a fháil, is féidir cineál difriúil fabraice a úsáid freisin. Chomh fada agus atá sé fabraic breathable.
- Ó thóg tú an bláth as an gas agus lig dó tirim laistigh, ní gá duit a bheith buartha faoi ainmhithe atá ag iarraidh do shíolta a ithe. Tá an mála fós ag teastáil ionas nach gcaillfidh tú síolta.
Gearr an bláth. Bain an bláth as an gas. Is féidir leat scian ghéar nó siosúr a úsáid.
- Fág thart ar 12 orlach den gas ceangailte leis an mbláth.
- Bí cúramach. Déan cinnte an mála páipéir a fhágáil ina áit agus tú ag bearradh na bláthanna.
Croch an bláth bun os cionn ón gas. Lig lus na gréine tirim go maith i seomra te.
- Úsáid píosa téad nó snáth chun lus na gréine a chrochadh. Ceangail an rópa sin leis an gas díreach faoi bhun an bhlátha agus crochadh an foirceann eile ar fhonsa, mar shampla. Ba chóir go dtriomódh lus na gréine leis an gas suas agus an bláth síos.
- Triomaigh na bláthanna gréine i seomra te tirim. Déan cinnte go bhfuil go leor aerála ann ionas nach n-éireoidh sé ró-tais. Déan cinnte freisin go bhfuil na bláthanna crochta ard go leor ionas nach féidir le lucha iad a chnagadh, mar shampla.
Seiceáil bláthanna na gréine go laethúil. Oscail na málaí go cúramach gach lá agus bailigh aon síolta a d’fhéadfadh a bheith tite amach cheana féin.
- Stóráil na síolta i gcoimeádán aerdhíonach nó i gcoimeádán go dtí go mbeidh an chuid eile de do shíolta réidh le baint.
Bain na málaí as na bláthanna nuair a bhíonn siad críochnaithe ag triomú. Tá na bláthanna críochnaithe ag triomú nuair a bhíonn cúl an bhlátha iompaithe donn dorcha agus an-tirim.
- Tógann an triomú thart ar 4 lá ar an meán. Féadfaidh na coinníollacha ina dtriomaíonn tú an bláth agus nuair a ghearrann tú an bláth is féidir go dtógfaidh sé beagán níos faide triomú.
- Ná bain an mála go dtí go mbeidh tú réidh chun na síolta a fhómhar. Má dhéanann tú é seo, féadann síolta titim amach agus féadfaidh tú iad a chailleadh.

Cuid 3 de 3: Na síolta a fhómhar agus a stóráil

Cuir lus na gréine ar dhromchla glan, cothrom. Cuir lus na gréine ar bhord nó ar chuntar sula mbaintear an mála páipéir.
- Bain an mála den phlúr. Má tá síolta scaoilte sa mhála, coinnigh iad i gcoimeádán, mar shampla.
Cuimil na síolta sa bhláth le do lámh. Níl le déanamh agat chun na síolta a bhaint den bhláth ach do lámh a chuimilt orthu.
- Má tá tú ag fómhar níos mó ná lus na gréine amháin is féidir leat na síolta a bhaint trí dhá bhláth a chuimilt le chéile.
- Coinnigh ag cuimilt go dtí go mbeidh na síolta go léir tite amach.
Sruthlaigh na síolta. Cuir do shíolta go léir i colander agus sruthlaigh go maith faoi uisce fuar reatha.
- Lig do na síolta draenáil go maith sula mbaintear iad den colander.
- Trí na síolta a shruthlú nighfidh tú an chuid is mó den salachar agus aon bhaictéar a d’fhéadfadh a bheith orthu.
Triomaigh na síolta. Caith na síolta ar thuáille tiubh agus fág ansin iad ar feadh cúpla uair an chloig.
- Is féidir leat ligean do na síolta triomú ar chúpla sraith de pháipéar cistine in ionad tuáille. Ar aon chuma, déan cinnte go bhfuil go leor spáis ag na síolta go léir ionas gur féidir leo triomú go hiomlán.
- Agus tú ag scaipeadh na síolta ar an tuáille nó ar pháipéar cistine, tabhair faoi deara láithreach an bhfuil aon bhruscar eatarthu agus caith láithreach é in éineacht le haon síolta briste a fheiceann tú.
- Déan cinnte go bhfuil na síolta tirim go hiomlán sula dtéann siad ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.
Más mian leat, is féidir leat na síolta a shailleadh agus a róstadh. Má tá sé ar intinn agat na síolta a ithe go tapa, is féidir leat iad a shailleadh agus a róstadh láithreach.
- Soak na síolta thar oíche i meascán de 2 lítear uisce agus idir 60 agus 125 millilítear salainn.
- Más mian leat am a shábháil, is féidir leat na síolta a fhiuchadh sa tuaslagán seo ar feadh 2 uair an chloig.
- Taosc na síolta ar shraith de pháipéar cistine ionsúiteach.
- Caith na síolta go maith ar thráidire oigheann atá líneáilte le páipéar bácála. Rósta na síolta ar feadh thart ar 30 go 40 nóiméad nó go dtí go donn órga in oigheann ag 150 céim Celsius. Uaireanta corraigh na síolta agus iad ag tósta.
- Lig do na síolta fuarú go hiomlán.
Stóráil na síolta i gcoimeádán aerdhíonach nó i gcoimeádán. Cuir na síolta, rósta nó neamhphróiseáilte, i gcoimeádán aerdhíonach nó i gcoimeádán agus stóráil sa chuisneoir nó sa reoiteoir iad.
- Is fearr síolta rósta a choinneáil sa chuisneoir agus coinneoidh siad ar feadh cúpla seachtain.
- Mura ndéanann tú iad a róstadh, coimeádfaidh na síolta sa chuisneoir nó sa reoiteoir ar feadh cúpla mí. Tá seilfré níos faide acu sa reoiteoir.