Ábhar

• Cad atá uait

• Tá cruth ubhchruthach beagán cothrom ar mangoes Ataulfo ​​agus iad níos aibí. Is gnách go mbíonn torthaí an chineáil mango seo beag go leor.
• Tá mangoes Francis, nuair a bhíonn siad níos aibí, dronuilleogach agus beagán cuartha i gcruth S.
• Tá mangoes Haden cruinn nó ubhchruthach. Tá an éagsúlacht mango sa mhéid ó mheán go mór.
• Is cruth ubhchruthach é Keitt Mango le torthaí móra.
• Is éagsúlacht mhór torthaí ubhchruthach é an Kent Mango freisin.
• Tá cruth ubhchruthach nó fada ar mangoes Tommy Atkins. De ghnáth bíonn torthaí meánach go mór ag an éagsúlacht mango seo.
• Tá foirm dhronuilleach ag mangoes Alphonse.
• Tá mangoes Edward cruinn agus dronuilleach.
• Is gnách go mbíonn mangoes Kesar cruinn.
• Tá cruth caol so-aitheanta ar mango mango.
• Tá foirm fhada ag mangoes Palmer.

Seiceáil timpeall an gas. Caithfidh an laíon agus an craiceann timpeall an gas a bheith tiubh agus cruinn.

• Nuair a bheidh sé unripe, beidh barr gas an mango cothrom go leor. Níl an fheoil, an t-uisce agus an siúcra sna torthaí forbartha go hiomlán. Nuair a stopann mango ag fás agus a thosaíonn sé ag aibiú, tiocfaidh sé suas taobh istigh, rud a fhágfaidh go mbeidh barr an gas greamaithe beagán in áit a bheith chomh cothrom agus a bhí sé nuair a bhí sé glas.

Ná tabhair breith ar mangoes de réir aibíochta de réir datha. Is gnách go léiríonn an dath dearg nochtadh na dtorthaí do sholas na gréine, ní hamháin aibíocht na dtorthaí. Ina theannta sin, beidh dath na mangoes níos aibí éagsúil ag brath ar an éagsúlacht. Níor chóir duit brath go hiomlán ar dhath chun a fháil amach an bhfuil mango níos aibí nó unripe. Mar sin féin, más mian leat smaoineamh ar dhath a chur leis chun aibíocht mango a mheas, ar dtús ní mór duit a fháil amach cén dath a bheidh ar na cineálacha aibí mango.

• Casann mangoes Ataulfo ​​buí dorcha nuair a bhíonn siad níos aibí.
• Nuair a bhíonn mangoes Francis níos aibí, tá meascán glas agus buí acu. Beidh an dath glas ar na pods buí céimnithe agus casfaidh sé níos buí. Mar sin féin, ba chóir duit a bheith ar an eolas go bhfanann roinnt torthaí glas nuair a bhíonn siad níos aibí.
• Casann mangoes Haden ó ghlas go buí nuair a bhíonn siad níos aibí. Is furasta an éagsúlacht seo a chasadh dearg freisin, ach ní gá go mbeadh sí dearg nuair a bhíonn sé níos aibí.
• Fanann mangoes Keitt glas nuair a bhíonn siad níos aibí.
• Bíonn mangoes Kent glas dorcha den chuid is mó nuair a bhíonn siad níos aibí, ach go minic le lí órga breise nó spotaí buí ar an gcraiceann.
• Níl aon dathú soiléir ar mangoes Tommy Atkins. Nuair a bhíonn siad níos aibí, fanann na pods dath buí-uaine, ag casadh buí dorcha nó dearg dorcha.
• Beidh mangoes Alphonse, nuair a bheidh siad níos aibí, corcra go dath buí dorcha.
• Tá bándearg, buí nó meascán den dá dhath seo ag mangoes Edward.
• Is féidir le mangoes Kesar fanacht glas nuair a bhíonn siad níos aibí, ach go minic bíonn dath órga orthu.
• Is gnách go mbíonn mangoes manila buí-oráiste nuair a bhíonn siad níos aibí, ach uaireanta casann an craiceann bándearg.
• Is féidir le mangoes Palmer teacht i ndathanna éagsúla, corcra, dearg agus buí de ghnáth, agus tá meascán de na trí chaora ag roinnt caora.

Tabhair aird ar na spotaí breac ar chraiceann an mango. Cé nach comhartha cinnte é seo i gcónaí, má bhíonn cúpla spota donn le feiceáil ar an gcraiceann, is dócha go bhfuil sé níos aibí.

• Is féidir le mango gan spot a bheith níos aibí fós, go háirithe ag brath ar an éagsúlacht. Níor chóir duit brath go hiomlán ar na spotaí seo chun oiriúnacht mango a mheas.
• D’fhéadfadh go mbeadh spotaí buí in ionad donn ar roinnt cineálacha mango cosúil le Kent.

fógra

Cuid 2 de 4: Cumhrán mango a sheiceáil

1. 

   Roghnaigh mango anann. Boladh an limistéar timpeall gas an mango. Má tá boladh milis ar leith ag na torthaí, is dóichí go mbeidh an mango níos aibí.
   • Boladh an mango in aice le barr an gas. Beidh an t-aroma is láidre sa réimse seo, agus beidh a fhios agat go díreach cé chomh aramatach atá an mango.
   • Cuirfidh boladh an mango an blas mango i gcuimhne duit láithreach. Tá dlúthbhaint ag boladh agus blas, agus tá tionchar mór ag boladh rud éigin ar a bhlas.

