Conas sú trátaí a dhéanamh (le grianghraf) - Leideanna

Ábhar

Comhairle
Rabhadh
Cad atá uait

Bain an croí agus gearr na trátaí i 4 chuid. Gearr gach trátaí ina dhá leath. Gearr amach an gas agus aon chodanna eile nach feoil trátaí iad. Ansin, gearr gach leath ina dhá chuid chothroma.

Cuir na trátaí gearrtha i sáspan mór (pota nach n-imoibríonn le haon bhia). Bain úsáid as pota neamh-bata nó pota ceirmeach in ionad ceann alúmanaim toisc go n-imoibríonn alúmanam leis an aigéad sna trátaí, ag dathú agus ag cailliúint blas na trátaí.

Fástar trátaí le haghaidh uisce. Úsáid braichlis prátaí nó spúnóg adhmaid chun na trátaí a fháscadh go dtí go dtagann uisce amach. Ag an bpointe seo, ba chóir an pota a líonadh le meascán de sú trátaí agus laíon na dtorthaí. Clúdaigh chun boil.

Má tá an meascán ró-thirim le goil, cuir cúpla cupán uisce eile leis ionas gur leor an t-uisce sa phota a fhiuchadh.

Tabhair an meascán chun boil i sáspan. Corraigh na trátaí agus an sú arís agus arís eile chun an meascán a chosc ó dhó. Teas go dtí go mbeidh sé bog agus uisceach. Tógann an próiseas seo thart ar 25-30 nóiméad.

Cuir spíosraí leis más mian leat. Cuir pinch siúcra, salann agus spíosraí eile leis chun an sú trátaí a dhéanamh blasta. Cabhróidh binneas an tsiúcra le aigéadacht na dtrátaí a laghdú.

Mura bhfuil a fhios agat cé mhéid siúcra, salann nó piobar atá le cur leis, cuir beagán leis ar dtús. Ansin, nuair a thugann tú síos an pota trátaí chun blas a chur air, is féidir leat níos mó a chur leis más gá.

Strain an fheoil ón sú. Cuir criathar nó scagaire le mogalra ar bhabhla mór gloine. Má tá scagaire á úsáid agat, roghnaigh ceann le mogalra beag. Úsáid babhla gloine nó plaisteach mar is féidir le babhlaí miotail freagairt leis na haigéid sna trátaí. Doirt an meascán trátaí fuaraithe go mall tríd an criathar. Sreabfaidh an chuid is mó den sú trátaí trí na poill sa criathar.

Croith an criathar ó am go chéile ionas nach rachaidh an fheoil trátaí i bhfostú sa pholl agus lig don sú sileadh isteach sa bhabhla. Úsáid spatula plaisteach chun an meascán trátaí a bhrú arís. Cuideoidh brú ar an meascán trátaí leis an sú atá fágtha sa laíon a fháscadh.
Caith amach an laíon atá fágtha sa criathar tar éis an sú a bhrú. Níl mórán luach cócaireachta ag an laíon ag an am seo.

Clúdaigh agus cuisnigh an sú. Refrigerate ar feadh 30 nóiméad ar a laghad agus bí cinnte corraigh go maith sula n-ólann tú. Stóráiltear sú trátaí i gcoimeádáin / buidéil atá dúnta go docht agus stóráiltear sa chuisneoir é ar feadh suas le seachtain. fógra