2. 

   
   
   Seachain mangoes a roghnú a bhfuil boladh géar nó boladh alcóil orthu. Nuair a bholadh tú an mango in aice leis an limistéar gas agus má thugann tú boladh géar géar faoi deara, is comhartha é go bhfuil an mango sáraithe agus go dtosaíonn sé ag cócaireacht.
   • Tá cion siúcra an-ard i mangooes i gcomparáid le torthaí eile. Nuair a thosaíonn sé ag milleadh, coipeadh na torthaí go nádúrtha agus bíonn boladh géar alcóil orthu. Tugann sé seo le fios freisin go bhfuil an mango ró-fhásta agus go minic beidh blas géar air agus é ag boladh.
   fógra

Cuid 3 de 4: Tástáil Tadhlach

1. 

   Brúigh go héadrom ar an mango. Nuair a bhrúnn tú go héadrom ar thaobh an mango, ba chóir go mbraitheann tú feoil an mango “ag dul go tóin poill” nó ag sagáil beagán. Tá mango bog níos aibí.
   • Mango nach dtéann in olcas ar chor ar bith nó atá crua go crua nuair a bhrúnn tú air, níl mango níos aibí le hithe.
   • Ar ndóigh ní mór duit a thuiscint freisin nach bhfuil mango go maith ach an oiread. Má tá an craiceann poncaithe nuair a bhrúnn tú barr do mhéar go héadrom, tá an mango sáraithe.
   • Chun an mango a bhrú trí thimpiste, bain úsáid as pailme do láimhe chun an mango a bhrú in ionad do mhéar a úsáid. Coinnigh an mango i do phailme agus timfhilleadh do dhorn timpeall an mango, ag úsáid pailme do láimhe chun é a phreasáil.

2. 

   Téigh i dteagmháil le craiceann mango. Swipe go réidh leideanna do mhéara ar dhromchla an chraiceann mango. De ghnáth, beidh roinnt roic ag an gcraiceann mango aibí.
   • Tabhair faoi deara, áfach, go bhféadfadh mango neamh-roic a bheith níos aibí fós.
   • Is gnách go mbíonn mangoes le roic domhain ar an gcuid is mó den chraiceann sáraithe.
   • Is sainairíonna mangoes Ataulfo ​​craiceann rocach nuair a bhíonn siad níos aibí. Is féidir le cineálacha eile mango roic bheaga a bheith deacair a bhrath ar an gcraiceann, ina theannta sin tá cineálacha ann a bhfanann a gcraiceann réidh agus iad níos aibí.

3. 

   Déan meáchan mango a mheas. Ardaigh an mango agus déan meastachán ar a meáchan i do lámh. Beidh mango níos aibí le feiceáil níos troime dá mhéid agus níos troime ná mango unripe.
   • Más mian leat meastachán níos cruinne, déan comparáid idir meáchan mango a d’fhéadfadh a bheith níos aibí agus mango nach eol duit a bheith níos aibí. Beidh mango unripe i bhfad níos éadroime ná torthaí níos aibí, go háirithe mango den mhéid agus den mhéid céanna. Más cosúil go bhfuil dhá mangoes chomh trom, is dócha go bhfuil an mango atá á scrúdú agat unripe.
   fógra

Cuid 4 de 4: Mango glas aibí

1. 

   Coinnigh an mango i mála páipéir donn. Cé go bhfuil an chéim seo roghnach, aibíonn an mango níos gasta nuair a chuirfear i mála é.
   • Déanfaidh na torthaí gás eitiléine nádúrtha a tháirgeadh nuair a bheidh sé níos aibí. Spreagann an eitiléin hormóin na torthaí chun aibiú níos gasta, agus coinneoidh an mála páipéar donn an gás eitiléine a tháirgtear le linn phróiseas aibithe an mango.
   • Is féidir leat an mango a luasú chun aibiú níos gasta trí úll nó banana a chur sa mhála leis an mango, mar go dtáirgeann an dá thoradh seo níos mó eitiléine.

2. 

   Bain an mango agus lig dó suí ag teocht an tseomra. Seiceáil an mango gach lá ag úsáid na modhanna a thuairiscítear thuas le fáil amach an bhfuil an mango níos aibí.
   • Féadfaidh an t-am aibithe mango 2-7 lá a thógáil, ag brath ar ghlasacht tosaigh an mango.
   • Ná fág mangoes unripe sa chuisneoir. Cuirfidh teocht fuar moill ar mangos aibiú go suntasach, agus is minic go dtéann mangoes glasa go dona sa chuisneoir sula mbeidh deis acu aibiú.

3. 

   Stóráil an mango sa chuisneoir nuair a bheidh sé déanta. Ba chóir mangoes aibí a ithe láithreach nó a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá.
   • Is iad na teochtaí fuara namhaid nádúrtha mango unripe, ach cara maith le mango níos aibí. Má fhágann tú mango níos aibí ar an mbord ag teocht an tseomra, tosóidh sé ag milleadh in aon lá amháin. Mar sin féin, má choimeádtar é sa chuisneoir, fanfaidh an mango níos aibí agus úr ar feadh 4 nó 5 lá ar a laghad.
   fógra

Cad atá uait

• Mála páipéir dhonn (roghnach)