Cuid 2 de 3: Súnna a Dhéanamh as anlann Trátaí

Scoop an anlann trátaí as an mbosca agus cuir i jar meánmhéide é. Roghnaigh próca le caipín agus píobán séalaithe chun an sú a choinneáil níos faide. Bain úsáid as próca níos mó má tá bosca ciseáin 360 ml á úsáid agat.
Tomhais an t-uisce 4 huaire sa bhosca ciseáin. Ansin doirt uisce isteach sa phróca sú craobh. Is féidir leat uisce a thomhas le cupán tomhais rialta, ach cuideoidh tomhas le canna ciseáin leat an t-uisce a thomhas sa chomhréir cheart.
Corraigh an sú trátaí agus uisce le chéile go dtí go gcumascfar é. Más féidir, bain úsáid as cumascóir láimhe chun a chinntiú go bhfuil na comhábhair go léir measctha go maith.
Séasúr le siúcra, salann agus piobar. Corraigh na comhábhair sa phróca ketchup nó déan iad a chumasc le cumascóir láimhe go dtí go gcumascann siad go maith le chéile. Má tá salann ag an anlann trátaí cheana féin, is féidir leat an chéim seo a scipeáil.
Díghalraigh na prócaí. Féadfaidh tú gach próca a fhiuchadh in uisce ar feadh thart ar 5 nóiméad nó miasniteoir a úsáid chun é a dhíghalrú. Cuir na prócaí ar éadach glan mias chun iad a ullmhú lena líonadh.
Ullmhaigh sú trátaí úr. Más mian leat próca sú trátaí a dhéanamh, déan sú as trátaí úra in ionad citeal a úsáid. Déan go leor sú chun prócaí 0.95l amháin nó níos mó a líonadh. Cuimhnigh i gcónaí, agus sú á dhoirteadh isteach i jar, fág 1.5 cm os cionn an phróca.
Strain amach feoil, craiceann agus síolta an trátaí.
Boil sú trátaí ar feadh thart ar 10 nóiméad. Boil sú trátaí ar feadh 10 nóiméad chun é a dhíghalrú agus a ullmhú chun an próca a dhúnadh. Ag an bpointe seo, is féidir leat ceann amháin díobh seo a leanas a dhéanamh chun an sú a chaomhnú níos fearr:
- Cuir sú líomóide nó fínéagar leis. Is féidir le aigéadacht an sú líomóide agus an fhínéagar cuidiú leis an sú trátaí a chaomhnú. Cuir 1 teaspoon sú líomóide nó fínéagar le próca sú trátaí.
- Salann. Feidhmíonn salann mar leasaitheach. Más salann atá uait, cuir 1 teaspoon salainn le 0.95 lítear sú trátaí. Coinnigh i gcuimhne go n-athraíonn salann blas an sú.
Doirt an sú isteach sa phróca. Cuimhnigh 1.5 cm de spás a fhágáil os cionn an phróca. Dún an clúdach agus níos doichte an tslat miotail.
Cuir na prócaí i gcócaireán brú agus teas iad. Lean na treoracha do gach cócaireán brú. Is é an t-am téimh caighdeánach thart ar 25-35 nóiméad. Tar éis iad a dhíghalrú, bain na prócaí agus lig dóibh fuarú ar feadh 24 uair an chloig.
Stóráil na prócaí sú trátaí in áit fhionnuar agus tirim. fógra

Comhairle

Mura dtaitníonn blas na dtrátaí leat, nó má theastaíonn uait luach cothaithe a chur leis, meileann cúpla glasraí eile chun súnna glasraí agus trátaí a dhéanamh. Tá soilire mionghearrtha, cairéid agus oinniúin iontach maith chun meascadh le sú trátaí. Nó is féidir leat meascadh le anlann beag chili chun an sú a dhéanamh spíosrach.
Bain triail as sú trátaí éagsúla a dhéanamh. Tá feoil tiubh agus blas láidir ag trátaí móra steak, agus is gnách go mbíonn trátaí pluma nó trátaí silíní beagán níos milse. Tabhair faoi deara gur lú agus is milse an trátaí, is lú siúcra a theastaíonn.

Rabhadh

Roghnaigh anlann trátaí stánaithe atá saor ó na ceimiceáin Bisphenol-A (BPA). Is féidir le BPA imoibriú leis an aigéad sa trátaí agus an anlann trátaí a éilliú go ceimiceach. Níl BPA sa phróca gloine, mar sin is é an anlann trátaí a dhíoltar sa phróca gloine is sábháilte.